มะเขือเทศสีเขียว: พันธุ์ เวลาสุก และเคล็ดลับการปลูก

คุณปลูกมะเขือเทศสีเขียวได้อย่างไร? แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่ามะเขือเทศสีเขียวสุกเมื่อไหร่? เรานำเสนอพันธุ์มะเขือเทศสีเขียวที่ดีที่สุดและให้คำแนะนำในการปลูกและการเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศสุกแต่เขียว? ใช่ แม้ว่าคุณจะต้องมองเข้าไปใกล้ๆ ท่ามกลางใบไม้สีเขียวก็ตาม อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ไม่รู้จักและน้อยคนนักที่จะปลูกมัน น่าเสียดายเพราะรสชาติอร่อย นอกจากนี้ การระบุเวลามะเขือเทศสีเขียวจะสุกได้ไม่ยากนัก มะเขือเทศที่สุกแล้วสีเขียวต่างจากผลไม้ที่มีสีจะผลิตสีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยทันทีที่สุก โซลานีนพบได้ในมะเขือเทศที่ยังไม่สุกและทำให้ผลมีรสขมจนสุก เช่นเดียวกับพันธุ์ที่มีสี อัลคาลอยด์จะได้รับการเก็บรักษาไว้ในพันธุ์มะเขือเทศสีเขียวในขั้นต้น แต่จะถูกทำลายเมื่อสุก เมื่อสุกก็สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้โดยไม่ลังเล ในบทความนี้เราจะแนะนำคุณผ่านโลกที่ซ่อนเร้นของมะเขือเทศสีเขียว นำเสนอพันธุ์ที่ดีที่สุดและให้คำแนะนำในการปลูกมะเขือเทศ

มะเขือเทศสีเขียว: พันธุ์ที่ดีที่สุด

มะเขือเทศสีเขียวดูค่อนข้างแปลกสำหรับคนส่วนใหญ่ ญาติป่าจำนวนมากของมะเขือเทศที่ปลูกของเราทำให้สุกเป็นสีเขียว เช่น มะเขือเทศป่าชิลี (มะเขือ chilense). พันธุ์มะเขือเทศสีเขียวมักจะถูกละเลยในการปรับปรุงพันธุ์ จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงมีไม่มากนัก เราได้รวบรวมพันธุ์โอเพ่นเรณูที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ที่นี่

• 'เสือเขียวช่างฝีมือ' เป็นมะเขือเทศเชอรี่ยาวที่เรียวด้านล่างเหมือนแท่งน้ำแข็ง แถบสีเขียวอ่อนบนผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเมื่อสุก คล้ายกับมะเขือเทศ 'ม้าลายเขียว' มีรสชาติของผลไม้ หวานอมเปรี้ยว สดและฉ่ำ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ที่สวยและหอมเป็นพิเศษคือ 'น้ารูบี้' เยอรมันเชอรี่'. ครึ่งบนของผลยังคงเป็นสีเขียวเข้ม ในขณะที่ครึ่งล่างจะเปลี่ยนเป็นสีส้มอมเหลืองอ่อน ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสี่เซนติเมตรและมีรสหวานและผลไม้ มะเขือเทศหวานแสนวิเศษที่สร้างความประทับใจให้กับสายตา
• มะเขือเทศเนื้อหน้าแบนได้รับการอบรมโดย Craig Lehoullier ในปี 1997 'เชอโรกี กรีน'. เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพัน แต่ข้างในยังคงเป็นสีเขียวอ่อน รสชาติเป็นมะเขือเทศหอมๆ เนื้อนุ่มๆ หอมๆ
• ด้วยกลิ่นหอมสุดวิเศษและรสหวานอมเปรี้ยวอย่างน่าพิศวง 'เอกสารสีเขียว' มะเขือเทศค็อกเทลสีเขียวสำหรับผู้เริ่มต้น เนื่องจากง่ายต่อการดูแลและคุณสามารถจดจำผลสุกของมันได้อย่างง่ายดาย เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยและผิวก็นุ่มมากเช่นกัน

• 'ไข่มุกเขียว' ประทับใจกับผลไม้รูปลูกแพร์ขนาดเล็กซึ่งได้รับเงาสีเหลืองทองเมื่อสุก มะเขือเทศค็อกเทลแสนอร่อยที่มีรสหวานและผลไม้ แต่ยังมีความเปรี้ยวสดชื่น
• 'ม้าลายเขียว' น่าจะเป็นมะเขือเทศสีเขียวพันธุ์เดียวที่แพร่หลาย ได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกาในปี 1983 โดย Tom Wagner ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเขือเทศ ผลไม้ขนาดกลางลายสีเหลืองเขียวมีรสชาติที่สดและหวานอย่างน่าอัศจรรย์ ต้นไม้มีสุขภาพแข็งแรง แข็งแรง และเหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง
• สเต็กเนื้อมะเขือเทศชื่อแปลก 'กล่องมาลาคี' มาจากรัสเซียและถูกเรียกว่า 'Malakhitovaya Shkatulka' ผลไม้สีมะนาวแบนกลมมีน้ำหนัก 200 ถึง 500 กรัมเสมอและมีรสหวานผลไม้และมีกลิ่นหอม
• 'แอปเปิ้ลมรกต' หรือ 'Emerald Apple' เป็นมะเขือเทศสเต็กเนื้อสีเขียวขนาดกลาง มีรสชาติของผลไม้และรสเผ็ดและยังเหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง มีความสูงถึง 1.80 เมตร สุกเร็วและเปล่งแสงสีทอง

วิธีการปลูกและดูแลมะเขือเทศสีเขียว

เมื่อพูดถึงการปลูกและดูแลรักษา มะเขือเทศสีเขียวก็ไม่ต่างจากมะเขือเทศที่มีสีต่างกัน ตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม ต้นอ่อนจะถูกวางไว้ในเรือนกระจก ภายหลังกลางแจ้งหรือในกระถาง ดินมะเขือเทศชนิดพิเศษเช่นของเราช่วยให้เริ่มต้นฤดูร้อนได้ดี มะเขือเทศ Plantura และดินผัก ในคุณภาพอินทรีย์ ค่า pH และสารอาหารที่มีอยู่ในนั้นได้รับการปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการของครอบครัว nightshade อย่างแม่นยำ ปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไปในดินแล้วค้ำยันด้วยหลักค้ำ น้ำและคลุมด้วยหญ้า ปลูกสม่ำเสมอตลอดฤดูกาล ปุ๋ยอินทรีย์อินทรีย์หลักที่มีผลระยะยาวเช่นของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Planturaจัดหาพืชที่หิวโหยได้อย่างยั่งยืนทันทีที่สารอาหารในดินหมดลง

มะเขือเทศสีเขียวสุกเมื่อไหร่?

มะเขือเทศสีเขียวไม่ค่อยรักษาสีเดิมไว้เมื่อสุก ส่วนใหญ่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองอ่อนภายใต้ผิวหนังสีเขียว ส่วนส่วนอื่นๆ จะเปลี่ยนเป็นเส้นสีเหลือง การเปลี่ยนสีนี้เป็นสัญญาณที่ชัดเจนในการจดจำผลสุก หากคุณไม่แน่ใจหรือตัดสินใจเลือกพันธุ์สีเขียวทั้งหมด ให้บีบผลไม้เล็กน้อยด้วยนิ้วของคุณ หากผลเล็กน้อยและรู้สึกนิ่มก็สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่ลังเล

ต้องการความหลากหลายมากยิ่งขึ้นบนเตียงมะเขือเทศหรือไม่? คัดสรรความอร่อย พันธุ์มะเขือเทศสีเหลือง สามารถพบได้ในบทความวาไรตี้ของเรา