มะเขือเทศ Oxheart: ภาพเหมือนของมะเขือเทศสเต็กเนื้อ

มะเขือเทศออกฮาร์ทขึ้นชื่อเรื่องผลไม้เนื้อใหญ่ เราเปิดเผยวิธีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และคุณสมบัติพิเศษที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อปลูกมะเขือเทศที่มีเนื้อออกฮาร์ต

มะเขือเทศ Oxheart เป็นที่ชื่นชอบอย่างแท้จริงในสวนที่บ้านหลายแห่งเพราะง่ายต่อการดูแลและผลของมันก็ใหญ่โต ในโปรไฟล์นี้เราขอนำเสนอมะเขือเทศชนิดพิเศษ

มะเขือเทศ Oxheart: profile

ผลไม้	มะเขือเทศเนื้อ; สีที่ต่างกัน
รสชาติ	หอม หวาน เปรี้ยวเล็กน้อย
เวลาสุก	กลางถึงปลาย
การเจริญเติบโต	มะเขือเทศแท่งสูงถึง 2 m
ที่ตั้ง	เรือนกระจก ทุ่งกำบัง หม้อ (ด้านใต้)

ที่มาและประวัติของมะเขือเทศ

รูปร่างพิเศษของมะเขือเทศรูปหัวใจวัวน่าจะถูกสร้างขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ศตวรรษในรัสเซียที่มีการกล่าวถึงครั้งแรก ต่อมาได้เดินทางไปยังสหรัฐอเมริกาซึ่งยังคงเติบโตอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน มะเขือเทศหัวใจวัวยังเป็นที่นิยมอย่างมากในฝรั่งเศสและอิตาลี ดังนั้นคุณจึงมักพบผลไม้นี้ในตลาดที่นั่น

คุณสมบัติและรสชาติของสเต็กเนื้อมะเขือเทศ 'Oxenherz'

ตามชื่อที่แนะนำ มะเขือเทศหัวใจวัวจะชวนให้นึกถึงหัวใจวัวที่มีรูปร่างและขนาด พวกเขาอยู่ในมะเขือเทศสเต็กเนื้อและผลไม้ของพวกเขามีน้ำหนัก 100 ถึงมากกว่า 1,000 กรัม มีผลไม้รูปหัวใจเรียบ แต่ยังมีซี่โครงที่แข็งแรงซึ่งมีหลายเท่า มะเขือเทศสเต็กเนื้อมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ดเท่านั้น มะเขือเทศพันธุ์อ็อกซ์ฮาร์ตส่วนใหญ่สามารถกันเมล็ดได้ แต่สายพันธุ์ที่ใหม่กว่าในท้องตลาดบางครั้งอาจเป็นลูกผสมที่ไม่สามารถหาเมล็ดได้ เมื่อเลือก ให้ใส่ใจกับพันธุ์ที่ต้านทานเมล็ด เพื่อให้ได้พันธุ์ของคุณเอง ในบทความพิเศษของเรา คุณจะพบคำแนะนำและเคล็ดลับสำหรับ รับเมล็ดมะเขือเทศ.

พืชเองมักจะดูค่อนข้างป่วยเพราะบางพันธุ์บิดใบหรือปล่อยให้ร่วงหล่น แต่อย่าหลงกลโดยลักษณะที่ปรากฏ เพราะลักษณะที่แปลกประหลาดนี้ค่อนข้างปกติ ผลสุกจะนิ่มลงอย่างรวดเร็วจึงควรรับประทานหรือแปรรูปอย่างรวดเร็ว มะเขือเทศหัวใจวัวมีกลิ่นหอมและหวาน แต่ก็มีความเป็นกรดเล็กน้อยเช่นกัน

มะเขือเทศพันธุ์หัวใจวัว

มะเขือเทศ Ochsenherz มีความยินดีที่ได้ดูและลิ้มรส เราแนะนำให้คุณรู้จักกับห้าพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณ

• 'แอนนา รัสเซีย' ผลิตผลรูปหัวใจขนาดใหญ่ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มเมื่อสุก ไหล่ของผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเบจเล็กน้อย มีรสชาติอ่อนๆ และเหมาะสำหรับการแปรรูปในซอส
• ดิ 'หัวใจวัวบัลแกเรีย' เป็นเรื่องคลาสสิกเมื่อพูดถึงสี ในฤดูร้อน ผลไม้รูปหัวใจสีชมพูจำนวนมากประดับต้นมะเขือเทศที่แข็งแกร่ง ซึ่งสูงถึง 1.80 เมตร
• 'คูเออร์ เดอ เโบฟ' น่าจะเป็นพันธุ์ที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในหมู่มะเขือเทศหัวใจวัว มาจากฝรั่งเศสและผลิตผลไม้สีแดงอ่อนเนื้อแน่นตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม มีความสูงถึง 200 เซนติเมตร และยังเหมาะสำหรับกลางแจ้งที่มีผ้าคลุมกันฝน
• การเรียงลำดับ 'หัวใจวัวขาว' ส่องด้วยสีเหลืองอ่อนและเหมือนมะเขือเทศเกือบขาวส่วนใหญ่ รสชาติของผลไม้และหวานมาก มันเติบโตสูงถึง 200 เซนติเมตรและให้ผลผลิตที่ดีมากในเรือนกระจก
• 'ส้มรัสเซีย' เป็นมะเขือเทศรูปหัวใจ สีส้มลายหินอ่อนสวยงาม และสีแดงออกฮาร์ทซึ่งทำงานได้ดีที่สุดในเรือนกระจก ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัมและมีรสหวานและเผ็ดอย่างน่าอัศจรรย์

การปลูกมะเขือเทศ oxheart: เคล็ดลับสำหรับกลางแจ้งและกระถาง

มะเขือเทศ Oxheart ต้องการความอบอุ่นอย่างมาก และควรอยู่กลางแจ้งพร้อมที่กันฝนเท่านั้น อย่างไรก็ตามพวกเขายังรู้สึกสบายมากในหม้อทางด้านทิศใต้ เติมดินปลูกในกระถางที่เหมาะกับมะเขือเทศอย่างเรา Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก. ให้สารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับต้นอ่อนสำหรับการเริ่มต้นฤดูกาลที่ดีและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

การดูแลมะเขือเทศ 'Ochsenherz' ที่ดีที่สุด

ด้วยมะเขือเทศรูปหัวใจวัว อนุญาตให้เติบโตได้เพียงหน่อเดียวและเอายอดด้านทั้งหมดออก เนื่องจากผลไม้มีน้ำหนักมาก ต้นไม้สูงจึงต้องการไม้ค้ำยัน ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ระยะยาวอย่างเราเป็นหลัก ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura, พืชจะได้รับสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดในระยะยาว ของเหลวยังเหมาะสำหรับปลูกในกระถาง Plantura ปุ๋ยอินทรีย์มะเขือเทศและผัก. ใช้สามสัปดาห์หลังจากปลูกสัปดาห์ละครั้งในปริมาณที่กำหนด

ใช้มะเขือเทศหัวใจวัว

จากนั้นมะเขือเทศสเต็กเนื้อขนาดใหญ่จะสุกตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม มะเขือเทศ Oxheart เหมาะสำหรับสลัด แต่ก็อร่อยเมื่อใช้กับซุปและซอส

เคล็ดลับของเรา: มะเขือเทศหัวใจวัวลูกใหญ่จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อยัดไส้และย่างในเตาอบ!

นอกจากมะเขือเทศสีเหลืองและสีแดงแล้ว ยังมี มะเขือเทศสีดำและสีน้ำเงินคุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ในบทความพิเศษของเรา