สารบัญ
- บ้านของถั่ว
- จำหน่ายทั่วโลก
- ประเทศที่มีพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่
- การปลูกพืชไร่
- การปลูกถั่วลิสงในประเทศเยอรมนี
- ถั่วลิสงที่บ้านในสวน
- คำถามที่พบบ่อย
คุณจะดูไร้ประโยชน์สำหรับพืชถั่วลิสงในทุ่งนาในท้องถิ่นของเรา สภาพความเป็นอยู่ไม่เหมาะ ในทางกลับกัน ประเทศเขตร้อนหลายแห่งมีสภาพอากาศในอุดมคติสำหรับการปลูกถั่วลิสง มีสวนหนึ่งอยู่ติดกับอีกสวนหนึ่ง
โดยสังเขป
- เดิมมาจากเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้
- ปัจจุบันเติบโตในอเมริกา เอเชีย และแอฟริกาเป็นหลัก
- การเพาะปลูกเกิดขึ้นแบบเชิงเดี่ยวบนพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่
- การเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในเยอรมนีไม่คุ้มค่า
- เลี้ยงในบ้านสวนหรือแบบกระถางก็ได้
บ้านของถั่ว
ต้นถั่วลิสงมีต้นกำเนิดในภูมิภาคเทือกเขาแอนดีสของอเมริกาใต้ การค้นพบที่เก่าแก่ที่สุดคือวัตถุฝังศพจากเปรู ซึ่งได้รับการลงวันที่โดยนักโบราณคดีว่ามีอายุมากกว่า 7,000 ปี แต่ประเทศอื่นๆ ในอเมริกาใต้ที่มีพื้นที่อบอุ่นและชื้น เช่น บราซิลและอาร์เจนตินา รู้จักและปลูกพืชชนิดนี้มาเป็นเวลาหลายพันปีเช่นกัน เนื่องจากขนาดและรูปร่างของมัน ชาวพื้นเมืองของอเมริกาใต้จึงเรียกถั่วลิสงว่า “tlacacáhuatl” ซึ่งเราเข้าใจและออกเสียงได้ง่ายกว่าเมล็ดโกโก้ของโลก
สังเกต: จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่วของไม้ล้มลุกประจำปี ฝักเจริญงอกงามในดิน พวกเขาถูกเรียกว่าถั่วเพราะเมล็ดค่อนข้างแข็งและกินได้ดิบเหมือนถั่วจริง
จำหน่ายทั่วโลก
การปลูกถั่วลิสงไม่ใช่เรื่องยาว ใช้เวลาเพียงสี่ถึงหกเดือนในการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลานี้ พืชถั่วลิสงต้องการสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและมีฝนตกอย่างสม่ำเสมอ ค่าอุณหภูมิที่เหมาะสมระหว่าง 25 ถึง 30 °C เมื่อพูดถึงดินก็ไม่จู้จี้จุกจิก ดินจะต้องหลวมและซึมผ่านได้ ความต้องการนี้ทำให้การเพาะปลูกเป็นไปได้ทุกที่ที่มีอากาศอบอุ่น เนื่องจากความต้องการถั่วลิสงในทุกวันนี้สูงมาก ตอนนี้พวกเขากำลังเติบโตในอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ แอฟริกา และเอเชีย โดยปลูกในพื้นที่เพาะปลูกโดยเฉพาะ
ประเทศที่มีพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่
ถั่วลิสงยังคงปลูกในทวีปต้นกำเนิดในอเมริกาใต้ ส่วนใหญ่ในอาร์เจนตินา แต่ทั้งประเทศมีปริมาณการผลิตประมาณ 1.3 ล้าน ตันอยู่ในอันดับที่ 8 เท่านั้นในรายชื่อผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก ห้าประเทศเหล่านี้มีส่วนทำให้การเก็บเกี่ยวทั่วโลก 70% (ณ ปี 2019):
- จีน: ประมาณ. 17.5 ล้าน เมตริกตัน
- อินเดีย: ประมาณ. 6.7 ล้าน เมตริกตัน
- ไนจีเรีย: ประมาณ. 4.5 ล้าน เมตริกตัน
- ซูดาน: ประมาณ. 2.8 ล้าน โทน
- สหรัฐอเมริกา: ประมาณ. 2.5 ล้าน เมตริกตัน
สังเกต: ต้องการรับแนวคิดที่ดีขึ้นเกี่ยวกับขนาดการเลี้ยงถั่วลิสงหรือไม่? นี่คือการเปรียบเทียบโดยภาพประกอบ: เมื่อรวมพื้นที่ของแต่ละสวนในจีนแล้ว พื้นที่ทั้งหมดประมาณ 4.5 ล้าน เอเคอร์ออกไป ซึ่งสอดคล้องกับขนาดของสหพันธรัฐโลเวอร์แซกโซนีเกือบ
การปลูกพืชไร่
ถั่วลิสงถือเป็น การปลูกพืชเชิงเดี่ยว ปลูก การเพาะปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ถือว่าถูกและให้ผลกำไรมากที่สุด ยิ่งพื้นที่มีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งสามารถประมวลผลด้วยเครื่องจักรขนาดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตามกฎแล้วสวนจะใช้เฉพาะสำหรับการเพาะปลูกถั่วลิสงเป็นเวลาหลายสิบปี สิ่งนี้มีข้อดีสำหรับผู้ผลิต แต่ในขณะเดียวกันก็ส่งผลร้ายแรงต่อคุณภาพดิน เรื่องเล่าเตือนใจคือประเทศเซเนกัล ซึ่งเป็นประเทศที่มีการปลูกถั่วลิสงตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ศตวรรษเติบโตในสวนถั่วลิสงขนาดใหญ่ที่ก่อตั้งโดยอาณานิคมของฝรั่งเศส ปัญหาหลักคือ:
- พังทลายของดิน
- เพิ่มการกีดกันของสารอาหารที่สำคัญ
- พื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่มีบุตรยากอย่างสมบูรณ์
- การทำมาหากินของเกษตรกรรายย่อยมีความเสี่ยง
- การปรับปรุงดินใช้เวลานานและมีราคาแพง
การปลูกถั่วลิสงในประเทศเยอรมนี
การเพาะปลูกถั่วลิสงเชิงพาณิชย์ในเยอรมนีไม่มีโอกาส สภาพภูมิอากาศไม่เหมาะสมอย่างยิ่งจนไม่สามารถนำเข้าพืชผลที่คุ้มค่าได้ การปลูกในโรงเรือนอาจเป็นไปได้ในทางทฤษฎี แต่จะมีราคาแพงเกินไป และเมื่อพิจารณาจากราคาในตลาดโลกแล้ว ก็ไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ
ถั่วลิสงที่บ้านในสวน
สำหรับงานอดิเรกทำสวนในพื้นที่ที่อบอุ่นของประเทศ พืชถั่วลิสงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา โดยที่ผลผลิตไม่จำเป็นต้องมีบทบาทชี้ขาด การเก็บเกี่ยวไม่น่าจะอุดมสมบูรณ์มากนัก แต่ถั่วลิสงที่กินได้และเรียบร้อยสามารถก่อตัวและเติบโตได้ พืชที่ไวต่อความเย็นจัดจะปลูกในบ้านได้ดีที่สุดตั้งแต่เดือนเมษายนและต่อมาปลูกในที่ที่มีแดดจัดและมีการป้องกันลม ปลูกในกระถางหรือ เรือนกระจก เป็นไปได้.
เคล็ดลับ: หลังจากที่ดอกสีเหลืองจางหายไป ก้านดอกจะยาวขึ้น ก้มลงกับพื้น เจาะลึกประมาณ 10 ซม. แล้วจึงเริ่มก่อตัวใต้ดินของผล ในกรณีของการเพาะในกระถาง คุณควรนำก้านดอกที่ "เล็ดลอด" นอกกระถางลงไปในดินด้วยมือ
คำถามที่พบบ่อย
เช่นเดียวกับพืชพันธุ์อื่นๆ ในอเมริกาใต้ ถั่วลิสงถูกนำเข้ามาในยุโรปโดยผู้พิชิตชาวสเปนเมื่อประมาณ 500 ปีก่อน แม้ว่าจะไม่สามารถเติบโตได้ตามอุดมคติในยุโรป แต่จากที่นี่ก็เริ่มมีชัยไปทั่วโลก
ต้องใช้เมล็ดสดในการขยายพันธุ์ หากคุณไม่ได้รับการรักษาหรือ หากคุณมีถั่วที่ยังไม่แปรรูปพร้อมเปลือกในซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถเสี่ยงโชคได้ คุณเล่นได้อย่างปลอดภัยหากคุณซื้อเมล็ดพันธุ์ในลักษณะที่เป็นเป้าหมาย แต่ราคานี้ค่อนข้างแพง นอกจากนี้ยังมีพืชที่ปลูกไว้ล่วงหน้าเป็นครั้งคราว
ประเทศในเอเชียส่วนใหญ่เติบโตเพื่อการใช้งานของตนเอง ถั่วเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากสหรัฐอเมริกา ประเทศในอเมริกาใต้ บราซิล และอาร์เจนตินา ตลอดจนจากแอฟริกา โดยเฉพาะเซเนกัลและซูดาน