การปลูกถั่วงอก: คำแนะนำและเคล็ดลับในการเลือกเมล็ดพันธุ์

ถั่วงอกเป็นส่วนเสริมที่อร่อยของอาหารหลายอย่าง การเพาะถั่วงอกนั้นง่ายมาก - แม้จะไม่มีแก้วสำหรับแตกหน่อก็ตาม

ในฤดูหนาว วิตามินจากสวนของคุณมักจะมีปริมาณน้อย แต่สามารถปลูกถั่วงอกหรือต้นกล้าในร่มได้แม้ในช่วงเวลานี้ของปี พวกเขาให้วิตามินและสารอาหารและปรับแต่งห่อ, สลัด, ซุปและอื่น ๆ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเพาะถั่วงอกและวิธีเพาะถั่วงอกโดยไม่ต้องใช้ แก้วแตกหน่อ ดึง.

ดึงถั่วงอก

ถั่วงอกเป็นเมล็ดงอกของพืชที่เหมาะสำหรับการบริโภค หากคุณต้องการเพาะถั่วงอก คุณต้องใช้วัสดุเพียงไม่กี่อย่าง และถั่วงอกก็พร้อมรับประทานภายในเวลาไม่กี่วัน

เมล็ดชนิดใดที่เหมาะกับถั่วงอก?

นอกจากการเพาะถั่วงอกที่รู้จักกันดีแล้ว ยังมีพืชชนิดอื่นๆ อีกจำนวนมากที่สามารถนำมาใช้ในการเพาะถั่วงอกได้ ในบทความรีวิวของเราเกี่ยวกับ ถั่วงอก เราได้สรุปพืชที่เหมาะสมไว้หลายชนิด ศูนย์สวนและร้านค้าออนไลน์มักมีเมล็ดงอกที่ได้รับการทำความสะอาดเป็นพิเศษและมีการปนเปื้อนและปริมาณเชื้อโรคต่ำ สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของแบคทีเรียหรือราที่แพร่กระจายผ่านกะหล่ำและทำให้คุณป่วยโดยการกินมัน

ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับถั่วงอก

ถั่วงอกต้องการพื้นที่เพียงเล็กน้อยในการเติบโตและไม่ต้องการความต้องการใด ๆ ในการเพาะเลี้ยง ต้นอ่อนจะงอกได้ดีที่สุดในภาชนะในที่สว่างโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงที่อุณหภูมิประมาณ 18 ถึง 22 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: อนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องใช้ดินในการเพาะถั่วงอก ต้นกล้ามีอายุสั้นมากจนพลังงานสำรองจากภายในเมล็ดมีเพียงพออย่างสมบูรณ์

คำแนะนำ: เพาะถั่วงอกโดยไม่ต้องใช้เมล็ดแก้ว

หากคุณไม่มีโถเพาะเมล็ด คุณสามารถใช้โถบดสะอาดกับผ้ากรอง ถาดเพาะเชื้อหรือต้นกล้าซึ่งวางเมล็ดไว้บนตะแกรงเหนือถาดน้ำโดยตรง ดูสวยงามเป็นพิเศษ สำหรับการเพาะปลูกของคุณเองด้วยถาดเพาะเมล็ด ให้ดำเนินการดังนี้:

• ล้างเมล็ดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น
• จากนั้นเมล็ดจะบวม ขึ้นอยู่กับขนาดเมล็ด ควรใช้เวลาประมาณ 6-12 ชั่วโมง เมล็ดขนาดใหญ่ที่มีเปลือกแข็งจะถูกเก็บไว้ในบ่อน้ำพุร้อนนานขึ้น
• เทน้ำออกแล้วเกลี่ยเมล็ดให้ทั่วตะแกรงถาดเพาะ จากนั้นชามด้านล่างจะเติมน้ำจนน้ำแตะตะแกรง
• เปลี่ยนน้ำทุกวันในอีก 2-3 วันข้างหน้าและฉีดพ่นต้นอ่อนตามต้องการ
• ถั่วงอกจะพร้อมรับประทานหลังจากผ่านไปประมาณ 3 - 5 วัน เมื่อมองเห็นใบเลี้ยงแต่ยังไม่เจริญเต็มที่

เคล็ดลับ: หากคุณปล่อยให้ถั่วงอกเล็กๆ งอกต่อไปอีกสองสามวัน สิ่งนี้เรียกว่า ไมโครกรีน. บทความพิเศษของเราจะบอกคุณว่า ปลูกไมโครกรีนที่บ้าน.

การดูแลที่เหมาะสม

หากคุณเพาะถั่วงอกเอง คุณควรดูแลสภาพแวดล้อมให้สะอาดอยู่เสมอ ต้องทำความสะอาดเครื่องใช้ทั้งหมดก่อนใช้งาน นอกจากนี้ ล้างมือให้สะอาดก่อนใช้ถั่วงอก เนื่องจากสภาพการงอกที่ชื้นและอบอุ่นทำให้ถั่วงอกงอก แต่ยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรียและราในอุดมคติอีกด้วย คุณควรตรวจสอบระดับน้ำในโถเป็นประจำและเติมใหม่หากจำเป็น สามารถเปลี่ยนน้ำในชามได้วันละครั้งเพื่อรักษาสุขอนามัยของถั่วงอก

เก็บเกี่ยวถั่วงอก

เมื่อถั่วงอกของคุณงอกเสร็จภายในสองสามวัน ถั่วงอกขนาดเล็กจะปรากฏขึ้น เช่น ถั่วงอกหญ้าชนิตกระหล่ำปลี หัวหอม หรือบีทรูท หยิบออกมาจากชามด้วยมือ สำหรับต้นกล้าที่ใหญ่กว่า เช่น ต้นทานตะวัน ถั่วชิกพี ถั่ว หรือหัวไชเท้า คุณยังสามารถตัดต้นอ่อนออกด้วยกรรไกรที่อยู่เหนือตะแกรง

หากคุณสนใจที่จะเพาะถั่วงอกของคุณเอง โปรดอ่านบทความของเราเกี่ยวกับการเพาะถั่วงอก ที่นั่นคุณจะพบว่าทำไม บรอกโคลีถั่วงอก มีสุขภาพดีเป็นพิเศษและต้องคำนึงถึงอะไรบ้างเมื่อปลูกมัน