ปลูกพืชพริกป่นพริก

ไม่สำคัญว่าจะเป็นพริกป่น ปาปริก้า หรือพริกชี้ฟ้า แต่มันหมายถึงพริกเสมอ ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายฝักกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารสมัยใหม่ มันไปโดยไม่บอกว่าคุณกำลังคิดที่จะปลูกมันในสวนของคุณเอง การปลูกพริกนั้นค่อนข้างง่ายและมักจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ถ้าคุณชอบร้อนและชอบพรรณไม้ที่น่าหลงใหล คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้

พริก

ต้นพริกมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกในหลายส่วนของโลก พวกเขาอยู่ในตระกูลราตรี ชื่อภาษาละตินทั่วไปคือ Capsicum annuum เหนือสิ่งอื่นใด พืชต้องการความอบอุ่นและอากาศค่อนข้างร้อนจึงจะเจริญเติบโตได้ อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกนอกโรงเรือนก็สามารถทำได้ในประเทศนี้เช่นกัน หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ หากเงื่อนไขถูกต้อง ต้นไม้จะเติบโตได้สูงถึง 80 เซนติเมตร และส่วนใหญ่จะออกผลเป็นรูปฝัก ซึ่งจะยาวได้ถึง 30 เซนติเมตรขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ต้นพริกนั้นดูแลง่ายมากและไม่ต้องการมาก ตามกฎแล้วคุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวจำนวนมากซึ่งในกรณีใด ๆ มากกว่าที่จะครอบคลุมความต้องการของคุณ

ที่ตั้ง

เนื่องจาก Capsicum annuum มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคที่อบอุ่นมาก พืชจึงต้องการจุดที่มีแสงแดดจัดในสวนอย่างแน่นอน อนึ่ง สิ่งนี้ยังใช้ได้หากคุณปลูกมันในกระถาง ความอบอุ่นและแสงแดดเพียงพอเป็นข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการปลูกพริกให้ประสบความสำเร็จ ดังนั้นก่อนที่คุณจะตัดสินใจเริ่มทำคุณควรตรวจสอบเงื่อนไขของเว็บไซต์อย่างรอบคอบ ภายใต้สถานการณ์ปกติ แน่นอน มีจุดที่เหมาะสมในเกือบทุกสวน อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพาะปลูกในเรือนกระจกเป็นไปได้เสมอ ภายใต้สถานการณ์บางอย่าง ต้นพริกยังเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงในอพาร์ตเมนต์ อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกในถัง ควรวางไว้บนระเบียงหรือระเบียงจะดีกว่า เนื่องจากต้นไม้จะมีขนาดใหญ่มาก

การหว่านเมล็ด

แน่นอนว่าก่อนที่พริกจะไปถึงที่หมายได้นั้น จะต้องหว่านเสียก่อน ตามหลักการแล้ว คุณสามารถซื้อต้นอ่อนในร้านค้าในสวนหรือร้านฮาร์ดแวร์ได้ อย่างไรก็ตาม การทำงานกับเมล็ดพันธุ์นั้นน่าพึงพอใจมากกว่าและโดยส่วนใหญ่แล้วมีความสุขมากกว่า คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือซื้อจากพริกสุก โดยไม่คำนึงว่าคุณได้รับมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือจากสวนของคุณเอง การหว่านจะทำในถาดเพาะหรือถาดเพาะเสมอ เป็นสิ่งสำคัญที่จะเกิดขึ้นในช่วงต้นปี มกราคมได้พิสูจน์แล้วว่าเหมาะ ต้องสังเกตสิ่งต่อไปนี้:

• ดินปลูกแบบดั้งเดิมที่มีธาตุอาหารค่อนข้างต่ำเหมาะสำหรับเป็นพื้นผิว ซึ่งควรผสมกับเพอร์ไลต์เพื่อให้อากาศซึมผ่านได้ดีขึ้น
• อุณหภูมิห้องควรคงที่ไม่มากก็น้อยประมาณ 25 องศาเซลเซียส
• พื้นผิวของพืชมีความชื้น แต่ไม่ควรมีน้ำขัง
• ใช้เวลาประมาณหนึ่งหรือสองสัปดาห์กว่าที่เมล็ดจะงอก

ทันทีที่ต้นกล้าพัฒนาใบแรกเหนือพื้นดิน พวกเขาสามารถย้ายไปยังเครื่องปลูกขนาดใหญ่ แต่แน่นอนว่าพวกเขายังคงต้องเก็บไว้ในที่ร่มหรือกลางแจ้ง ยังคงอยู่ในอพาร์ตเมนต์ แม้แต่ต้นอ่อนก็ต้องการแสงมาก สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงริมหน้าต่างจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ควรปรับตัวให้ชินกับแสงแดดอย่างช้าๆ

ปลูกออก

สามารถนำต้นพริกอ่อนมาไว้กลางแจ้งได้ก็ต่อเมื่อไม่มีความเสี่ยงที่พื้นดินจะเย็นจัดอีกต่อไป ตามกฎแล้วควรเป็นอย่างช้าที่สุดภายในกลางเดือนพฤษภาคม นำพืชออกจากภาชนะและปลูกในดินบนเตียง วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการขุดโพรงเล็กๆ ด้วยมือของคุณหรือพลั่วทำสวน เมื่อปลูกสิ่งสำคัญคือส่วนที่ไม่มีใบทั้งหมดของลำต้นจะหายไปใต้พื้นดิน ดินควรได้รับการเสริมคุณค่าด้วยปุ๋ยหมักและเพอร์ไลต์ล่วงหน้า จากนั้นดินจะถูกกดเบา ๆ และรดน้ำให้ดี ขอแนะนำให้ใช้ไม้เสียบตั้งแต่เริ่มต้น ซึ่งพริกควรผูกด้วยต้นปาล์มชนิดหนึ่งที่ดีที่สุดเพื่อให้มีเสถียรภาพมากขึ้น หากปลูกพริกหลายต้นควรมีระยะห่างอย่างน้อย 40 เซนติเมตร

การเพาะปลูกในถัง

ผู้ที่ต้องการปลูกพริกในเครื่องปลูกสามารถทำได้ค่อนข้างง่าย เนื่องจากพริกสร้างความประทับใจด้วยดอกไม้ที่สวยงามและต่อมาด้วยผลไม้หลากสี พืชเหล่านี้จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นที่ดึงดูดสายตาสำหรับระเบียงหรือเฉลียง แน่นอน เครื่องปลูกและพื้นผิวของพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งในการเพาะปลูกในอ่าง เรือต้องมีท่อระบายน้ำสำหรับน้ำ นอกจากนี้ควรสร้างทางระบายน้ำที่ทำจากกรวดหรือเศษหม้อ ในทางกลับกัน พื้นผิวของพืช - โดยเฉพาะอย่างยิ่งดินสวนทั่วไป - อุดมด้วยปุ๋ยหมักและเพอร์ไลต์ มิฉะนั้น จะใช้หลักการเดียวกันกับการเก็บพริกในถังเช่นเดียวกับการปลูกในสวน ทำเลจึงต้องโดนแดดมากแน่ๆ

การดูแล

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าต้นพริกนั้นง่ายต่อการดูแลและไม่ต้องการมาก ดังนั้นคุณจะไม่ได้ทำงานกับพวกเขามากนัก การรดน้ำเป็นจุดเน้นของการบำรุงรักษาอย่างชัดเจน ข้อปฏิบัติต่อไปนี้ควรรดน้ำทุกวัน ขอแนะนำให้ใช้น้ำอ่อนเท่านั้น น้ำฝนที่คุณเก็บสะสมไว้ในถังก่อนหน้านี้เหมาะอย่างยิ่ง อย่าประเมินความต้องการน้ำของพืชต่ำเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนพริกจะดื่มมาก ดินรอบ ๆ ลำต้นควรชุ่มชื้นอยู่เสมอ เมื่อทำการแคสต์ กฎต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมาก:

• เวลารดน้ำที่เหมาะสมคือเวลาเย็น
• ไม่ควรถูกแสงแดดส่องถึงโดยตรง (กลางแดด)
• หมั่นรดน้ำอย่างเพียงพอ แต่อย่าให้น้ำขังในทุกกรณี

แน่นอนว่าการดูแลยังรวมถึงการตรวจสอบพืชเพื่อหาศัตรูพืชเป็นประจำ ไม่ว่าในกรณีใดควรทำการตรวจสอบสองครั้งต่อสัปดาห์ และคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเช่นกัน แนะนำให้ใช้ปุ๋ยธรรมดาสำหรับต้นมะเขือเทศ ซึ่งสามารถใส่ได้ทุกสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องตัด เพื่อให้เข้าประเด็นอีกครั้ง: หากสถานที่ถูกต้อง การดูแลพริกก็เป็นเรื่องเล่นๆ

เก็บเกี่ยว

กว่าผลพริกจะสุกสามารถเก็บเกี่ยวได้ ตามกฎทั่วไป วุฒิภาวะเพียงพอตั้งแต่สิ้นเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่สามารถใช้กับกระดานได้ มันอาจจะยาวไปถึงเดือนตุลาคม ไม่ใช่แค่เรื่องของความสุกเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับรสชาติด้วย สำหรับเขาแล้ว สิ่งสำคัญคือปริมาณแสงแดดที่พืชได้รับ: ยิ่งได้รับแสงแดดมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น สัญญาณที่ชัดเจนว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้และควรเก็บเกี่ยวในตอนนี้คือเมื่อฝักบนต้นเริ่มเหี่ยวเฉา ฝักไม่ควรถูกฉีกออกง่ายๆ เป็นการดีกว่ามากที่จะตัดพวกมันออกจากลำต้นด้วย secateurs

การทำให้แห้ง

พริกขี้หนู ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะกินมันดิบทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรือ ปรุงอาหารหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง แน่นอนว่าการตื่นขึ้นก็เป็นไปได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในขณะนี้คือการทำให้ฝักแห้ง อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่กรณีทุกประเภทหรือ ความหลากหลายเป็นไปได้โดยไม่มีปัญหา - เว้นแต่คุณจะใช้เครื่องขจัดน้ำออก ตามหลักการแล้ว เฉพาะฝักเนื้อบางเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำให้แห้งในอากาศ ซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

• พริกป่น
• พริกป่นร้อน
• ซอสพริกทาบาสโก้
• ดัทช์เรด
• พริกที่ดี

ในการทำให้แห้ง เพียงนำฝักแต่ละฝักมาห้อยไว้ที่ก้านของฝักบนเชือกที่ขึงไว้ ก็เลยใช้หลักการของราวตากผ้า ควรยืดเส้นยืดสายในที่แห้ง อบอุ่น และร่มรื่น ควรมีแบบร่างคงที่ที่นั่นด้วย ข้อควรระวัง: ความเปียกชื้นและความชื้นเป็นอันตรายอย่างยิ่งและเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการทำให้แห้งโดยธรรมชาติ! สรุปแล้วการอบแห้งจะใช้เวลาประมาณสามถึงหกสัปดาห์ จากนั้นนำฝักออกและเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งสนิทที่สุด แนะนำให้ใช้ตะกร้าแบบเปิดขนาดเล็กสำหรับจัดเก็บ ในทางกลับกัน ถุงพลาสติกไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากการควบแน่นสามารถก่อตัวได้ง่ายมาก

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปาปริก้า พริก & โค