โรสแมรี่พันธุ์: 33 พันธุ์สำหรับห้องครัวและสวนไม้ประดับ

โรสแมรี่ เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ไม่ควรพลาดในครัว มีหลายพันธุ์ที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน พันธุ์ที่มาจากพื้นที่ชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนใหญ่จะไวต่อความหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม พันธุ์ใหม่มีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อให้สามารถอยู่เหนือฤดูหนาวในสวนได้ ความหลากหลายที่จะนำเสนอมีอธิบายไว้ด้านล่าง

พันธุ์บึกบึน

ด้วยสายพันธุ์ใหม่ของ Rosmarinus officinalis จุดเน้นที่สำคัญได้ถูกวางไว้บนความแข็งแกร่งของฤดูหนาว ในขณะที่สมุนไพรเกือบทั้งหมดที่มาจากพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนชอบความอบอุ่นและมีเพียงอุณหภูมิที่สูงกว่า จุดเยือกแข็งที่ทนได้ ดังนั้น วันนี้มีพันธุ์ที่สามารถลงไปได้มากกว่า -20 ° C ในฤดูหนาวในสมุนไพรเยอรมันและสวนไม้ประดับ สามารถใช้จ่าย

ตัวอย่างบึกบึนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

'อาป'

• กลิ่นที่เด่นชัดของเรซินและธูป
• ใช้ตัวอย่างเช่นในอาหารอิตาเลียนและสำหรับการอบแห้ง
• กลิ่นที่เข้มข้นทำให้เหมาะสำหรับสวนที่มีกลิ่นหอมและไม้ประดับ
• พืชที่แข็งแกร่งมาก
• ฤดูหนาวแข็งแกร่งถึง -22 ° C

'ฤดูหนาวสีน้ำเงิน'

• ใบไม้สีเขียวอมฟ้า
• ดอกไม้สีม่วงเป็นส่วนเสริมที่มีรสนิยมให้กับสวนไม้ประดับ
• หอม เข้มข้น
• ดีใจที่ได้ปรุงรสอาหารปิ้งย่าง
• ฤดูหนาวแข็งแกร่งถึง -20 ° C

'ฮิลล์ฮาร์ดี'

• สายพันธุ์อเมริกัน
• การเจริญเติบโตสูงถึง 120 ซม.
• กลิ่นเรซิ่น
• ดอกไม้สีฟ้าอ่อน
• ฤดูหนาวแข็งแกร่งถึงอย่างน้อย -20 ° C

'ปุนตา ดิ คาเนลเล'

• อิตาเลี่ยนวาไรตี้เข้มข้น
• เติบโตอย่างตรงไปตรงมา
• หน่อโค้งเล็กน้อย
• กลิ่นหอมละมุน
• อุณหภูมิลดลงถึง -20 ° C แต่มีการป้องกันขนแกะเท่านั้น - มิฉะนั้นสูงสุด -12 ° C

'เร็กซ์'

• เติบโตอย่างตรงไปตรงมา ความหลากหลายที่แข็งแกร่ง
• ดอกไม้สีฟ้าอ่อน
• เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
• กลิ่นหอมเรซิน
• ฤดูหนาวแข็งแกร่งถึงอย่างน้อย -20 ° C

'ซัดเบอรี่บลู'

• การเติบโตทั่วโลก
• ส่วนสูงระหว่าง 80 ถึง 120 ซม.
• ดอกไม้สีฟ้ากลาง
• รสเผ็ดจัดจ้านมาก
• เหมาะสำหรับฤดูหนาวโซน 7a ที่มีความแข็งแกร่งระหว่าง -15 ° C และ -17 ° C พร้อมขนแกะ
• โดยไม่มีการป้องกันความหนาวเย็น แต่สูงสุด -12 ° C

'ไวต์โชชไฮม์'

•  การผสมพันธุ์ Franconian
•  กลิ่นหอมเรซินเล็กน้อย
•  ฤดูหนาวแข็งแกร่งถึง -20 ° C
•  อ่อนแอต่อการเจ็บป่วยบ้าง

'เวเฮนสเตฟาน'

• เยอรมันผสมพันธุ์
• ใบไม้สีเทา-เขียว
• โตเร็ว
• กลิ่นหอมแรง
• ฤดูหนาวแข็งแกร่งถึง -15 ° C

ข้อยกเว้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวหมายถึงพืชที่โตเต็มวัยหรือโรสแมรี่ที่แข็งแรงเท่านั้นที่มีระบบรากที่เด่นชัด อย่างไรก็ตาม ต้นอ่อนและตัวอย่างที่อ่อนแอจะไวต่อความเย็นมากกว่ามาก หากพวกเขาใช้เวลากลางแจ้งในฤดูร้อน พวกเขาจะต้องถูกย้ายไปยังที่พักที่ปราศจากน้ำค้างแข็งภายในต้น/กลางเดือนตุลาคมเป็นอย่างช้า

พันธุ์ต้านทานฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่คำว่า "ฤดูหนาวบึกบึน" และ "ฤดูหนาวบึกบึน" นั้นเท่ากัน อย่างไรก็ตาม มีเรื่องใหญ่ระหว่างพวกเขา ความแตกต่างซึ่งหมายถึงความแตกต่างของอุณหภูมิสูงสุด 16 ° C ภายในช่วงลบ ในขณะที่ Rosmarinus officinalis ที่แข็งแกร่งสามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจัดในช่วงตัวเลขสองหลัก กระป๋อง ขีด จำกัด อุณหภูมิสำหรับพันธุ์โรสแมรี่ทนฤดูหนาวเป็นเพียงหลักเดียว ช่วงลบ เพราะแม้จากจุดเยือกแข็ง บางชนิดก็แนะนำให้ป้องกันความหนาวเย็น

ตัวอย่างพันธุ์บึกบึนในฤดูหนาวที่อยู่รอดได้มากที่สุดในเขตความแข็งแกร่งของฤดูหนาว 9a โดยมีอุณหภูมิระหว่าง -6.6 ° C ถึง -3.9 ° C โดยไม่มีการป้องกันความหนาวเย็น ได้แก่:

พันธุ์จาก A - C

'เบเนเดน'

• การผสมพันธุ์เบลเยียม
• กลิ่นหอมของต้นสน
• พร้อมป้องกันความหนาวเย็น จึงสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -15 °C

'ปากสีฟ้า'

• กลิ่นหอมเรซิน-บัลซามิก
• การเติบโตที่กะทัดรัด
• พร้อมป้องกันความหนาวเย็น จึงสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -15 °C

,บลูลากูน'

• เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
• กลิ่นหอม เข้มข้น
• เหมาะสำหรับห้องครัวและสวน
• การเจริญเติบโตสูงถึง 90 ซม.
• พร้อมป้องกันความหนาวเย็น จึงสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -12 °C

"ฟ้าฝน"

• ไม้แขวน
• กลิ่นหอมเข้มข้น เผ็ดร้อน
• โซนความเข้มแข็งของฤดูหนาว 7 - 8 สูงสุด -15 ° C แต่มีเฉพาะขนแกะสวน

'บูล'

• ความหลากหลายที่กำลังคืบคลาน
• ดอกไม้สีฟ้าอ่อน
• พร้อมป้องกันความหนาวเย็น จึงสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -15 °C

'คอร์ซิกาบลู'

• ออกดอกนาน
• ดอกไม้เหล็กสีน้ำเงิน
• หลบตา นิสัยกะทัดรัด
• กลิ่นหอมเหมือนเข็มสน
• พร้อมป้องกันความหนาวเย็น จึงสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -12 °C

หลากหลายจาก G - Z

'กอริเซีย'

• เข็มสีเงิน
• สูงถึง 150 ซม.
• ดอกไม้สีม่วงอมฟ้าสดใส
• กลิ่นหอมสดชื่น
• พร้อมป้องกันความหนาวเย็น จึงสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -10 °C

'ไฮฟา'

• ต้นไม้แขวนและคืบคลาน
• ด้วยความยินดี คลุมดิน ใช้ในสวน
• สีดอกไม้: ฟ้า
• กลิ่นหอมเย้ายวน
• กลิ่นเมดิเตอร์เรเนียน
• อย่างไรก็ตาม กันหนาวได้สูงสุด -5 ° C

'มาจอร์ก้า พิงค์'

• ต้นกำเนิดภาษาสเปน
• ตั้งตรง เติบโตเป็นแนวเสา
• การเจริญเติบโตสูงถึง 50 ซม.
• สาขาที่ละเอียดอ่อน
• ดอกไม้สีชมพูถึงอเมทิสต์
• รสจัดจ้าน
• ทนอุณหภูมิได้ถึง -12 ° C แต่มีการป้องกันความหนาวเย็นที่เหมาะสมเท่านั้น

'นางสาวเจซอปป์' ('พีระมิดาลิส')

• มาจากอังกฤษ
• ตั้งตรง - เหมาะสำหรับปลูกในกระถาง
• ส่วนสูงระหว่าง 50 ถึง 60 ซม.
• หอมละมุน
• รสชาติเรซิน
• สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -12 ° C พร้อมการป้องกันความหนาวเย็นที่เหมาะสม

'ไพรเมอร์ บลู'

• พันธุ์ไม้ตั้งตรงเหมาะสำหรับปลูกในอ่าง
• เข็มสีน้ำเงิน-เขียว
• กลิ่นหอมอ่อนๆ ละมุนมาก
• เข็มสีเทาแคบ
• ทนอุณหภูมิได้ถึง -12 ° C แต่มีการป้องกันความหนาวเย็นที่เหมาะสมเท่านั้น

‚ต่อมลูกหมาก‚

• หลากหลายพลัง
• แบนจนยื่นออก
• ความสูงการเจริญเติบโต: สูงถึง 20 ซม.
• กลิ่นหอมอ่อนๆ
• กันหนาวได้สูงสุดถึง -7 ° C - ยิ่งไปกว่านั้น มีเพียงการป้องกันความหนาวเย็นเท่านั้นที่จะอยู่รอดได้

กันหนาวได้เฉพาะกับการป้องกันความหนาวเย็น

พันธุ์โรสแมรี่ที่ไวต่อความเย็นมักจะอยู่เหนือฤดูหนาวที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ° C ถึง 10 ° C เข็มโดยเฉพาะไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าและตอบสนองต่อเข็มแรกอย่างรวดเร็ว อาการของอาการบวมเป็นน้ำเหลือง. ด้วยการป้องกันความหนาวเย็นอย่างเหมาะสม พันธุ์ต่อไปนี้ยังสามารถใช้เวลากลางแจ้งในฤดูหนาวจนถึงอุณหภูมิติดลบบางส่วน:

'โบลซาโน'

• ความสูงการเจริญเติบโตสูงสุด 40 cm
• พร้อมกันนี้ กลิ่นหอมเข้มข้น
• ดอกไม้เขียวชอุ่มในสีฟ้าอ่อน
• กันหนาวได้ถึง -8 ° C แต่ป้องกันความหนาวเย็นได้เท่านั้น

'ชิงชังโก มูโร'

• การเติบโตที่กะทัดรัด
• การเจริญเติบโตสูงถึง 40 ซม.
• เข็มเขียวขจี
• กลิ่นหอมมากและขมเล็กน้อย
• ด้วยการป้องกันความเย็นเท่านั้นจึงสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงสุด -5 ° C

'ฟลอเรนซ์'

• มาจากทัสคานี
• เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
• การเจริญเติบโตสูงถึง 70 ซม.
• ดอกไม้สีฟ้าอ่อน
• กลิ่นหอมละมุน
• กันหนาวได้ถึง -7 °C แต่ป้องกันความหนาวเย็นได้

'ฟลอเรนซ์ ไวท์'

• หอมกว่าด้วย
• ดอกไม้สีขาว

'ฟลอเรนซ์ โรซ่า'

• แถมกลิ่นหอมอ่อนๆ
• ดอกไม้สีชมพูอ่อนๆ

'หางจิ้งจอก'

• การเจริญเติบโตสูงถึง 100 ซม.
• เหมาะเป็นไม้แขวน
• กลิ่นโคล่าเข้มข้น
• กันหนาวได้ถึง -7 °C แต่ป้องกันความหนาวเย็นได้

,คนเลี้ยงแกะ'

• เติบโตอย่างตรงไปตรงมา
• เติบโตช้าและคืบคลานบางส่วน
• การเจริญเติบโตสูงถึง 40 ซม.
• กันหนาวได้สูงสุด -8 ° C แต่ป้องกันความเย็นได้เท่านั้น

'เซเวิร์นซี'

• ขยายความเติบโต
• ขนาดเล็กถึงประมาณ 40 ซม. - เหมาะสำหรับหม้อในห้องครัว
• ดอกไม้สีฟ้าอมม่วง
• กลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย
• น้ำค้างแข็งลดลงถึง -5 ° C แต่มีการป้องกันเท่านั้น

'อูลิเซ่'

• การเจริญเติบโตสูงถึง 80 ซม.
• ดอกไม้สีน้ำเงินเข้ม
• กลิ่นหอมอ่อนๆ เรซินแต่ขมเล็กน้อย
• ลงไปที่ -8°C แต่มีการป้องกัน

'วิลมัส โกลด์'

• ใบไม้สีเหลืองทอง
• เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
• กลิ่นหอมฉุน เรซินเล็กน้อย
• ลงไปที่ -8°C แต่ป้องกันความเย็นได้

'ซานตาบาร์บาร่า'

• โรสแมรี่กำลังคืบคลาน
• ดอกไม้สีน้ำเงินเข้ม
• ส่วนสูงประมาณ 30 ซม.
• รสขมเล็กน้อย
• ลงไปที่ -10 °C แต่ป้องกันความเย็นได้

โรสแมรี่พันธุ์ที่ไวต่อความเย็นจัด

พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับ ปราศจากน้ำค้างแข็ง พื้นที่ พวกเขาควรย้ายจากสนามไปยังพื้นที่ที่อบอุ่นกว่าในต้นฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากอุณหภูมิที่หนาวจัดครั้งแรกอาจทำให้เกิดความเสียหายได้

'ไพน์โรสแมรี่' (Rosmarinus angustifolia)

• ส่วนสูงระหว่าง 50 ถึง 100 ซม.
• ดอกไม้สีม่วง
• กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงต้นสน

'เซเลม'

• โตเร็ว
• แข็งแกร่ง
• ดอกไม้สีม่วง
• รสเผ็ดจัดจ้าน