สตรอเบอร์รี่: ผลไม้ ผลไม้ หรือผัก? คำตอบคือ ...

นอกจากแอปเปิลแล้ว สตรอเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งที่ชาวเยอรมันนิยมรับประทานเป็นอาหารว่าง พวกเขาปรนเปรอต่อมรับรสบนลิ้นด้วยความหวานที่เป็นลักษณะเฉพาะและมีสุขภาพดีอย่างมากในเวลาเดียวกัน ตามสำนวนทั่วไป ชื่อของพืชบ่งบอกว่าเป็นเบอร์รี่ แต่มันคือ สตรอเบอร์รี่เป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและยากต่อการจำแนกเป็นหมวดหมู่โดยไม่ละเลยคำศัพท์ทั่วไป อนุญาต.

พฤกษศาสตร์

โบทานี่ให้ข้อมูล

พืชทั้งหมดและส่วนที่เกี่ยวข้อง เช่น ใบ ดอก และผลสามารถกำหนดได้ทางพฤกษศาสตร์ ด้วยเหตุนี้จึงต้องตรวจสอบประเด็นเหล่านี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อให้สามารถระบุได้ว่าสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ ผลไม้ หรือแม้แต่ผัก? ตามแนวคิดทางพฤกษศาสตร์ สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้จำลอง ในความหมายที่แคบกว่าคือผลไม้ถั่ว คำว่า achenes จะแม่นยำยิ่งขึ้น แต่นี่เป็นเพียงถั่วสีเหลืองขนาดเล็กบน Fragaria (พฤกษศาสตร์สำหรับสตรอเบอร์รี่) แสดงรายการที่นี่อีกครั้งเพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้น

• ติดผลเป็นผลไม้จำลอง
• ผลไม้ปลอมมีถั่วอยู่บนฐานดอก (เยื่อกระดาษ) ของผลถั่วทั่วไป
• ถั่วจากผลถั่วทั่วไปเรียกว่า achenes

สตรอเบอร์รี่

เพราะเนื้อสีแดงของสตรอว์เบอร์รี่นั้นไม่ใช่เนื้อของผลที่แท้จริง แต่เป็น เป็นพาหะสำหรับใส่ถั่วบนพื้นผิว ดังนั้นสตรอเบอรี่จึงเป็นหนึ่ง ผลไม้. ไม่ใช่เยื่อกระดาษที่รับผิดชอบในส่วนนี้ แต่เป็นถั่ว เหล่านี้เป็นผลไม้ที่แท้จริงของพืชและจัดอยู่ในประเภทถั่ว ผลไม้ก็จะถูกนำไปใช้ที่นี่เช่นกัน เนื่องจากในภาษาเยอรมัน ผลไม้ เป็นคำศัพท์รวมที่รวมผลไม้ทั้งหมดของกลุ่มสายพันธุ์ต่อไปนี้

• ถั่ว (รวมถึงสตรอเบอร์รี่ เกาลัดหวาน หรือโอ๊ก)
• ผลไม้หิน
• ผลไม้ปอม
• ผลไม้อ่อน
• ผลไม้ต่างประเทศ

ดังนั้นมันจึงใช้กับสตรอเบอร์รี่เพราะเป็นผลไม้จำลองที่มีผลไม้ถั่วที่ดิบเนื่องจากการก่อตัว บริโภคได้และไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เพราะถูกนับเป็นผลไม้ สามารถ. เป็นที่น่าสนใจที่จะเห็นว่าสตรอเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ที่มาจากการเรียงลำดับของดอกกุหลาบ (Rosales) ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ในลำดับนี้ รวมทั้ง โรสฮิป แอปเปิ้ล และลูกแพร์ แน่นอน มันสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ซึ่งสอดคล้องกับความเกี่ยวข้องทางพฤกษศาสตร์อย่างแน่นอน ส่วนประกอบของผลสตรอเบอรี่แต่ละส่วนแสดงอยู่ที่นี่อีกครั้ง

• ผลไม้ถั่วทั่วไป
• อาเคเน่

บันทึก: แม้ว่าภาษาเยอรมันจะทำให้ความแตกต่างระหว่างผลไม้และชนิดของผลไม้เป็นเรื่องยากมาก เช่น ในภาษาอังกฤษ เป็นต้น สตรอเบอร์รี่ที่นี่นับเป็น "ผลไม้" เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล แตง มะเขือเทศ หรือเมล็ดข้าวสาลี เนื่องจากไม่มีคำศัพท์เฉพาะสำหรับผลไม้ประเภทต่างๆ

ถั่วทั่วไป?

ถั่วทั่วไปคืออะไร?

ผลไม้จำลองของพืชสองชนิดเรียกว่าผลไม้ถั่วทั่วไป

• โรสฮิป
• สตรอเบอร์รี่

แบบฟอร์มเหล่านี้จากด้านล่างของดอกไม้และไม่ต้องการส่วนอื่นของพืช เมื่อดอกสตรอเบอรี่เปลี่ยนจากเวลาออกดอกเป็นรูปร่างของผล ก้นสีเหลืองของดอกจะนูนขึ้นเรื่อยๆ และเปลี่ยนสีจากสีเขียวอ่อนเป็นสีแดงเข้มที่คุ้นเคย ในช่วงเวลานี้ เกลียวของฐานดอกไม้กลายเป็นถั่วปิด ปวดเมื่อย และสตรอเบอร์รี่ รูปแบบการเจริญเติบโตนี้ได้รับการพัฒนาเพื่อดึงดูดสัตว์เช่นกวางหรือแมลงที่กินเนื้อและด้วยเหตุนี้จึงกลืนถั่วด้วย เหล่านี้จะถูกขับออกมาและสตรอเบอรี่ยังคงเพิ่มจำนวนขึ้น

อาเคเน่?

ปวดเมื่อยคืออะไร?

อาการปวดเมื่อยเป็นถั่วของต้นสตรอเบอร์รี่ Achenes กำลังปิดผลไม้ที่เชื่อมต่อกับเยื่อกระดาษด้วยชั้นบาง ๆ เท่านั้น พืชชนิดอื่นนอกจากสตรอเบอร์รี่ก็มีอาการปวดเมื่อยในรูปแบบที่ต่างออกไป

• ทานตะวัน
• ดอกแดนดิไลอัน
• หญ้าเจ้าชู้แหลมธรรมดา
• พาสลีย์

พวกมันมีข้อได้เปรียบที่ง่ายต่อการพกพาไม่ว่าจะโดยลมหรือในกรณีของสตรอเบอร์รี่หลังจากที่สิ่งมีชีวิตกินเข้าไป จึงมีเปลือกบางๆ เช่นนี้ เนื่องจากถั่วในสตรอว์เบอร์รีได้รับการปกป้องเนื่องจากความแข็ง จึงไม่จำเป็นต้องใช้ผนังผลไม้ที่แข็งเพื่อปกป้องพวกมันจากอิทธิพลภายนอก ในกรณีของสตรอเบอร์รี่ achenes เป็นของผลไม้ถั่วซึ่งตอกย้ำการจำแนกเป็นผลไม้

ผัก?

แต่ไม่มีผัก?

มีการโต้เถียงกันครั้งแล้วครั้งเล่าว่าสตรอเบอร์รี่เป็นผักเพราะผลไม้เป็นถั่ว เนื่องจากสิ่งเหล่านี้สามารถมองเห็นได้บนเนื้อกระดาษและเป็นส่วนที่มองเห็นได้ที่ใหญ่ที่สุดของผลไม้ จึงมักถูกนับรวมในผักผลไม้ เหตุผลคือภาษาเยอรมันซึ่งกำหนดส่วนต่าง ๆ ของพืชด้วยผลไม้ที่มนุษย์สามารถใช้และบริโภคได้ แต่ในมุมมองทางพฤกษศาสตร์มีความแตกต่างอย่างชัดเจน: ในกรณีของผลไม้ จะใช้เฉพาะส่วนที่ออกผลของแต่ละสายพันธุ์เท่านั้น ถ้ายกตัวอย่างเช่น แอปเปิลของต้นไม้ ส่วนอื่น ๆ อีกมากมายก็ถูกนำมาใช้ในผักด้วย เช่น ราก.

บันทึก: ข้อสันนิษฐานที่สับสนอีกอย่างก็คือว่าถั่วเป็นผักเพราะมนุษย์ใช้โดยบังเอิญ พวกเขามักจะเตรียมก่อนบริโภคและไม่ใช่ส่วนสำคัญของอาหารซึ่งอาจเป็นข้อสันนิษฐานในการจำแนกสตรอเบอร์รี่เป็นผักได้