การเก็บเกี่ยวมะตูม: เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวมะตูมคือเมื่อใด

ควินซ์ (บอท. Cydonia oblonga) เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนของเยอรมัน เนื่องจากมีกลิ่นมะนาวที่สดและขมเล็กน้อย ผลไม้ที่มาจากเทือกเขาคอเคซัสนั้นส่วนใหญ่รู้จักในพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนและไม่มีปัญหาในการเจริญเติบโตในเยอรมนี ซึ่งจะนำไปสู่การเก็บเกี่ยวอันเงียบสงบที่เป็นที่นิยม คุณยังมีต้นมะตูมในสวนของคุณและตอนนี้กำลังสงสัยว่าเมื่อไหร่ที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวมะตูมที่มีขนยาวและสีเหลืองได้?

เวลาเก็บเกี่ยว

เวลาเก็บเกี่ยวของมะตูมขึ้นอยู่กับสถานที่และสภาพอากาศเป็นอย่างมาก เนื่องจากมันมาจากพื้นที่ที่อบอุ่นกว่าซึ่งสามารถทำให้สุกเร็วขึ้น ผลไม้จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเท่านั้น Cydonia oblonga มีเวลาเก็บเกี่ยวต่างกันซึ่งอยู่ใกล้กันและมีแนวโน้มที่จะรวมกัน เมื่อคุณสามารถเก็บเกี่ยวมะตูมได้แสดงไว้ด้านล่าง

ต้นเดือนตุลาคม

ต้นเดือนตุลาคม การเก็บเกี่ยวอันเงียบสงบในเยอรมนีจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่ออากาศดีและการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม ควินซ์หิวแดดมากและไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี ด้วยเหตุผลนี้ ผลไม้ในเยอรมนีตะวันตกเฉียงใต้ เช่น Baden-Württemberg, Palatinate และ Bavaria ทางตะวันตกมักปรากฏขึ้นในช่วงต้นเดือนตุลาคม อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศเลวร้ายเป็นพิเศษ ช่วงเวลานี้สามารถย้อนกลับไปได้อีก

กลางถึงปลายเดือนตุลาคม

ส่วนที่เหลือของเยอรมนีมักจะเห็นเฉพาะมะตูมในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมและมักจะเห็นในปลายเดือนตุลาคมและไม่บ่อยนักในต้นเดือนพฤศจิกายน ยิ่งมะตูมขึ้นทางเหนือมากเท่าไร ผลก็จะสุกนานขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้เวลานานกว่าที่ระดับความสูงที่เย็นกว่าที่ราบ

โดยสรุป เดือนตุลาคมเป็นเดือนเก็บเกี่ยวทั่วไปสำหรับ Cydonia oblonga ดังนั้นมะตูมจึงเป็นหนึ่งในผลไม้สุดท้ายของปี สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีผลไม้เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากมีการใช้งานมากมาย

เคล็ดลับ: เวลาเก็บเกี่ยวของมะตูมแต่ละผลสามารถขยายได้หากคุณเลือกพันธุ์ที่สุกช้าและเร็ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเลือกหนึ่งพันธุ์ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนกันยายนในขณะที่อีกประเภทหนึ่ง กลางต.ค.แล้วเสร็จอีกปลายต.ค.แสดงศักยภาพผลตอบแทนชัดเจน สูง.

เก็บเกี่ยว

เมื่อเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาเก็บเกี่ยว

ในกรณีของมะตูม เวลาเก็บเกี่ยวเองไม่ได้อธิบายโดยตรงว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใด แต่เฉพาะช่วงเวลาที่สามารถเก็บเกี่ยวได้เท่านั้น ในกรณีของ "แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง" ต้องสังเกตประเด็นต่อไปนี้ซึ่งเป็นตัวกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว

• สีของผลไม้
• ปุยของผลไม้
• น้ำค้างแข็งกลางคืน

ใช้

ที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของผลไม้และตลอดทางจนถึงการเก็บเกี่ยว ผลมะตูมอยู่ใน ยังคงโทนสีเขียวอ่อนซึ่งจะมีสีเหลืองมากขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม สี ทันทีที่ผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตามพวกเขาจะเข้มข้นขึ้นในรสชาติหากพวกเขาติดอยู่ครู่หนึ่ง นี่คือจุดที่น้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนเข้ามาเล่น คุณสามารถเลื่อนการเก็บเกี่ยวมะตูม ได้ดีกว่าจนกว่าขนปุยที่มีลักษณะเฉพาะจะหลุดออกมา แต่ให้เก็บเกี่ยวทันทีเมื่อมีน้ำค้างแข็งในคืนแรก ความเย็นทำให้สูญเสียกลิ่นอย่างมาก

นอกจากนี้ การใช้งานเป็นสิ่งสำคัญ:

• แยม และ เยลลี่: เก็บเกี่ยวทันที เนื่องจากเป็นช่วงที่มีปริมาณเพคตินสูงที่สุด
• น้ำผลไม้: ช้าที่สุดมิฉะนั้นกลิ่นหอมของน้ำผลไม้จะอ่อนเกินไป
• ผลไม้แช่อิ่ม: ขึ้นอยู่กับความเข้มของรสชาติที่ต้องการ
• เหล้า: บางอย่างก่อนหน้านี้ เช่น น้ำผลไม้ ไม่ควรโดนความเย็นจัด

นี่เป็นเพียงคำแนะนำที่คลุมเครือ แต่ช่วยให้ได้รสชาติสูงสุดจากผลไม้ ในแง่นี้ เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับคุณ คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับสีของมะตูมและน้ำค้างแข็งในคืนแรกเพื่อที่คุณจะได้เก็บเกี่ยวไม่เร็วหรือสายเกินไป ข้อได้เปรียบที่สำคัญของผลไม้คือสามารถปล่อยให้สุกบนขอบหน้าต่างได้นานถึงแปดสัปดาห์ คุณไม่ควรจับผลไม้ชนิดอื่น มิฉะนั้น กระบวนการสุกจะได้รับผลกระทบในทางลบและอาจมีจุดกดดันที่อาจเกิดขึ้น เนื่องจากผลมะตูมมีความไวสูง

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้เงียบไว้เป็นเวลานาน หรือหากคุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สูง คุณควรเก็บส่วนที่เหลือไว้ ที่อุณหภูมิประมาณ 2 ° C ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือนโดยไม่มีปัญหาใดๆ ซึ่งเพียงพอสำหรับฤดูหนาวส่วนใหญ่