ประเภทของผักกาดหอมและการดูแล

ผักกาดหอมหัวและโรเมน

ผักกาดหอมที่มีใบอ่อนมีกลิ่นหอมและหัวที่หลวม มีจำหน่ายในพันธุ์สีเขียวและใบสีแดง รุ่นใหม่กว่ายังทน โรคราน้ำค้าง และยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ บ๊องๆ อยู่ ในทางกลับกันผักกาดโรเมนเป็นหนึ่งในสลัดฤดูร้อนทั่วไปเนื่องจากไม่บานในวันที่ยาวนานและพัฒนาหัวที่สวยงาม บาตาเวียและผักกาดน้ำแข็งยังมีใบที่กรอบและหัวแน่น และปลูกในฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกผักกาดหอมและผักกาดโรเมนและบาตาเวียและปลูกไว้บนเตียงโดยตรงเช่นเดียวกับต้นอ่อน

สลัด

สลัดผักสดเป็นผักสดกลุ่มแรกที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีสวน มีหลายชนิดที่ไม่ไวต่อความหนาวเย็นที่สามารถใช้ได้โดยไม่มีปัญหา จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก สามารถปลูกในเตียงยกสูงได้ ผักกาดหอม ผักกาดหอม และผักกาดดอง มีหลากหลายพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกต้นในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อน และพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับช่วงครึ่งหลังของปีในฤดูใบไม้ร่วง คุณควรให้ความสนใจกับสิ่งนี้เมื่อเลือกความหลากหลายเพราะหากหว่านหรือปลูกในช่วงเวลาที่ "ผิด" ของปีการออกดอกก่อนกำหนดอาจเกิดขึ้นได้ - ผักกาดหอม "หน่อ" สลัดเติบโตอย่างรวดเร็วและรวดเร็วภายในไม่กี่สัปดาห์หลังจากนั้น

หว่าน จะถูกเก็บเกี่ยว

เลือกสลัด

สลัดผักดองประกอบด้วยใบโอ๊คใบแดงหรือเขียว สลัดโลโล และชนาเบล (เป็นชนิดพิเศษที่มีใบเรียว) พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวทีละน้อยจากภายนอกหรือเป็นหัวหลวมทั้งหมด พวกเขามักจะกรุบกรอบกว่าผักกาดหอมเล็กน้อย

สลัดชิกโครี

Endive และ radicchio เป็นสลัดชิกโครีสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขามีสารขมมากกว่าดังนั้นจึงมีรสชาติทั่วไปของตัวเอง สลัดฟรีเซ่และก้อนน้ำตาลก็อยู่ในกลุ่มนี้เช่นกัน

ผักกาดแกะ

ผักกาดแกะยังเป็นที่รู้จักในนามสลัดสนาม สลัดราพันเซล หรือผักกาดแก้ว สามารถหว่านลงบนเตียงได้โดยตรงตั้งแต่เดือนกันยายน / ตุลาคม เมล็ดจะไม่งอกหากอากาศอบอุ่นเกินไป หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ให้ซื้อต้นอ่อนในปลายฤดูร้อนซึ่งปลูกเป็นกระจุกเล็กๆ บนเตียง ในฤดูหนาว ผักกาดหอมของแกะควร ปกคลุมด้วยขนแกะ จะ.