ทำตามนี้เลยค่ะ

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวเปปเปอร์มินต์

ถ้าคุณ สะระแหน่ หากคุณต้องการให้แห้ง คุณควรเก็บเกี่ยวเฉพาะลำต้นที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยโดยเฉพาะ พวกเขายังมีกลิ่นหอมมากแม้หลังจากการอบแห้ง

เวลาที่ดีที่สุดที่จะทำให้เปปเปอร์มินท์แห้ง ตัดอยู่ตรงหน้า เบ่งบานซึ่งจะเริ่มในเดือนมิถุนายน ในเวลานี้ มินต์มีสัดส่วนสูงสุดของสารอะโรมาติก

หลังจากฤดูร้อนที่มีแดดจัด คุณยังสามารถใช้สะระแหน่เพื่อทำให้แห้งในฤดูใบไม้ร่วงได้ เก็บเกี่ยว. จากนั้นโรงงานก็มีเวลาเพียงพอที่จะเสริมน้ำมันหอมระเหยใหม่ หากฤดูร้อนมีฝนตกและอากาศเย็นมาก การตากใบสะระแหน่ก็ไม่คุ้มค่า

นี่คือวิธีที่เปปเปอร์มินต์ถูกทำให้แห้งอย่างถูกวิธี

ทางที่ดีควรเก็บสะระแหน่ในช่วงเช้าตรู่เพื่อให้แห้ง ตัดลำต้นให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้เหนือพื้นดิน

หากหลีกเลี่ยงได้ อย่าล้างพืชที่เก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยชะล้างน้ำมันหอมระเหยออกได้มากและจะทำให้พืชแห้งได้นานขึ้น

มัดรวมกันเป็นมัดไม่เกินสิบก้านแล้วแขวนคว่ำไว้ในที่ที่เหมาะสม

สถานที่ที่เหมาะสมในการตากเปปเปอร์มินต์

ไม่แนะนำให้สัมผัสแสงแดดโดยตรง เป็นผลให้พืชไม่เพียง แต่จางหาย แต่ยังได้รับความร้อนมากเกินไป

สถานที่ควรโปร่งสบายและอบอุ่น ห้องอบแห้งที่เหมาะสมคือ:

• ห้องใต้หลังคามีหน้าต่าง
• ห้องใต้ดินที่สดใส
• ระเบียงที่มีหลังคา
• Shadier ระเบียงตราบใดที่ฝนไม่ตก

เปปเปอร์มินต์ใช้เวลานานเท่าใดจึงจะแห้ง?

ระยะเวลาที่สมุนไพรจะแห้งสนิทขึ้นอยู่กับแต่ละกรณี ความหนาของลำต้นความชื้นของใบจากการชะล้างและความชื้นมีบทบาท

กระบวนการทำให้แห้งอาจใช้เวลานานถึงสองสัปดาห์

คุณสามารถบอกได้ว่าสะระแหน่แห้งอย่างเหมาะสมหรือไม่โดยเพียงแค่หักก้าน

เก็บใบสะระแหน่แห้ง

ใส่เปปเปอร์มินต์แห้งทั้งหมดลงในภาชนะสีเข้มหรือถุงกระดาษ คุณควรคลายใบออกจากลำต้นก่อนบริโภคไม่นานเท่านั้น เพื่อไม่ให้กลิ่นระเหยไป

เก็บภาชนะในที่มืด อุ่น และถ้าเป็นไปได้ ให้ห้องแห้งจนกว่าคุณจะได้รับ แปรรูปเปปเปอร์มินต์.

สะระแหน่แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

สะระแหน่ที่แห้งดีจะเก็บไว้ได้หลายเดือน ตรวจสอบเป็นระยะๆ ว่าก้านยังโอเคและไม่มีราขึ้น

Tips & Tricks

เมื่อทำให้เปปเปอร์มินต์แห้ง ระวังอย่าใช้นิ้วมือแตะก้านให้มากที่สุด ทำให้ส่วนประกอบของสะระแหน่ระเหย

เซ