เก็บมันฝรั่งและหัวหอมไว้ด้วยกัน

มันฝรั่งและหัวหอม: ต้องมีการจัดเก็บ!

มันฝรั่งและหัวหอมเป็นส่วนผสมที่เราอยากให้มีอยู่ในครัวตลอดเวลา นอกจากการซื้อจำนวนมากตามปกติแล้ว ข้อเสนอราคาต่ำยังดึงดูดใจคุณอีกด้วย

เนื่องจากเป็นเพียงส่วนหนึ่งของหัวหรือ เมื่อหัวหอมถูกใช้จนหมด หัวหอมที่เหลือจะต้องถูกเก็บไว้อย่างดีจนกว่าหัวหอมจะหมด

สภาพการจัดเก็บมีความคล้ายคลึงกัน

ทั้งมันฝรั่งและหัวหอมมีข้อกำหนดที่คล้ายคลึงกันสำหรับตำแหน่งการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด:

• ยิ่งมืดยิ่งดี
• เย็นสบาย ต่ำกว่า 10 องศา
• และแห้ง

หัวหอมชอบที่จัดเก็บที่เย็นกว่ามันฝรั่งเล็กน้อย แต่ความแตกต่างนั้นไม่ใหญ่มาก พวกเขายังจับแสงได้ดีกว่ามันฝรั่ง

มันฝรั่งงอกเร็วกว่าหัวหอม

สภาพการเก็บรักษาไม่ใช่เกณฑ์ว่าทำไมผักทั้งสองชนิดนี้จึงไม่ควรเก็บไว้ด้วยกัน เหตุผลก็คือมันฝรั่งจะแตกหน่อและหดตัวเร็วกว่าหัวหอม จึงทำให้ไม่สดและไม่เหมาะกับการทำอาหารอีกต่อไป

หัวหอมเน่าเร็วกว่ามันฝรั่ง

หากเก็บหัวหอมไว้ข้างมันฝรั่ง หัวหอมจะยังอยู่ในถังขยะมากกว่าในกระทะ หัวหอมได้รับความชื้นมากจากมันฝรั่งข้างเคียงและเริ่มเน่า ส่งผลให้อายุการเก็บรักษาลดลงอย่างรวดเร็ว

การเผชิญหน้าสั้น ๆ เป็นที่ยอมรับได้

คุณสามารถเก็บมันฝรั่งและหัวหอมไว้ด้วยกันหากตรงตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• เวลาในการจัดเก็บสั้นมาก
• มีพื้นที่จัดเก็บเพียงที่เดียวเท่านั้น

ข้อมูลต่อไปนี้ใช้กับผักทั้งสองประเภท: ห้ามเก็บในตู้เย็น

หัวหอมและมันฝรั่งไม่ชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้นในตู้เย็นเลย มีข้อยกเว้นเพียงสองประการสำหรับสิ่งนี้:

• ต้นหอมสดต้องอยู่ในลิ้นชักผัก
• หัวหอมหั่นสองสามวัน