นี่คือวิธีการทำงานในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง และทราย

การเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บรักษา

หัวผักกาดพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนอย่างเร็วที่สุดในขณะที่ หว่าน มีผลกระทบต่อการสุก รากผักเก็บพลังงานมากขึ้นในเนื้อเยื่อยิ่งอยู่ในดินนานขึ้น วิธีนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและสามารถเก็บหัวบีทได้นานขึ้นเนื่องจากเหง้าได้ประโยชน์จากพลังงานในปริมาณที่มากขึ้น ความสม่ำเสมอของหัวผักเป็นข้อเสียเพราะเนื้อรากกลายเป็นไม้มากขึ้นและสูญเสียความอ่อนโยน

เช่าหัวบีท

มันเคยเป็นวิธีการทั่วไปในการจัดเก็บการเก็บเกี่ยวในกอง ในการทำเช่นนี้ขุดหลุมที่มีความลึกอย่างน้อย 40 ซม. แล้วปิดพื้นด้วยชั้นทรายห้าเซนติเมตร วางผักอย่างหลวม ๆ ในกล่องพลาสติกแล้วใส่ลงในรู

จากนั้นจะเต็มไปด้วยใบไม้และทราย แผ่นไม้ทำหน้าที่เป็นปก หัวบีตทนอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ในระยะสั้นซึ่งไม่ตกอยู่ในช่วงเลขสองหลัก อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ควรเก็บไว้ไม่ให้เย็นจัด

บ่อทราย

ตัวแปรนี้ขึ้นอยู่กับการจำศีลของหัวในสวน ถังหรือกล่องขนาดใหญ่ทำหน้าที่เป็นภาชนะเก็บซึ่งเต็มไปด้วยทรายและหัวผักกาด เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องวางภาชนะไว้ในห้องที่มืด เย็น และแห้ง เพื่อไม่ให้เนื้อเยื่อรากเน่า ตรวจสอบว่าตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ในห้องใต้ดินของคุณหรือไม่

ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง

คุณไม่จำเป็นต้องล้างรากผักเพื่อเก็บไว้ชั่วคราว เพียงพอแล้วหากคุณใส่ผลผลิตในกล่องพลาสติกแบบหลวม ๆ แล้วเลื่อนเข้าไปในช่องแช่ผัก ที่นี่หัวเก็บไว้ได้นานถึงสามสัปดาห์ เมื่อคุณปิดโถ คุณควรตรวจสอบการควบแน่นเป็นประจำ หากมีความชื้นมากเกินไป ผ้าก็จะขึ้นราและเน่าได้อย่างรวดเร็ว ผักที่ล้าง ปอกเปลือก และลวกแล้วสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณสิบสองเดือน