นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลอกหนังหัว

เปลือกกระเทียมจะคลายได้อย่างไร?

มีเคล็ดลับมากมายในการปอกกลีบกระเทียม อันไหนที่เหมาะกับคุณเมื่อยังขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการและรูปแบบที่กระเทียมจะถูกแปรรูปเพิ่มเติม

• ทุบกลีบกระเทียม
• ปอกกระเทียมด้วยมีด
• ทิ้งชามด้วยการเขย่าในแก้ว
• แช่กระเทียมในน้ำ

ทุบกลีบกระเทียม

หากใช้กระเทียมเป็นสารแต่งกลิ่นรสเท่านั้น และคุณไม่ต้องการกระเทียมชิ้นใหญ่ในอาหาร ก็สามารถเอาเปลือกออกจากหัวได้ง่ายๆ โดยการบดให้ละเอียด

1. คลายนิ้วเท้าแต่ละข้างออกจากหัวในปริมาณที่ต้องการ
2. ใช้กระดานไม้ที่แข็งแรงแล้วกางนิ้วเท้าโดยเว้นช่องว่างเล็กน้อยระหว่างพวกเขา
3. เลือกของใช้ในครัวหนักๆ ที่คุณสามารถขยี้นิ้วเท้าได้ มีดขนาดใหญ่ ไม้พายหรือกระทะ เหมาะอย่างยิ่ง
4. วางกระเทียมลงบนกลีบกระเทียมและใช้แรงกดปานกลางจนเข้ากันเล็กน้อยและเปลือกจะแตกออก
5. ตัดปลายแล้วเอาเปลือกที่เหลือออกด้วยมือ

ปอกกระเทียมด้วยมีด

กระเทียมสองสามกลีบมักจะเพียงพอสำหรับสูตรอาหารมากมาย ในกรณีนี้ เพียงแค่เอาเปลือกออกด้วยมีดคมเล็กๆ ไม่ใช่เรื่องใหญ่

• ถอดนิ้วเท้าออกจากหัว
• ตัดปลายล่าง
• ดึงเปลือกออกพร้อมๆ กัน
• อาจจะ. ลอกเปลือกที่เหลือออก

ทิ้งชามด้วยการเขย่าในแก้ว

โถฝาเกลียวที่สะอาดเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเอากระเทียมหลายๆ กลีบออกจากสารเคลือบแข็งในเวลาเดียวกัน

1. ใส่กระเทียมหลายกลีบหรือทั้งหัวในขวดโหลแล้วปิดฝาให้แน่น
2. เขย่าแก้วแรงๆ ประมาณ 30 วินาที การสั่นควรเป็นแนวตั้ง กล่าวคือ ระหว่างก้นแก้วกับฝา
3. ขันสกรูกลับเข้าที่และทิ้งชามที่แยกออกมา ดึงนิ้วเท้าที่ไม่ลอกออกด้วย
4. เขย่าซ้ำหากจำเป็น
5. เปลือกชิ้นเล็กๆ ที่ยังคงติดอยู่กับกลีบกระเทียมสามารถแกะออกด้วยมือหรือใช้มีดที่ปลายได้อย่างง่ายดาย

แช่กระเทียมในน้ำ

หากการใช้กระเทียมไม่ได้เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ เปลือกของกระเทียมก็สามารถแกะออกได้อย่างง่ายดายด้วยกลอุบายและใช้เวลารอเพียงเล็กน้อย

• ลอกนิ้วเท้าออกจากหัว
• ใส่ชาม
• คลุมด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง
• ปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

จากนั้นนำเปลือกกระเทียมที่แช่น้ำออกด้วยมือได้ง่าย

เก็บกระเทียมปอกเปลือกไว้สำรอง

กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วไม่บริโภคทันทีไม่ต้องเสีย คุณสามารถใส่นิ้วเท้าที่เหลือในขวดที่สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำมัน ปิดสนิทและเก็บไว้ในที่เย็น สามารถใช้งานได้นานหลายวัน

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถสร้างกระเทียมเป้าหมายได้ คุณจะได้ไม่ต้องปอกกระเทียมสักสองสามกลีบซ้ำแล้วซ้ำอีก

บทสรุปสำหรับผู้อ่านอย่างรวดเร็ว:

• มีด: เหมาะสำหรับปริมาณน้อย; ตัดปลายนิ้วเท้า; ลอกเปลือกออกพร้อมๆ กัน
• เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: บดกระเทียมกานพลู; เขย่าขวดสกรู แช่น้ำ
• คลุกเคล้า: วางบนกระดาน; บดขยี้ด้วยของหนัก ลอกเปลือกที่คลายออก
• โถสกรู: สำหรับนิ้วเท้าหลายนิ้วหรือทั้งหัว ใช้โถสะอาดที่มีฝาปิดแข็ง
• ขั้นตอนที่ 1: ใส่กระเทียม ผนึก; เขย่าแรงๆ จากบนลงล่างเป็นเวลา 30 วินาที
• ขั้นตอนที่ 2: ลอกเปลือกที่หลุดออกมาและทำความสะอาดนิ้วเท้า เขย่าซ้ำถ้าจำเป็น
• ขั้นตอนที่ 3: ลอกเศษเปลือกออกจากนิ้วเท้า แปรรูปกระเทียมต่อไป
• แช่: ใส่กานพลูกระเทียมในชาม; คลุมด้วยน้ำ 2-3 ชั่วโมง; ลอกเปลือกออก
• การจัดเก็บ: ใส่นิ้วเท้าที่เหลือในขวดโหล คลุมด้วยน้ำมัน เก็บความเย็น