ทำน้ำราสเบอร์รี่เอง
คุณมีหลายทางเลือกในการทำน้ำผลไม้ คุณสามารถคั้นน้ำเบอร์รี่ได้ด้วยตนเองโดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยง ต้มหรือนึ่ง
ยังอ่าน
- อาหารอันโอชะแบบโฮมเมด: น้ำผลไม้เอลเดอร์เบอร์รี่
- คั้นน้ำจากทะเลบัคธอร์น
- คั้นมะยม
คั้นน้ำราสเบอร์รี่ขณะร้อน
- ถ้าเป็นไปได้ ให้เก็บราสเบอร์รี่ไว้กลางแดดเพื่อให้มีกลิ่นหอมที่สุด
- กำจัดแมลงและสิ่งสกปรกออกจากผลเบอร์รี่ และอาบน้ำผลเบอร์รี่สั้น ๆ หากจำเป็น
- ใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วปั่นให้ดีที่สุดด้วยเครื่องผสมมือหรือเครื่องปั่น
- ตอนนี้เติมน้ำและปรุงผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สำหรับผลเบอร์รี่ 4 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำ 1 ลิตร
- กรองโจ๊กผ่านตะแกรงหรือผ้าที่ละเอียดแล้วใส่น้ำตาล สำหรับผลเบอร์รี่ 4 กก. คุณต้องใช้น้ำตาล 2 กก.
- ต้มน้ำอีกครั้ง สามารถเพิ่มแพ็คเก็ตสารช่วยถนอมอาหารได้เพื่อปรับปรุงอายุการเก็บรักษา
- ตอนนี้เติมน้ำผลไม้ลงในขวดที่ปิดสนิทและปลอดเชื้อ
หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องคั้นน้ำไอน้ำ การคั้นน้ำจะกลายเป็นเรื่องยุ่งยากน้อยลง ผลเบอร์รี่ที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกทำให้ร้อนในภาชนะอบไอน้ำโดยการเพิ่มไอน้ำ ผลเบอร์รี่จะแตกออกและปล่อยน้ำผลไม้ออกมา
คุณสามารถเติมน้ำร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วผ่านทางท่อระบายน้ำ
น้ำราสเบอร์รี่สกัดเย็น
- บดราสเบอร์รี่ที่สะอาด
- ใส่สารช่วยถนอมอาหารแล้วเทน้ำเดือดลงไปให้ทั่ว สารช่วยถนอมอาหาร 1 ช้อนชาและน้ำ 1.5 ลิตรเพียงพอสำหรับราสเบอร์รี่ 3 ปอนด์
- ทิ้งสิ่งทั้งหมดไว้เป็นเวลาหนึ่งวัน
- ในวันถัดไปให้ผ่านโจ๊กผ่านตะแกรงหรือผ้าแล้วเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 ลิตรน้ำผลไม้
- ทิ้งสิ่งทั้งปวงไว้สำหรับวันอื่น
- เติมน้ำผลไม้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ อายุการเก็บรักษาประมาณครึ่งปี
การคั้นน้ำแบบเย็นในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องหมุนเหวี่ยงต้องใช้ความพยายามน้อยลง ที่นี่ก็เช่นกัน น้ำผลไม้จะถูกใส่น้ำตาล เก็บรักษาไว้ด้วยเครื่องช่วยถนอมอาหารและบรรจุขวด
วารสารสวนความสดชื่น-ABC
ผักและผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องอย่างไรให้คงความสดได้นานที่สุด?
วารสารสวนความสดชื่น ABC เป็นโปสเตอร์:
- เช่น ไฟล์ PDF ฟรี พิมพ์เองได้