กินได้ ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ใช้กุนเดอร์มันน์เป็นสมุนไพรปรุงรสในครัว

ใบของกุนเดอร์มันน์มีรสฉุนเล็กน้อยซึ่งชวนให้นึกถึงสะระแหน่และชะเอม กลิ่นหอมค่อนข้างแรง ดังนั้นควรใช้สมุนไพรเพียงเล็กน้อยเมื่อปรุงรสเท่านั้น

กุนเดอร์มันน์เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจานที่คุณสามารถปรุงรสด้วยโหระพาหรือสะระแหน่ Gundelrebe เป็นที่นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับไข่ เนยสมุนไพร และอาหารควาร์ก

ก่อนรับประทานอาหาร ให้หั่นสมุนไพรเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทลงบนอาหาร คุณควรปรุงด้วยใบแห้งเท่านั้น

ใบโหระพาเถาในสลัด

ใบของ Gundelrebe มีวิตามินซีจำนวนมากและสามารถรับประทานดิบเป็นสลัดได้ เข้ากันได้ดีกับสลัดที่ทำจากสมุนไพรป่า คุณสามารถรวมสมุนไพรต่าง ๆ ได้ตามที่คุณต้องการ

เพลิดเพลินกับ Gundermann เป็นชา

คุณสามารถชงใบกุนเดอร์มันน์ได้เหมือนกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น ชา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ลวกใบสับหรือแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้ชาสูงชันประมาณห้าถึงสิบนาที แล้วกรองใบออก

ชา Gundermann มีกลิ่นหอมและกระตุ้นการเผาผลาญ

Gundermann เก็บเกี่ยวเมื่อไหร่?

Gundermann เก็บเกี่ยวสดใหม่ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคมหรือนานกว่านั้น พืชที่มีดอกสีม่วงสวยงามสามารถพบได้ในทุ่งหญ้า ในป่า และในสวนบางแห่ง น่าเสียดายที่มีหนึ่ง

มีโอกาสเกิดความสับสน กับ

• ตำแยตายแดง
• บราวเนลน้อย
• กันเซล.

หากคุณไม่แน่ใจว่ากำลังดูต้นไม้ต้นใดอยู่ ให้ถูใบระหว่างนิ้วของคุณ Gundermann มีกลิ่นฉุนเล็กน้อยชวนให้นึกถึงมิ้นต์

กะหล่ำปลีทั้งหมดถูกตัดรวมทั้งพวก บุปผา. หากใบยังคงอยู่บนก้าน กุนเดอร์มันน์ก็สามารถทำให้แห้งได้เป็นอย่างดี เพื่อใช้เป็นชาหรือเครื่องเทศในภายหลัง