มันฝรั่งมักไม่ค่อยพบในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือที่ตลาดรายสัปดาห์ในรูปทรง สีสัน และรสชาติที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งพันธุ์เก่ามีความหลากหลายมากมายและเหนือสิ่งอื่นใดคือประสบการณ์ด้านรสชาติที่น่าสนใจ เนย, ครีม, บ๊อง - ในสีน้ำเงินม่วงหรือแม้กระทั่งมีแถบในเนื้อพวกเขาเป็นไฮไลท์บนจาน และเติบโตได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจด้วยความรู้ที่ถูกต้อง
เมื่อเตรียมที่จะปลูกมันฝรั่งของคุณเอง - ไม่ว่าจะเป็นของเก่าหรือของใหม่ สองขั้นตอนก็เด็ดขาด ในอีกด้านหนึ่งการเตรียมเตียงและอีกทางหนึ่งคือการใช้มันฝรั่งที่ปลูกอย่างเหมาะสม การขุดลึกและการเสริมแต่งด้วยปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักมีความสำคัญต่อเตียงและพื้นผิว ควรทำสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่คุณจะเริ่มเติบโต
ด้วยวิธีนี้ สารอาหารสามารถจับตัวและแปรรูปและแจกจ่ายโดยชาวดิน มันฝรั่งสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้มาตรการเหล่านี้ แต่ผลผลิตจะลดลงและความอ่อนไหวต่อโรค แมลงศัตรูพืช และข้อผิดพลาดในการดูแลเพิ่มขึ้น
มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมันฝรั่งที่พวกเขาได้งอกแล้ว แม้ว่าจะเป็นไปได้อีกครั้งที่จะปลูกมันฝรั่งที่มีเมล็ดโดยไม่ต้องแตกหน่อก่อน แต่หน่อสีเขียวที่มีอยู่จะทำให้พวกมันสั้นลง ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้วยังทำให้มันฝรั่งไม่ไวต่อโรคต่างๆ เช่น ที่เรียกกันว่า โรคใบไหม้ปลาย.
เคล็ดลับ: เพื่อให้สามารถให้ปุ๋ยในลักษณะที่เป็นเป้าหมาย การวิเคราะห์ดินอาจเป็นประโยชน์
มาตรการบำรุงรักษานี้มีความสำคัญเพื่อไม่ให้หัวมันฝรั่งโดนแสงแดด เพราะรังสีนี้ทำให้พวกมันมีสีเขียวและมีพิษเล็กน้อย โดยปกติไม่จำเป็นต้องทำมากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว
แนะนำให้ผสมดินที่ผสมกับปุ๋ยหมักสุกหรือปุ๋ยคอกเล็กน้อยเพื่อทำการตอกเสาเข็มและใส่ปุ๋ยในขั้นตอนเดียว เมื่อรดน้ำต้องระมัดระวังเป็นพิเศษไม่ให้น้ำขังเกิดขึ้น
มันฝรั่งพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อพืชผลิบาน นี่เป็นข้อบ่งชี้ว่าหัวขนาดเล็กได้ก่อตัวขึ้นแล้วซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวและบริโภคเป็นมันฝรั่งทารกได้ อย่างไรก็ตาม ตามกฎแล้ว มันฝรั่งจะเก็บเกี่ยวได้ก็ต่อเมื่อหน่อสีเขียวเหี่ยวเฉาและแห้ง ขุดหัวอย่างระมัดระวังเช่นด้วยส้อมต้นไม้
มาตรการที่ไม่พึงประสงค์ แต่จำเป็นมีประโยชน์กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด: รวบรวมด้วยมือ
ข้อผิดพลาดในการบำรุงรักษาโดยทั่วไปคือ:
การปลูกมันฝรั่งด้วยเมล็ดของคุณเองจะมีความหลากหลายและหลากหลายผ่านการเลือกมันฝรั่งพันธุ์เก่า ทั้งในรสชาติและสี หากคุณใส่ใจในประเด็นสำคัญบางประการในการดูแลและการเพาะปลูก คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในสวนและในเมนูได้
พันธุ์เก่า
ด้วยเหตุผลด้านเศรษฐกิจ การเลือกทำการค้าจึงจำกัดไว้เฉพาะมันฝรั่งบางประเภทเท่านั้น เหนือสิ่งอื่นใด พันธุ์ที่ให้ผลผลิตโดยเฉพาะและเติบโตง่ายมีอยู่ที่นี่ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่ก็น่าเบื่อในระยะยาว หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้บนเตียงและบนจาน คุณควรลองดูมันฝรั่งพันธุ์เก่า ยังคงมีอยู่ในปัจจุบันและไม่เพียงแต่น่าสนใจในแง่ของสีเท่านั้น:- Edzell Blue กับผิวสีน้ำเงินและเนื้อขาว ปรุงด้วยแป้งเล็กน้อย เหมาะสำหรับมันบด
- Shetland เนื้อสีเหลืองดำและวงแหวนสีม่วงมีรสครีมเนย
- Roseval มีเม็ดสีแดงเล็กน้อยและมีรสชาติที่ดีเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับมันฝรั่งอบ
- ครัวซองต์ Bamberg ถูกยืดออกและมีกลิ่นหอมเผ็ดเป็นพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดมันฝรั่ง
- ชารอนบลูเป็นขี้ผึ้งและน้ำเงินม่วงทั้งภายนอกและภายใน
- สีน้ำเงินของเฮอร์มันน์มีสีและรสชาติเข้มข้น
- Ackersegen เป็นเนยครีมและเผ็ดในเวลาเดียวกัน
- Highland Burgundy Red เป็นสีที่เก่าแต่แปลกใหม่เพราะเป็นสีแดงทั้งภายในและภายนอกและยังใช้งานได้หลากหลายมาก
ที่ตั้ง
มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ใต้ดิน แต่ส่วนสีเขียวของพืชยังต้องการแสงสว่างเพียงพอ สถานที่ที่มีแดดจัดจึงเหมาะอย่างยิ่ง หากไม่มีแสงแดด แสดงว่าไม่มีการสังเคราะห์ด้วยแสง ซึ่งหมายความว่าการผลิตแป้งมีน้อยและอวัยวะในการจัดเก็บ - เช่น มันฝรั่ง - ยังค่อนข้างเล็ก ไม่จำเป็นต้องมีแสงแดดส่องถึงตอนเที่ยงวันทางทิศใต้ แต่ก็ไม่ควรมืดกว่าที่ร่มพื้นผิว
มันฝรั่งสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ยากจนและอุดมด้วยสารอาหาร แต่สามารถให้ผลผลิตที่ดีกว่าด้วยสารตั้งต้นที่อุดมด้วยสารอาหาร แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักสุกเพื่อเพิ่มคุณค่า นอกจากนี้สารตั้งต้นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมันฝรั่งควรเป็นไปตามประเด็นต่อไปนี้:- ง่ายต่อการปานกลาง
- ลึกซึ้ง
- ไม่ไวต่อการบีบอัด
- ชื้นแต่ไม่เปียกและไม่เสี่ยงน้ำขัง
- อุดมด้วยปุ๋ยธรรมชาติที่ดีที่สุด
การตระเตรียม
เมื่อเตรียมที่จะปลูกมันฝรั่งของคุณเอง - ไม่ว่าจะเป็นของเก่าหรือของใหม่ สองขั้นตอนก็เด็ดขาด ในอีกด้านหนึ่งการเตรียมเตียงและอีกทางหนึ่งคือการใช้มันฝรั่งที่ปลูกอย่างเหมาะสม การขุดลึกและการเสริมแต่งด้วยปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักมีความสำคัญต่อเตียงและพื้นผิว ควรทำสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่คุณจะเริ่มเติบโตด้วยวิธีนี้ สารอาหารสามารถจับตัวและแปรรูปและแจกจ่ายโดยชาวดิน มันฝรั่งสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้มาตรการเหล่านี้ แต่ผลผลิตจะลดลงและความอ่อนไหวต่อโรค แมลงศัตรูพืช และข้อผิดพลาดในการดูแลเพิ่มขึ้น
มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมันฝรั่งที่พวกเขาได้งอกแล้ว แม้ว่าจะเป็นไปได้อีกครั้งที่จะปลูกมันฝรั่งที่มีเมล็ดโดยไม่ต้องแตกหน่อก่อน แต่หน่อสีเขียวที่มีอยู่จะทำให้พวกมันสั้นลง ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้วยังทำให้มันฝรั่งไม่ไวต่อโรคต่างๆ เช่น ที่เรียกกันว่า โรคใบไหม้ปลาย.
ชอบมากกว่า
เพื่อให้เมล็ดมันฝรั่งงอก ปัจจัยต่อไปนี้มีความสำคัญ:1. สี่ถึงหกควรกำหนดไว้สำหรับการส่งต่อ
2. มันฝรั่งเมล็ดต้องการอุณหภูมิระหว่าง 10 ถึง 15 ° C และห้องสว่าง
3. ในบริเวณและระหว่างมันฝรั่ง ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นต่ำ ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง แต่ความชื้นสูงจะเพิ่มความเสี่ยงของการเติบโตของเชื้อรา
4. ควรทำการตรวจสอบอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อระบุเชื้อราและเน่าในระยะแรก และสามารถคัดแยกมันฝรั่งที่ติดเชื้อได้
การปลูก
การปลูกมันฝรั่งสามารถเริ่มได้ระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค อุณหภูมิพื้น 9 ° C เป็นสิ่งสำคัญ หากเป็นกรณีนี้ จำเป็นต้องมีขั้นตอนในคำแนะนำต่อไปนี้:1. ดินคลายอีกครั้งและมีคันดินที่มีความกว้างประมาณ 60 เซนติเมตรซ้อนกัน สิ่งเหล่านี้ทำให้ดินอุ่นขึ้นได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวยังง่ายขึ้น
2. ร่องลึกแปดถึงสิบเซนติเมตรถูกสร้างขึ้นในเขื่อน อีกวิธีหนึ่งคือสามารถกดหลุมพืชจากความลึกนี้
3. ตอนนี้วางมันฝรั่งเมล็ดลงในดินในระยะประมาณ 30 เซนติเมตรแล้วคลุมด้วยสารตั้งต้น
4. เขื่อนใช้มือเคาะเบาๆ รอบๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินกัดเซาะเมื่อฝนตกหรือรดน้ำ
5. วัสดุพิมพ์ชุบ
น้ำ
มันฝรั่งชอบสารตั้งต้นที่ชื้น แต่ไม่ขังน้ำ ดังนั้นน้ำจะถูกเทเมื่อจำเป็นเท่านั้นเมื่อดินแห้งหรือไม่มีฝนเป็นเวลานาน ควรระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเริ่มต้นไม่ให้ล้างดินออกจากเขื่อนด้วยการรดน้ำปุ๋ย
หากดินถูกเตรียมสำหรับการปลูกมันฝรั่งด้วยปุ๋ยคอกม้าและปุ๋ยหมัก ความพยายามในการใส่ปุ๋ยในภายหลังจะต่ำมาก ประมาณสี่สัปดาห์หลังจากปลูกมันฝรั่งแล้ว ก็สามารถใส่ปุ๋ยหมักหรือมูลสัตว์หรือขี้เลื่อยเข้าไปในพื้นผิวของสารตั้งต้นได้อย่างง่ายดายเคล็ดลับ: เพื่อให้สามารถให้ปุ๋ยในลักษณะที่เป็นเป้าหมาย การวิเคราะห์ดินอาจเป็นประโยชน์
กองขึ้น
ทันทีที่ยอดมันฝรั่งสีเขียวยอดสูงประมาณ 25 เซนติเมตรก็ถึงเวลาที่จะกอง ขุดดินและผลักดินมากขึ้นจนยอดยื่นออกมาจากพื้นผิวเพียงสิบเซนติเมตรเท่านั้นมาตรการบำรุงรักษานี้มีความสำคัญเพื่อไม่ให้หัวมันฝรั่งโดนแสงแดด เพราะรังสีนี้ทำให้พวกมันมีสีเขียวและมีพิษเล็กน้อย โดยปกติไม่จำเป็นต้องทำมากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว
ปลูกแบบไม่มีสวน
เป็นไปได้ทั้งหมดที่จะปลูกมันฝรั่งโดยไม่มีเตียง กระสอบขนาดใหญ่หรือถุงพลาสติกเหมาะสำหรับสิ่งนี้ มันฝรั่งเมล็ดจะถูกวางไว้ในถุงที่มีสารตั้งต้นเล็กน้อยและม้วนขอบลงเพื่อให้หน่อสีเขียวได้รับแสงแดดและความอบอุ่นเพียงพอ ยิ่งยอดงอกสูงเท่าใดก็ยิ่งมีการแนะนำสารตั้งต้นมากขึ้นแนะนำให้ผสมดินที่ผสมกับปุ๋ยหมักสุกหรือปุ๋ยคอกเล็กน้อยเพื่อทำการตอกเสาเข็มและใส่ปุ๋ยในขั้นตอนเดียว เมื่อรดน้ำต้องระมัดระวังเป็นพิเศษไม่ให้น้ำขังเกิดขึ้น
เก็บเกี่ยว
มันฝรั่งพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อพืชผลิบาน นี่เป็นข้อบ่งชี้ว่าหัวขนาดเล็กได้ก่อตัวขึ้นแล้วซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวและบริโภคเป็นมันฝรั่งทารกได้ อย่างไรก็ตาม ตามกฎแล้ว มันฝรั่งจะเก็บเกี่ยวได้ก็ต่อเมื่อหน่อสีเขียวเหี่ยวเฉาและแห้ง ขุดหัวอย่างระมัดระวังเช่นด้วยส้อมต้นไม้ พื้นที่จัดเก็บ
แห้งปานกลาง เย็น โปร่งสบาย และมืด - นี่คือวิธีที่ดีในการเก็บมันฝรั่ง เพื่อไม่ให้เน่าหรือราขึ้น มันฝรั่งควรแห้งให้มากที่สุด เก็บเกี่ยวสภาพอากาศและแห้งในอากาศและแสงแดดไม่กี่ชั่วโมงก่อนการจัดเก็บ ที่จะได้รับอนุญาตให้ แยกหัวที่เสียหายหรือเปลี่ยนสีโรค แมลงศัตรูพืช และข้อผิดพลาดในการดูแลทั่วไป
โรคใบไหม้ปลายและด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นปัญหาทั่วไปเมื่อปลูกมันฝรั่ง ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ความเสี่ยงของการเกิดโรคใบไหม้สามารถลดลงได้โดยการเลือกใช้มันฝรั่งที่มีเมล็ด ถ้ามันแตกออก ใบที่มีจุดสีน้ำตาลและสารเคลือบสีขาวควรถูกกำจัดและทำลายทิ้ง และพืชที่ได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อราที่เหมาะสมมาตรการที่ไม่พึงประสงค์ แต่จำเป็นมีประโยชน์กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด: รวบรวมด้วยมือ
ข้อผิดพลาดในการบำรุงรักษาโดยทั่วไปคือ:- การเตรียมและการคลายดินไม่เพียงพอ
- ขาดสารอาหารในสารตั้งต้น
- ภัยแล้งหรือน้ำขังต่อเนื่อง
- ละเว้นการตอกเสาเข็ม
- ขาดการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
การปลูกมันฝรั่งด้วยเมล็ดของคุณเองจะมีความหลากหลายและหลากหลายผ่านการเลือกมันฝรั่งพันธุ์เก่า ทั้งในรสชาติและสี หากคุณใส่ใจในประเด็นสำคัญบางประการในการดูแลและการเพาะปลูก คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในสวนและในเมนูได้
