วิธีทำผลไม้แช่อิ่มอร่อยๆ

ผลไม้ชนิดใดที่เหมาะกับการถนอมอาหาร?

โดยหลักการแล้วคุณสามารถต้มผลไม้ได้เกือบทุกชนิด ตัวอย่างเช่น เหมาะสมดี

• แอปเปิ้ลและลูกแพร์
• เชอร์รี่
• มิราเบลล์พลัมและพลัม
• ลูกพีช
• บลูเบอร์รี่

ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง เมื่อต้มแล้วจะนิ่มเร็ว

คุณต้องใช้เครื่องมือใดในการปลุก

นอกจากมีดและเครื่องปอกแล้ว คุณต้องมีโถบดด้วย ที่นี่คุณสามารถเลือกระหว่างแก้วหมุนได้ แว่นตาแบบมีสวิงท็อป และโถเมสันที่มีฝาแก้วและวงแหวนยาง
ใครเก็บเยอะก็ควรคิดซื้อเครื่องถนอมอาหาร อย่างไรก็ตาม แก้วสามารถต้มในเตาอบได้ และแก้วแต่ละใบสามารถต้มในหม้อสูงได้ด้วยซ้ำ

ลดผลไม้อย่างถูกวิธี

1. ซื้อผลไม้สดถ้าเป็นไปได้ ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จากสวนจะดีที่สุด
2. ล้างผลไม้ให้สะอาด
3. หากจำเป็น ให้เอาจุดกดออก และผลก็ถูกหลุม หลุม และปอกเปลือก
4. เมื่อเตรียมผลไม้เสร็จแล้ว ให้ฆ่าเชื้อขวดถนอมอาหารในน้ำเดือดหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลา 10 นาที
5. เทผลไม้ลงในแก้ว ควรมีระยะห่างจากขอบกระจกประมาณ 2 ซม.
6. ตอนนี้เตรียมสารละลายน้ำตาลเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ (น้ำ 1 ลิตรและน้ำตาลประมาณ 400 กรัม)
7. ต้มเบียร์จนน้ำตาลละลายแล้วเทลงบนผลไม้ นี้ควรจะครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
8. ปิดผนึกขวดและต้มให้เดือด

ในเครื่องถนอมอาหาร

อย่าวางแก้วใกล้กันเกินไปและเติมน้ำจนแก้วอยู่ครึ่งทาง
จากนั้นปรุงผลไม้เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีที่ 90 องศา สังเกตข้อมูลที่ได้รับจากผู้ผลิตหม้อไอน้ำ

ในเตาอบ

เปิดเตาอบและวางแก้วลงในถาดรองน้ำหยด เทน้ำประมาณ 2 ซม. ต้มขวดโหลเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีที่ 90 ถึง 100 องศา

หลังจากเวลาเดือด แก้วจะยังคงอยู่ในกาต้มน้ำสักระยะหนึ่ง เตาอบแล้วเย็นสนิทภายใต้ผ้าชา