Boviste'yi dondurmak için hazırlayın
Boviste dahil mantarların dondurucuda saklanması genellikle kolaydır. İster hazır bir mantar tabağını dondurabilirsiniz, isterseniz de işlenmemiş mantarları dondurabilirsiniz. Dondurma hazırlıkları çok az zaman alır, ancak dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz:
- Her Bovist'i ayrı ayrı temizleyin ve tüm kiri bir fırça veya kuru bir mutfak havlusu ile dikkatlice çıkarın.
- Kahverengi çürükleri veya çizik izlerini cömertçe kesin.
- Daha sonra mantarları küp veya dilim gibi ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Mantarları dondurmadan önce haşlayın.
- Mantarları dondurucuya veya dondurucu poşetine koyun ve üzerinde tarih etiketi bulunan buzdolabı bölmesine koyun.
ayrıca oku
- Taze istiridye mantarlarını dondurarak koruyun
- Yaban havucularını uygun şekilde dondurun ve uzun süre saklayın
- Hızlı ve kolay - sebzeleri çiğ olarak dondurun
Bovistler nasıl beyazlatılır?
Mantarlar yüksek su içeriğine sahiptir ve bu nedenle donduklarında ısırıklarını kaybederler, çözüldüklerinde yumuşarlar ve topallarlar. Boviste veya diğer mantarların hala gevrek olması ve çözüldükten sonra mükemmel görünmesi için, saklamadan önce dondurucuda kısa bir süre haşlamanız gerekir.
Adım adım açıklamalı ağartma
- Boviste kir ve göze hoş gelmeyen basınç noktalarını temizleyin
- Mantarları istediğiniz şekilde kesin.
- Büyük bir tencerede tuzlu kaynar su hazırlayın
- Mantarları kaynayan tuzlu suda yaklaşık bir dakika, ideal olarak bir elek içinde bekletin.
- Mantarları sudan çıkarıp buzlu suda bekletin.
Bu işlemle Boviste canlı kalır ve rengini korur. Dondurmadan önce içerisine yağ ve maydanoz, frenk soğanı, kekik veya biberiye gibi otlar ekleyebilirsiniz. Çözüldükten sonra mantarlar zaten lezzetli bir marine içindedir ve hemen işlenebilir.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için