Kuru kuş üzümü »Bu seçeneklere sahipsiniz

Kuş üzümü kurumaya hazırlayın

Meyveleri salkımlarından ayırın ve dikkatlice ayırın. Nem kurutma işlemini uzattığı için mümkünse kuş üzümü yıkanmamalıdır.

kuş üzümü kurutmanın yolları

• kurutucu
• fırın
• Hava kurutma

Kurutma için bir kurutucu en iyisidir kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü uygun. Sıcaklıklar optimum düzeydedir ve çok fazla elektrik kullanmazsınız. Sıcaklıklar ve kuruma süreleri için üreticinin talimatlarına bakın.

Kuş üzümü fırında tepsilere yerleştirilir ve maksimum 90 derece sıcaklıkta birkaç saat kurutulur. Dolaşan hava ile kurutma işlemi, üstten ve alttan ısıtmalı normal bir fırına göre daha kısa sürede tamamlanır.

Hava kurutma

Kuş üzümü, örneğin tel ızgara gibi geçirgen bir yüzeye yerleştirdiğiniz parşömen kağıdına yayın.

Meyveler birkaç gün boyunca sıcak, havadar ve aydınlık bir yere yerleştirilir. Işık onları solduracağından, kuş üzümü mutlaka güneşte kurutulmamalıdır. Bu aynı zamanda meyvenin bileşenlerini yok eden çok yüksek sıcaklıklara neden olur.

Doğru saklanırsa uzun raf ömrü

Kuş üzümü tamamen kuruduğunda, vitraydan yapılmış vidalı kavanozlarda saklanır. Beyaz camı folyo ile kaplayabilirsiniz. Bardakları karanlık, ne çok nemli ne de çok sıcak bir yere koyun.

Meyvelerin hala iyi olup olmadığını zaman zaman kontrol edin. Bazen küf oluşur, çünkü meyve hala artık nem içerir. Haşere ayrıca kuru kuş üzümüne saldırmayı sever.

Uygun depolama ile kuru kuş üzümü birkaç yıl saklanabilir. mağaza. Kurutulmuş olarak çay karışımınıza ekleyin. Çilekleri müsli veya kek içinde tüketmek istiyorsanız önceden su veya süte batırın.

İpuçları & Hileler

Kuru kuş üzümü, meyve çaylarına gerçek bir katkıdır. Sadece meyveli bir tat sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sindirim etkisine de sahiptirler.