içindekiler
- Maydanoz: konum hakkında bilgi
- Yatakta
- Balkonda
- dairede
Maydanoz (bot. Güney Almanya ve Avusturya'da Peterle olarak da bilinen Petroselinum crispum, en popüler mutfak bitkilerinden biridir. Ekmek ve tereyağında, sebze yemeklerinde, kümes hayvanları veya balıklarda, omlette veya salata sosunda: Baharatlı yapraklar çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bununla birlikte, bitki oldukça karmaşık ve talepkar olduğu için bir üne sahiptir. Bu makalede, mutfak bitkisinin en iyi hangi yerde büyüdüğünü okuyabilirsiniz - bahçe yatağında veya tencerede.
Maydanoz: konum hakkında bilgi
Yatakta
Birçok popüler mutfak bitkisi, düzgün bir şekilde büyüyebilmeleri ve tam aromalarını geliştirebilmeleri için bahçede güneşli bir yere ihtiyaç duyar. Maydanozla öyle değil. Gelişmesi için ışığa ihtiyacı var, ama doğrudan güneşe gerek yok, lütfen. Bu konuda hassas olan bitkinin gün ortası saatlerinde en iyi gölge olan aydınlık bir yere dikilmesi en iyisidir. Narin yaprakların zarar görmediği kısmen gölgeli bir nokta da çok uygundur.
zemin
Toprakla ilgili olarak, maydanozun diğer birçok bitkiden tamamen farklı gereksinimleri vardır, bu yüzden onu bir bitki yatağına dikmemek daha iyidir. Yeraltı en uygunsa ...
- besin açısından zengin ve humus,
- gevşek ve iyi drene edilmiş,
- oldukça tınlı
- ve hafif nemli.
Ayrıca maydanoz kökleri ısıya duyarlı olduğu için toprak mümkün olduğunca serin kalmalıdır. Bu nedenle de kısmen gölgeli bir yer en iyi seçimdir. Kuru toprak da sorunludur, çünkü maydanoz su basmasını tolere etmese bile kuraklığı daha az sever. Bunların her ikisi de bitkinin çok kısa sürede önce sararmasına, yapraklarının solmasına ve sonra ölmesine neden olur.
Şemsiye yok
Yatakta maydanoz eken veya eken herkesin karışık bir kültür kullanması tavsiye edilir. Bitki özellikle turp, domates, soğan, turp veya frenk soğanı ile iyi gider. Ancak dikkatli olun: popüler umbelliferae kendilerine karşı oldukça hoşgörüsüzdür, bu da iki yıllık maydanoz yetiştirdikten sonra yerin değiştirilmesi gerektiği anlamına gelir. Daha sonra ne yemeklik bitki ne de başka bir umbelliferae en az üç yıl bahçe yatağında aynı yere dikilmemelidir. Diğer umbelliferae ile karışık bir kültür de çalışmaz çünkü bitkiler birbirine müdahale eder.
Yani...
- Frenk soğanı gibi otlar, aşk, Dereotu, tere, kişniş
- Anason ve kimyon tohumu
- Tatlı şemsiye ve Bibernelle
- Havuç ve yaban havucu gibi sebzeler
- Kereviz ve kereviz
- Yumru rezene ve rezene
... maydanoz yamasında tabu.
Uç: Bahçe yatağındaki Peterle, yapraklar üzerinde küçük, beyaz lekeler alır ve gerçekten büyümek istemezse, yer çok güneşlidir. Bu durumda, yardımcı olacak tek şey bitkiyi kazmak ve taşımaktır.
Balkonda
Balkonda mutfak bitkisi yetiştirmek istiyorsanız, iyi kartlarınız var: doğru alan ve iyi bakım ile umbellifers saksılarda veya kutularda çok iyi gelişir. Işık yoğunluğu ve alt tabaka ile ilgili olarak, yalnızca bir saksıya özel koşullara göre uyarlanmış, yatağa dikim için geçerli olan aynı kurallar geçerlidir:
- tam güneş yok, özellikle öğlen saatlerinde
- daha iyi yarı gölge veya Öğle saatlerinde gölgeleme
- besin açısından zengin, humus içeren substrat
- Bitkisel toprak uygun değil
Tecrübeler, saksı maydanozunun kompost veya humus toprağında çok iyi büyüdüğünü göstermiştir; ticari saksı toprağı veya saksı toprağı da kullanılabilir. Turba içermeyen veya Turbası azaltılmış ürün: Bunlar, bitkinin daha güçlü bir büyüme ile takdir ettiği yapılarında daha gevşek ve daha ufalanan ürünlerdir. Turba içeren alt tabakalar sertleşme eğilimi gösterir ve bu da hassas kökler için önemli sorunlara neden olur.
Uç: Maydanozu kendiniz ekmeniz ve balkonda süpermarketten bitki yetiştirmeye çalışmamanız en iyisidir. Özel koşullar altında, bunlar seralarda çok hızlı bir şekilde kullanılabilir ve hemen tüketime yöneliktir. Bu örnekler genellikle balkonda veya pencere kenarında uzun süre hayatta kalmaz.
dairede
Dışarıda saksı maydanoz yetiştirmenin veya bahçeye dikmenin bir yolu yoksa, bitki gelişecektir. Dairede de iyidir - ekicinin uygun bir yerde olması ve bitkiye uygun şekilde bakmanız şartıyla. Diğer otlardan farklı olarak maydanoz
- doğrudan güneye bakan bir pencerenin üzerinde durmayın
- batıya veya doğuya bakan bir pencere daha iyidir
- veya güneye bakan bir pencerenin arkasında - ama doğrudan arkasında değil
- veya öğle yemeğinde gölgeli (perdeler veya panjurlar)
- kışın aşağıdan sıcak ısıtma havası yok
- bu, alt tabakayı çok çabuk kurutur
- Kökler yükselen sıcaklığa tahammül etmez
- 18 ila 21 santigrat derece arasındaki kış sıcaklıkları idealdir
Bu şekilde, bitki sadece yaz aylarında değil, aynı zamanda kış aylarında da apartmanda yetiştirilebilir. Böylece her zaman elinizde taze kağıtlar olur ve soğuk mevsimde kendinize ve sevdiklerinize taze vitaminler sağlarsınız.
Uç: İlkbaharda daha hızlı hasat yapabilmeniz için Şubat ayından itibaren yavaş çimlenen bitki tercih edilebilir. Genç bitkiler hava durumuna bağlı olarak Nisan ve Mayıs ayları arasında yatağa girerler.