Sezon kısa - iştah harika
Bu ülkede yetişen kuşkonmaz için her yıl mayıs ayında kuşkonmaz mevsimi başlar. Uzmanlar, bunu iyi seyahat eden ithal mallardan daha çok sever. Ama en geç 24. Haziran, Yaz Ortası Günü, sezon tekrar sona erdi. Bu birkaç hafta, dondurucuyu sebzelerle doldurmak için doğru zaman.
ayrıca oku
- Yılın herhangi bir zamanında kuşkonmaz keyfi için yeşil kuşkonmazı dondurun
- Kuşkonmaz - çeşitli mevsim sebzeleri
- Kuşkonmaz hasadı - kuşkonmaz ne zaman ve nasıl doğru hasat edilir?
İpuçları
Sezon gurur verici bir kuşkonmaz fiyatı ile başlar. Dondurmadan önce biraz daha bekleyin, çünkü sona doğru lezzetli çubukları elde etmek genellikle daha ucuzdur.
Mümkün olduğunda önceden soyun
Dondurmadan önce çubukların kabuğunun soyulması gerektiğine dair bazı belirtiler vardır:
- kuşkonmaz derisiz yenir
- donmuş çubuklar hemen kullanıma hazırdır
- Çözülmüş kuşkonmaz yumuşaktır, bu da soyulmasını zorlaştırır.
- Daha sonra soyma gerekli değildir ve pişirme sırasında zaman kazandırır
Kuşkonmazı soyulmadan dondurun
Her çubuk kabuğundan kurtulmak ister. Bu çok zaman alabilir. Zaman daraldığında şu soru ortaya çıkıyor: Dondurmayı birkaç gün erteleyin mi yoksa kuşkonmazı soyulmadan mı dondurun?
Kuşkonmaz ne kadar taze dondurulursa, çözüldükten sonra kalitesi o kadar iyi olur. Bu nedenle, donmak için uzun süre beklememelisiniz. Gerekirse, pişirmeden önce çubuklar da soyulabilir.
Yıkandıktan sonra, kurutulmuş çubuklar sadece dondurucu poşetlerde paketlenir. Sıkışan hava dışarı atılmalı ve torba sıkıca kapatılmalıdır.
Dondurulmuş kuşkonmaz bu şekilde soyulabilir
Çözülmüş kuşkonmaz mızrakları sıkılığını kaybeder. Elde yumuşarlar ve soyulmaları imkansız hale gelir. Bu yüzden tamamen çözülmeden önce soyulmaları gerekir. Su en iyi şekilde çalışır:
- Bir kase ılık su hazırlayın. Kase, bireysel kuşkonmaz mızraklarına sığacak kadar büyük olmalıdır.
- Dondurulmuş kuşkonmaz mızraklarını dondurucudan çıkarın.
- Bir çubuğu yaklaşık 3 saniye ılık suya batırın. Bu ince kabuğu çözecektir.
- Şimdi kabuğunu bir ekonomik bıçakla soyun. Donmuş çubuklar kırılgan olduğu için bunu yaparken dikkatli olun.
- Ardından, kuşkonmazın tamamını soyana kadar bir sonraki çubukla devam edin.
Raf ömrü ve kullanım
Dondurulmuş kuşkonmazın raf ömrü, sürekli olarak eksi 18 santigrat dereceye soğutulursa 6 ila 8 aydır.
Kuşkonmazın soyulabilmesi için sadece dış kabuğunun çözülmesi yeterlidir. Ayrıca kuşkonmaz daha fazla çözülmemeli, hemen işlenmelidir.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için