Süslü ayvaların tadı nasıldır?
Süslü ayvalar çok fazla C vitamini içerir ve tadı çok ekşidir. Bu yüzden limon suyu için iyi bir alternatif oluşturuyorlar. Ayrıca hafif acı bir tada sahiptirler, bu da onlarla hazırlanan yemeklere çok özel bir not verir. Bu nedenle süs ayvaları da baharat olarak idareli kullanılmalıdır.
ayrıca oku
- Ayva yenilebilir mi?
- Süslü ayva bonsai olarak uygun mu?
- Süslü ayvalar zehirli değil, çiğ ama yenilmesi zor.
Meyvelerle ne yapabilirsiniz?
Her şeyden önce, ayvadan bir jöle pişirilir. Ancak diğer meyvelerin tatlılığını yumuşatmak için karışık bir reçel için de mükemmeldirler. Süslü ayvalar, reçel ve jöleyi sertleştiren çok fazla pektin içerir. Bu etkiden yararlanmak için diğer reçel türlerine biraz ayva suyu ekleyin.
Ayvalardan lezzetli bir likör yapabilirsiniz. Ayvanın hafif acı tadı iştahı açar. Biraz tarçın acılığı yumuşatır ve bal hafif bir tatlılık sağlar. Hafifçe soğutulmuş bu likörün tadını aperatif olarak veya tatlı olarak vanilyalı dondurma ile çıkarın.
Rendelenmiş meyvelerden yapılan püre ile sosları ve Asya yemeklerini baharatlayıp koyulaştırabilirsiniz. Taze rendelenmiş püre her zaman hemen kullanılmalıdır. Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle çabuk kahverengiye döner.
Süslü ayvaların yanına hangi meyveler iyi gider?
Reçel veya likördeki ayvanın tadı size çok yoğun geliyorsa, bunları karıştırın. Diğer meyvelerle ayvalar, örneğin tatlı şeftali, gevrek kayısı veya klasik Çilekler. Karışım elma veya armut ile çok uyumlu görünüyor. Bununla birlikte, bunlar daha sonra elmalarda olduğu gibi az asit içermelidir.
Süs ayvasını kullanmanın püf noktaları:
- çiğ tüketmeyin
- jöle veya reçel azaltın
- Limon suyu yerine meyve suyu
- narin likör hazırlamak
- elma, armut, çilek, şeftali ve kayısı ile iyi gider
İpuçları
Ayva jölenizi veya likörünüzü biraz elmalı brendi veya tarçınla tatlandırın ve Karanfiller. Ayva, tadı denemek için harika bir yoldur.