olgunlaşma dönemi
Eğer bu senin ilk seferinse Habaneroların üremesi, hasretle birkaç olgun bakla bekleyeceksin. Çeşitliliğe bağlı olarak, bunların olgunlaşması 70 ila 100 gün sürebilir. Kısa olgunlaşma periyoduna sahip çeşitler yetiştirirseniz, zengin bir hasat şansınız daha yüksektir.
ayrıca oku
- Habanero ekimi - kendi sıcak baklalarınızı bu şekilde hasat edersiniz
- Beyaz lahana hasadı: hasat zamanı ne zaman?
- Ceviz hasat zamanı - meyveler ne zaman olgunlaşır?
Hasat zamanı
Vade süresine ek olarak, Habanero çeşidi, ekim zamanı hasat zamanı için belirleyicidir. Tohumlar dona karşı toleransları olmadığı için sadece Mayıs ayı ortalarında ekilirse, hasat Ağustos ayına kadar başlayamaz. Hasat zamanı buna bağlı olarak kısa olacaktır.
Habanero'yu şubat veya mart aylarından itibaren iç mekanda tercih eden ve mayıs ortasından itibaren dış mekanda yetiştiren herkes hasadın başlangıcını öne alabilir ve hasat süresini mümkün olduğu kadar uzatabilir.
olgunluğu tanımak
Bölmelerin olgunluğu optik olarak kolayca algılanabilir. Çeşitliliğe bağlı olarak rengi sarı, turuncu, kırmızı veya mor olarak değiştirirler. Hala emin değilseniz, baklalardan birini seçip tat testi yapabilirsiniz.
İpuçları
Bazı Habanero çeşitlerinin biberleri de olgunlaşmamış bir tada sahiptir. Bu bağlamda, büyüttüğünüz tür hakkında biraz araştırma yapın.
Seçmek
Gerektiğinde biberleri seçin. Günün saati ve hava durumu önemli değil. Bununla birlikte, bitkinin tüm parçaları yırtılabileceğinden, bölmeyi çekmeyin. Sağlam gövdeyi keskin bir bıçak veya makasla kesin.
İpuçları
Olgun baklaların toplanması çiçeklenmeyi uyarır veya daha fazla bakla büyümesi. Bu nedenle, olgun örnekler sonsuza kadar çalı üzerinde asılı bırakılmamalıdır.
kullanmak
Habaneros taze toplanmış olarak kullanılabilir. Hem çiğ hem pişmiş. Bunları mutfakta ne zaman ve ne ölçüde kullanıyorsunuz? işlemek, ateşli keskinliğini ne zaman ve ne kadar hoş karşıladığınıza bağlıdır.
Hasat fazlasını koru
Taze biberler buzdolabının sebzelik bölümünde birkaç gün saklanabilir. Ayrıca, daha uzun süre dayanmasını sağlamanın iki yolu vardır.
dayanıklı hale getirmek:
- tarafından kuru kurutucuda veya fırında
- sokarak
İpuçları
En geç sonbaharda, ilk don yaklaşırken habaneroyu tamamen hasat etmelisiniz. İmkanınız varsa, tesisi kışlık alanlara koyabilirsiniz. kışlamak.
