Hangi soğan ne zaman hasat edilir?
Farklı soğan çeşitlerinin ekim tarihine bağlı olarak hasat zamanı da değişmektedir.
- Mart ve Nisan aylarında ayarlanan soğanlar, Temmuz ayının sonundan Eylül ayına kadar hasat edilebilir.
- Eylül ve Ekim aylarında ayarlanan soğanlar, bir sonraki yıl Haziran ayının sonundan itibaren hasat edilebilir.
- Mart veya Nisan aylarında ekilen tohum soğanları, Ağustos'tan Eylül'e kadar olgunlaşır.
- Ağustos ayında ekilen tohum soğanları, bir sonraki yılın haziran ayından temmuz ayına kadar olgunlaşır.
ayrıca oku
- Soğanları çok erken hasat etmeyin
- Soğanları yeterince dökün
- Filizlenmiş soğan ile ne yapılır
Olgunluğu nasıl tanırsınız?
Yaz ortasında, bitmiş soğan kışa hazırlanır. Artık tüm besin maddelerini yumruda depolar. Ancak bu, tüp yapraklarının artık yeterince beslenmediği anlamına gelir. Sonuç olarak, yavaş yavaş ölürler. Yaprağın ucu sararmaya ve kurumaya başlar. Bu süreç yavaş yavaş aşağıya doğru devam eder. Bahçıvan bu işlemi gözlemlerse, kazma çatalı soğan yapraklarının ölümünü biraz hızlandırın. Soğanların altındaki toprağı dikkatlice kazar ve yumruları biraz kaldırır. Bu önlemle kökler topraktan gevşetilir, artık suyu ememezler. Bu nedenle büyümeyi durdururlar ve yeşil soğan artık hiç besin almaz. Kısa bir süre içinde soğanın boru şeklindeki yaprakları tamamen ölür.
Yaprakların katlanması
Kazma çatalı kullanılmasa bile, soğan yaprakları neredeyse tamamen sarardığında ve hatta büküldüğünde olgunlaştığını söyleyebilirsiniz. Geçmişte yaygın olan, hala yeşil olan yaprakların üzerine katlanması önerilmez. Daha hızlı olgunlaşma ile sonuçlanmalıdır, ancak bunun tersi doğrudur. Soğan düzgün olgunlaşmaz, sadece “acil olgunluğa” ulaşır. Bu, sonraki depolama üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
Bu önlem patojenlerin girmesini kolaylaştırır ve soğan çürümeye başlar.
Soğan nasıl hasat edilir?
Soğanların boru şeklindeki yaprakları sararmış ve bükülmüş ise hasat zamanı gelmiştir. Bunu yapmanın en iyi yolu, soğanların kolayca yerden çekilebilmesi için mümkün olduğunca güneşli ve kuru bir gün seçmektir.
Ancak yağışlı havalarda bile olgunlaşmış soğanların topraktan çıkması gerekir, aksi takdirde çürümeye başlarlar. Toprakla kaplı, ıslak soğanlar daha sonra daha uzun bir kurutma aşamasına ihtiyaç duyar.
- Bir kazma çatalı alın ve soğanları yerden dikkatlice kaldırmak için kullanın.
- Kuru bir mevsimde, soğanları kırda kurumaya bırakabilirsiniz.
- Yazın daha yağışlıysa, hasat edilen soğanların fazla toprağı silkeleyin ve havadar kutularda veya tahta ızgaralarda saklayın.
- Kapalı bir kurutma tesisiniz varsa, kuruması için soğanları çatının altına salkım olarak asabilirsiniz.
Kurutma aşaması yaklaşık on dört gün sonra tamamlanmalıdır.
Soğanların saklanması
Kuruduktan sonra, soğan yapraklarında daha fazla nem kalmamalıdır, dış soğan kabukları "hışırtılı bir şekilde kurur". Hasat şimdi saklanabilir. Bunu yapmak için aşağıdaki gibi ilerleyin:
- Soğandaki fazla toprağı silkeleyin, nazikçe ellerinizle yardım edin.
- Kuru kökleri kısaltın.
- Kuru yaprakları 5 cm uzunluğunda kesin.
- Soğanları havadar bir sepete koyun.
- Kapalı plastik kaplardan kaçının.
- Soğanları kuru, havadar ve karanlık bir yerde saklayın. Bodrum odaları ve ısıtılmayan kiler uygundur.
