Redlove: Kırmızı etli elmanın portresi

Redlove elması, adını koyu kırmızı etinden alır. Yetiştirme ve bakım söz konusu olduğunda size elmayı ve özelliklerini tanıtacağız.

Kırmızı etli elmalar genellikle özellikle ekşi ve yenmez olarak kabul edilir. Redlove adı altında özetlenen elma çeşitlerinde ise durum farklıdır: Yıllarca süren ıslah çalışmaları sayesinde Elmalar sadece belirgin kırmızı renkli etleri nedeniyle değil, aynı zamanda hoş tatları nedeniyle de parlıyor. Damak zevki. Bu yazımızda size Redlove elmalarının nelerden ayrıldığını ve hangi çeşitlerin onlara ait olduğunu anlatacağız.

Redlove: tarih ve kökenler

Kırmızı etli elmalar, renkleri ile gerçek bir göz alıcıdır, ancak genellikle oldukça ekşidir. Bu nedenle, bitki yetiştiricisi Markus Kobelt, kırmızı etli bir bitki yaratmayı kendine görev edinmiştir. Sadece rengiyle değil tadıyla da parıldayan elma çeşitlerini geliştirmek Yapabilmek. Şirketin kendi açıklamalarına göre, 2009 yılında ilk kırmızı etli sofralık elma olan 'Redlove Circe'ın piyasaya sürülmesi, hedeflenen melezleme ve seleksiyon ile yaklaşık 20 yıl sürmüştür. 'Redlove' markası, kırmızı rengi ifade eden İngilizce "red" kelimelerinden oluşmaktadır. Meyve özü, elmanın uzunlamasına bir kesitteki kalp şeklindeki desenini ifade eden “aşk” anlamına gelir. gösterir. Orijinal çeşitten sadece biraz farklı olan 'Redlove Sirena' veya 'Redlove Odysso' gibi diğer kırmızı etli elma çeşitleri, ardından geldi. Bugün bile Markus Kobelt, kırmızı etli elma çeşitlerini daha da artırmak için memleketi St. Gallen'de kırmızı etli elma çeşitlerini üretmeye devam ediyor.

Redlove'un farklı çeşitleri

Bugüne kadar, hepsi belirli özelliklerde farklılık gösteren sekiz farklı Redlove elma çeşidi piyasaya çıktı. Ancak, benzerlikler farklılıklardan daha ağır basmaktadır. Tüm Redlove elmaları, uzunlamasına bölümde kalp şeklinde bir desene sahip olan kırmızı etleriyle karakterize edilir. Hamurun kırmızı rengi, antosiyanin içeriğinin diğer elma çeşitlerinden 30 ila 40 kat daha fazla olmasından kaynaklanmaktadır. Antosiyaninler sadece ayırt edici rengi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda antioksidan görevi görür. Sonuç olarak, hamur hava ile temas ettiğinde sadece hafifçe kızarmakla kalmaz, aynı zamanda bizim için özellikle sağlıklıdır. Pembe ila koyu kırmızı elma çiçekleri de Redlove çeşitlerinin tipik bir özelliğidir. Ek olarak, şu anda mevcut olan tüm Redlove çeşitlerinin kabuklara dayanıklı olduğu düşünülmektedir. Yetiştirici ayrıca şu anda ateş yanıklığına dayanıklı çeşitlerin geliştirilmesi üzerinde çalışıyor.

Kırmızı Aşk Odysso

'Redlove Odysso' özellikle iri meyveleri ve hoş ve hafif tadıyla tanınır.

• Görünüm ve şekil: Büyük, uzun meyveler; Tamamen olgun ve hafif paslı olduğunda son derece yüksek oranda koyu kırmızı örtücü renk.
• hamur: Yüksek sulu, sıkı, ince hücreli hamur.
• Damak zevki: 'Redlove Kohlhaas'a ek olarak, yüksek şeker içeriği ve düşük asitliği ile en tatlı Redlove elmalarından biridir.
• Büyüme: 3 ila 4 m'lik bir son yüksekliğe sahip orta-güçlü ila güçlü, dik, narin büyüme; zayıf ila orta dallanma.
• Ekler: Düşük gövdeli, espalier meyve veya yarım gövde için uygundur.
• Konum: Güneşli ila kısmen gölgeli yer; alt tabakaya bağlı olarak besin açısından zengin, humuslu bahçe toprağı tercih edilir.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar pembe çiçek açar.
• Bakım: Düşük dallanma nedeniyle düzenli budama önerilir.
• Çok yaşa: İyi don direnci; kabuk dayanıklı, küçük küf.
• Hasat: Ekim ayının başından itibaren hasat için olgunlaşmış, Ekim ayı ortasından / sonundan itibaren tüketim için olgunlaşmıştır.
• Depolamak: Doğru saklanırsa Nisan ayına kadar saklanabilir.

kırmızı aşk dönemi

2010 yılından bu yana özellikle meyve aroması ile dikkat çeken 'Redlove Era' doğrudan tüketim için idealdir.

• Görünüm ve şekil: Orta boy, yuvarlak meyveler; Kabuk neredeyse floresandır ve hafif paslanma gösterir.
• hamur: İnce dokulu, sıkı, orta hücreli hamur.
• Damak zevki: Dengeli asit-şeker oranına sahip tatlı ve ekşi elma; hoş meyve aroması ve şaşırtıcı derecede yuvarlak bir tat.
• Büyüme: Yavaş büyüyen, yüksek küresel ağaç tacı; düşük ila orta dallanma.
• Ekler: Düşük gövdeli, espalier meyve veya yarım gövde için uygundur.
• Konum: Güneşli ila kısmen gölgeli.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar pembe çiçekler, özellikle verimli.
• Çok yaşa: Kabuk dayanıklı.
• Hasat: Eylül ortasından itibaren toplama ve tüketime hazır.
• Depolamak: Doğru saklanırsa Aralık ayına kadar saklanabilir.

kırmızı aşk çemberi

Erken olgunlaşmış, kırmızı etli elma çeşidi arayan herkese 'Redlove Circe' tavsiye edilir - sulu elmalar Ağustos ayının ortalarında yemeye hazırdır.

• Görünüm ve şekil: Orta boy, yuvarlak meyveler; Paslanmadan tamamen olgunlaştığında yüksek oranda koyu kırmızı kaplama rengine sahip pürüzsüz, neredeyse floresan cilt.
• hamur: Güzel bir pembe gölgede sıkı, sulu et.
• Damak zevki: Hafif bir tatlılık ve biraz asitlik, hafif parfüm ve harika bir aroma ile ferahlatıcı tat.
• Büyüme: Son yüksekliği 3 ila 4 m olan orta-güçlü ila güçlü, yarı dik, narin alışkanlık.
• Ekler: Düşük gövdeli, espalier meyve veya yarım gövde için uygundur
• Konum: Güneşli ila kısmen gölgeli yer; Alt tabakaya bağlı olarak, besin açısından zengin ve humuslu bahçe toprağı tercih edilir.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar pembe çiçekler, çok verimli.
• Çok yaşa: Kabuk dayanıklı.
• Hasat: Ağustos ortasından itibaren toplama ve tüketime hazır.
• Depolamak: Doğru saklanırsa Eylül ayına kadar saklanabilir.

kırmızı aşk kalipso

Küçük ama güçlü - 'Redlove Calypso' küçük elmaları ilk bakışta göze çarpmayabilir, ancak özel aromasıyla ikna eder.

• Görünüm ve şekil: Küçük, yuvarlak ila yassı meyveler; %70'e kadar koyu kırmızı kaplama rengi ve hafif paslanma ile yeşil temel renk.
• hamur: Depolama sırasında yapısını kaybetmeyen çok sıkı, ince hücreli hamur; özellikle sulu.
• Damak zevki: Tatlı ve ekşi bir nota ile özellikle aromatik tat.
• Büyüme: İyi dallanma ile zayıf ila orta-güçlü büyüme; Son boyut yaklaşık 3 ila 4 m.
• Ekler: Düşük gövdeli, espalier meyve veya yarım gövde için uygundur.
• Konum: Orta rakımlara kadar yetiştirilebilir; substrata bağlı olarak tercihen besin açısından zengin toprak; tercihen güneşli veya kısmen gölgeli bir yerde.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar karmin çiçekleri.
• Çok yaşa: Kabuk dayanıklı.
• Bakım: Değişme eğilimi gösterir, kesme ve inceltme bu nedenle dikkatli yapılmalıdır.
• Hasat: Eylül ortasından toplama için olgun; Yaklaşık 1 ila 3 hafta sonra tüketim için olgun; saklanana kadar tam aromasını geliştirmez.
• Depolamak: Doğru saklanırsa Kasım ayına kadar saklanabilir.

kırmızı aşk kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' hala Redlove elmalarının en yumuşakı olarak kabul edilir ve özellikle güzel kırmızı ve beyaz ebruya sahiptir.

• Görünüm ve şekil: Silindirik, uzatılmış dış yüzeye sahip küçük meyveler; koyu kırmızı gövde rengi.
• hamur: İyi sertlikte beyaz-kırmızı mermer; özellikle sulu, hasat zamanında gövde de genellikle meyve suyuyla doludur.
• Damak zevki: Özellikle hafif ve tatlı, yüksek şeker içeriği, neredeyse meyve suyu gibi.
• Büyüme: İyi dallanma ile yavaş ila orta-güçlü büyüme.
• Ekler: Yüksek gövde, yarım gövde.
• Konum: Güneşli ila kısmi gölge; humik ve besin açısından zengin toprak optimaldir, farklı substratlardaki arıtma nedeniyle değişebilir.
• çiçek: Mayıs ayında pembe çiçekler, son derece verimli.
• Çok yaşa: Kabuklara dayanıklı, az küf.
• Hasat: Eylül ortasından itibaren toplama ve tüketime hazır.
• Depolamak: Doğru saklanırsa, en iyisi Noel'den önce.

kırmızı aşk lolipop

Pembe çiçekler, pembe hamur ve özellikle sulu - 'Redlove Lollipop'taki elmalar özellikle güzel ve lezzetlidir.

• Görünüm ve şekil: Çok küçük, yuvarlak, düzgün şekilli elma; Tamamen olgunlaştığında, cilt pembe-kırmızı renktedir.
• hamur: Et, cilde uyum sağlayan ebruya sahiptir; sıkı ve gevrek hamur; özellikle ince hücreli ve bol meyve suyu.
• Damak zevki: Çok tatlı aroma, neredeyse hiç asit yok.
• Büyüme: Yavaş büyüyen, iyi dallanma; Nihai yükseklik yakl. 3 metre
• Ekler: Yüksek gövde, alçak gövde, kafes, yarım gövde.
• Konum: Besin açısından zengin, humuslu bahçe toprağı ile güneşli ve gölgeli yer; Toprak gereksinimleri, ilgili bitirme altlığından etkilenir.
• çiçek: Nisan ortasından Mayıs sonuna kadar pembe çiçek açar.
• Çok yaşa: Kabuklara dayanıklı, külleme karşı biraz hassas.
• Hasat: Ağustos ayının sonundan itibaren toplamaya ve keyfini çıkarmaya hazır.
• Depolamak: Sadece birkaç gün saklanabilir; Eylül ayının sonuna kadar ağaçta taze kalır.

herkesinkini redlove

'Redlove Jedermann's, hafif ve tatlı tadıyla hemen hemen her bahçıvana hitap edecek ve kolay yetiştirilmesiyle de göz dolduracaktır.

• Görünüm ve şekil: Tamamen olgunlaştığında belirgin bir kırmızı renge sahip büyük elma.
• hamur: Gevrek, sıkı hamur; çok sulu.
• Damak zevki: Hafif asiditeli tatlı ve neredeyse hiç burukluk yok, bu nedenle bitişte dilde neredeyse hiç tüylü veya büzücü bir his yok; yuvarlak, tam gövdeli aroma.
• Büyüme: İyi dallanma ile orta-güçlü büyüme; düz yan sürgünler; Nihai yükseklik 2 ila 3 m.
• Ekler: Alçak gövde, kafes, yarım gövde.
• Konum: Tam güneşten kısmi gölgeye; Toprak besin ve humus açısından zengin olmalıdır - işlenen malzemeye bağlı olarak değişebilir.
• çiçek: Nisan ortasından mayıs sonuna kadar pembe çiçekler.
• Çok yaşa: Kabuk direnci.
• Hasat: Eylül ortasından sonuna kadar toplamaya ve keyfini çıkarmaya hazır.
• Depolamak: Doğru saklanırsa Ocak ayına kadar saklanabilir.

Uç: Tüm Redlove çeşitleri, besin açısından zengin toprakları tercih eder. sen almadan önce elma ağacı dikmek, bu nedenle siteyi iyice hazırlamak özellikle önemlidir. Özellikle bahçedeki toprak besin açısından oldukça zayıfsa, ağacı iyi bahçe toprağı ile değiştirmek mantıklı olabilir, örneğin bizimki. Plantura organik evrensel toprakyükseltmek. Optimal besin bileşimi sayesinde toprak, yeni yerde özellikle iyi bir başlangıç ​​sağlar.

kırmızı aşk elmaları kullanın

Kırmızı etli elma çeşidi olarak Redlove çeşitlerinin görünümü büyük bir artıdır. Elmalar başka bir özelliği ile de ikna edebilir: Diğer birçok kırmızı etli elmanın aksine Redlove elmaları, daha hafif tatları ile taze tüketime veya elma çeşitleri olarak da harika bir şekilde uygundur. Tatlı meyve. Ancak kırmızı hamurları onları diğer görevler için de ideal kılar. Bu şekilde, işleme sırasında kırmızı renk kalır, bu nedenle Redlove çeşitleri, renkli göz alıcılar oluşturmak için pişirme veya konserve için özellikle popülerdir. Ek olarak, meyve sularının çekici bir kırmızı rengi vardır - Redlove elmaları bu nedenle genellikle elma şarabı olarak kullanılır.

Henüz doğru elma çeşidini bulamadınız mı? Hakkındaki yazımızda doğru elmayı bulacağınızdan emin olabilirsiniz. eski ve denenmiş elma çeşitleri.