Lulo: Naranjilla'nın ekimi, bakımı ve hasadı

Lulo aslen Güney Amerika'dan. Aşağıda, kotomatatı kendiniz nasıl büyütebileceğinizi ve meyvenin tadının nasıl olduğunu öğreneceksiniz.

Lulo, özellikle çok sayıda yemek ve içecekte kullanıldığı Güney Amerika'da popülerdir. Quito domatesi olarak da bilinen bitkiyi bir profilde sunuyor ve bahçede ve balkonda ekimi için ipuçları veriyoruz.

Lulo: meyve, özellikleri ve kökeni

Lulo (Solanum Quitoense) genellikle Naranjilla veya Quitotomate olarak adlandırılır. Çok yıllık, bir ila üç metre yüksekliğindeki bitki itüzümü ailesine (Solanaceae) aittir ve bu nedenle domates ile yakından ilişkilidir (solanum lycopersicum) ve patlıcan (solanum melongena) ilgili. Akrabaları gibi, lulo da And Dağları'ndan gelir ve genellikle yerel halk tarafından 1000 metrenin üzerinde bir yükseklikte yetiştirilir.

Zengin dallı lulo bitkisi geniş dişli, çok iri, tüylü, koyu mor yaprak damarları ve tek tek dikenleri olan tüylü yapraklar oluşturur. Genç bitki döneminde bitkilerin görünümü patlıcanı çok andırır. Saplar da aynı yoğunlukta tüylüdür ve bazıları dikenlidir. Erken ekim ile Naranjilla'nın çiçeklenme zamanı ekimden sonraki beşinci aydan itibaren başlar. Orta Avrupa'da temmuz ortası ve ağustos başı arasında çiçek açar. Beyaz ila mor renkli çiçekler, yaprak koltuklarında kısa çiçek sapları üzerinde kümeler halinde oturur. Kabarık, tüylü, yuvarlak lulo meyvesi tozlaşmadan sonra 4 - 6 cm civarında olgunlaşır ve Eylül ayından itibaren hasat zamanında turuncu-sarıya döner. Berry meyvelerinin kabuğu sert ve 4 mm kalınlığa kadardır, bu nedenle yenmez. Naranjilla meyvesinin içinde sarı-yeşil, sulu hamur bulunur. Lulo tohumları çıkarılabilir, temizlenebilir, kurutulabilir ve daha sonra gelecek bahçe yılları için serin, karanlık ve kuru bir yerde saklanabilir. Bitkilerin kendileri beş yıllık bir süre boyunca meyve üretebilir, bu nedenle Quitotomate'i kışlatmak özellikle faydalıdır.

Büyüyen lulo meyvesi: yer ve prosedür

Naranjilla bitkileri, yılın başlarında tohumlardan yetiştirilir. Lulo, Ocak sonu ile Mart başı arasında hafif, sıcak bir pencere pervazında yetiştirilir. Domates tohumları gibi, tohumlar da sadece seyrek olarak toprakla kaplanmalıdır. Bizimki gibi besin açısından fakir bir saksı toprağı Plantura organik bitki ve tohum kompostu, kök oluşumunu destekler ve aynı zamanda su basmasını önleyen gevşek, geçirgen bir yapı sunar. Genç lulo bitkileri, ilk gerçek yaprak oluştuktan ve bireysel olarak besin açısından zengin saksı toprağına dönüştürüldükten sonra budanır. Dikim, buz azizlerinden sonra Mayıs ortasından itibaren gerçekleşir. Lulos yatakta gelişir - ancak en az on litre kapasiteli bir saksı da özellikle çok yıllık bitki kışlanacaksa iyi bir seçimdir.

Naranjilla için ideal yer sıcak, korumalı ve aydınlıktır, en iyi ihtimalle kısmen gölgelidir. Direkt güneşten kaçınılmalıdır. Lulos, nadiren kuruyan veya hiç kurumayan, besin açısından zengin, oldukça nemli toprakları tercih eder. 18-20 °C civarındaki sıcaklıklar büyüme için idealdir. Yayılan yapraklar nedeniyle her lulo bitkisi için yaklaşık bir metrekarelik bir alan bırakmalısınız. Saksılara dikim için ve aynı zamanda seyrek bahçe topraklarını iyileştirmek için, bizimki gibi besin açısından zengin organik kaliteli saksı toprağı kullanmanızı öneririz. Plantura organik domates ve sebze toprağı. Yeterince büyük bir dikim deliği kazın ve genç bitkileri, daha önce tencerede olduklarından daha derin olmayacak şekilde içine yerleştirin. Şimdi alt tabakayı doldurun, etrafına hafifçe bastırın ve ardından luloyu kuvvetlice sulayın.

Lulo'nun Bakımı

Lulos'ların bakımı genellikle kolaydır çünkü birçok domatesin aksine kesilmeleri veya soyulmaları gerekmez. Bununla birlikte, bitkiler her zaman yeterli neme ihtiyaç duyar ve bu nedenle sulanmalıdır. Lulo'nun gübre gereksinimleri, domateslerinkiyle karşılaştırılabilir. Gübreleme, Naranjilla'nın ilk çiçek tomurcuklarını geliştirmeye başladığı ve saksı toprağından gelen besinlerin büyük ölçüde tükendiği Haziran ayının ortalarından itibaren anlamlıdır. Bizimki gibi bir organik sıvı gübre Plantura organik domates ve sebze gübresi, sulama suyunun üzerine kolayca yayılabilir. Döllenme düzenli olarak, yaklaşık haftada bir, 5 litre suya 15-25 ml dozda yapılır.

Solanum Quitoense dayanıklı mı? Naranjilla dayanıklı değildir, sadece donma noktasının üzerindeki sıcaklıklarda büyür. Ancak çok yıllık bir bitki olduğu için kış uykusuna yatmaya değer. Lulos, 5 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda aydınlık, ısıtılmış kışlık alanlara taşınmalıdır. Yeterli ışık ve 15 - 18 ° C civarında çok sıcak olmayan sıcaklıklar varsa, Lulo evde veya apartmanda da kışlanabilir. Sulama, kışın son derece tasarruflu ve sadece aşağıdaki gibi bitki hastalıklarını önlemek için gerektiğinde yapılır. gri küf (Botrytis cinerea) kış aylarında. Gelecek yılın ilkbaharına kadar gübreleme gerekli değildir.

Lulo'nun hasadı, kullanımı ve tadı

Meyveler, taze tüketim ve işleme için mümkün olduğunca tamamen olgun olarak hasat edilir. Lulo'nun meyvesi olgunlaştığında belirgin bir turuncu-sarıya döner ve meyve sapı kuru ve kahverengi görünür. Orta Avrupa'da, ilk Naranjillalar Eylül ayından itibaren birbiri ardına olgunlaşır. Meyveler, Ekim ayının sonundan itibaren kışlatıldıklarında henüz tam olarak olgunlaşmamışlarsa, yine de 10 ° C'nin üzerindeki soğuk sıcaklıklarda iç mekanlarda hasat edilip olgunlaştırılabilirler. Serin bir yerde saklandığında olgun meyveler yaklaşık bir ay saklanabilir.

Lulo'nun tadı meyveli ve ekşi olarak tanımlanabilir. Meyveler daha fazla miktarda A ve C vitamini içerir. Lulos'un aromatik-ekşi eti tercihen biraz şeker serpilir ve daha sonra kalın meyve kabuğundan kaşıkla çıkarılır. Güney Amerika'da meyveler özellikle dondurmada veya popüler meşrubat Lulada'da popülerdir. Meyvelerin sadece tüyleri silinir ve daha sonra su, şeker ve buzla bütün olarak püre haline getirilir. Raf ömrünü uzatmak için hamur işleri veya fırınlanmış meyveler gibi tatlıların yanı sıra lulo suyu, reçeller, şurup ve meyve şarabı da yapılabilir.

Lulo'nun bir akrabası armut kavun veya ayrıca Pepino (solanum muricatum). Egzotik türleri tanıtıyoruz ve onları kendi bahçenizde nasıl yetiştireceğinize dair ipuçları veriyoruz.