Balkon için tırmanma sebzeleri: 12 çeşit

Kendi sebzenizi yetiştirmek ister misiniz? Kendi bahçeniz yok, sadece bir balkonunuz mu var? Dileğinizden vazgeçmeyin! Az yer kaplayan 12 tırmanma sebze çeşidi sunuyoruz.

Acı kavun (Momordica charantia)

Acı kavun, balsam armudu, goya hıyarı veya acı zıplayan hıyar olarak da bilinir. Garip bitki yüzyıllardır özellikle Asya'da popüler bir gıda ve ilaç olmuştur.

• Ön kültür: Mart
• Bitki çıkışı: Mayıs sonu
• Doğrudan ekim: Nisan ortasından Mayıs ayına kadar
• Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
• Bakım: nemli tutun
• Hasat: Temmuz-Ekim arası
• Meyveler: salatalığa benzer, sarı-beyaz kabuklu, kırmızı hamurlu, keskin-acı tat
• Yükseklik: 2 metre
• Karakteristik: yıllık, bitkinin tüm kısımları yenilebilir, çiçekler vanilya kokar

Not: Acı salatalığın meyveleri olgunlaşmadan hasat edilir. Açık sarı renk depolama ile gelişir.

Kask Fasulyesi (Dolichos lablab)

Tırmanan fasulye, fasikül fasulyesi, Mısır fasulyesi veya sümbül fasulyesi olarak da bilinir. Mor çiçekler gerçek bir ihtişam!

• Ön kültür: Mart'tan Nisan'a
• Bitki çıkışı: Mayıs sonundan itibaren
• Kademesiz: Nisan sonu
• Yer: güneşli, besin açısından zengin, iyi drene edilmiş toprak
• Bakım: düzenli olarak sulayın, su basmasını önleyin
• Hasat: Temmuz'dan itibaren
• Meyveler: koyu mor meyveler
• Yükseklik: 3 metreye kadar
• Karakteristik: yıllık, tüketim için pişirilmiş fasulye ve yapraklar

Sincap kabağı (Cyclanthera pedata)

Sincap kabak büyüleyici bir tırmanıcıdır. Mini balkabağının tadı salatalık gibi çiğ veya kuşkonmaz gibi pişirilir.

• Ön kültür: Nisan'dan itibaren
• Bitki çıkışı: Mayıs'tan itibaren
• Ekimsiz: Mayıs'tan Haziran'a
• Yer: ılık, kısmen gölgeli, iyi drene edilmiş toprak
• Bakım: düzenli olarak sulayın ve gübreleyin
• Hasat: Temmuz-Ekim arası
• Meyveler: sarı-yeşil, 10 cm uzunluğa kadar
• Yükseklik: 2 metreye kadar
• Karakteristik: yıllık, düzenli hasat verimi artırır

Bu arada, balkon bahçeleri çocuklar için harika. Tırmanan sebze bitkilerinin büyümesini doğrudan gözlemleyebilirsiniz.

Kafkas ıspanağı (Hablitzia tamnoides)

Kafkas ıspanağı ideal bir balkon sebzesidir. Çok yıllık bitki sonbaharda toprağa çekilir. Tomurcuklanma Şubat ayı başlarında başlar.

• Ön kültür: Mart ayından itibaren
• Bitki çıkışı: Nisan sonundan itibaren
• Doğrudan ekim: Nisan ayından itibaren
• Yer: kısmen gölgeli, iyi drene edilmiş toprak
• Bakım: düzenli olarak sulayın, su basmasını önleyin
• Hasat: Mayıs ayından itibaren
• Meyveler: yumuşak ıspanak yaprakları
• Yükseklik: 2 metreye kadar
• Karakteristik: çok yıllık, çok üretken

Uç: İngiltere'de kuşkonmaz gibi tüketilen ağartılmış ıspanak yaprakları tercih edilir. Ağartma için, Mart ayında bitkinin üzerine bir kova koyabilir ve sürgünleri dört inç uzunluğundayken hasat edebilirsiniz.

Tırmanma kabak 'Kara Orman' (Cucurbita pepo)

Kabak genellikle çok yer kaplar. 'Kara Orman' çeşidi bir istisnadır. Bitki kafeslere tırmanıyor ve 20'den fazla lezzetli meyve üretiyor.

• Ön kültür: Mart ayından itibaren
• Bitki çıkışı: Mayıs sonundan itibaren
• Toprak işlemesiz: Mayıs ortasından itibaren
• Yer: güneşli ila kısmen gölgeli, iyi drene edilmiş toprak
• Bakım: düzenli olarak sulayın ve gübreleyin
• Hasat: Temmuz-Ekim arası
• Meyveler: yeşil, 10 ila 20 santimetre uzunluğunda
• Yükseklik: 1,50 metreye kadar
• Karakteristik: yıllık, yenilebilir çiçekler ve lezzetli meyveler

Malabar ıspanak (Basella alba)

Koyu kırmızı sapları, koyu yeşil yaprakları ve pembe çiçekleri ile Malabar ıspanak sürprizleri. Tırmanan sebzeler, kovada veya balkondaki trafik ışığında iyi hissettirir.

• Ön kültür: Mart ayından itibaren
• Bitki çıkışı: Mayıs sonundan itibaren
• Doğrudan ekim: Nisan ayından itibaren
• Yer: güneşli, besin açısından zengin toprak
• Bakım: düzenli olarak sulayın, su basmasını önleyin
• Hasat: Mayıs ayından itibaren
• Meyveler: Kalın etli yapraklar, çiğ veya pişmiş olarak yenebilir, mineraller açısından zengindir.
• Yükseklik: 2 metreye kadar
• Karakteristik: çok yıllık, çok üretken

Uç: Malabar ıspanağının tohumlarını ekimden önce 24 saat suda bekletin.

Meksika mini salatalığı (Melothria scabra)

Bir balkon bahçesi kurmak istiyorsanız, Meksika mini salatalık için bir yer sağlamalısınız. Bitkinin büyümesini izleyebilirsiniz. Birçok küçük aperatif salatalık içeren üç metre uzunluğundaki dallar çelenk gibi görünüyor.

• Ön kültür: Mart ortasından itibaren
• Bitki çıkışı: Mayıs sonu
• Toprak işlemesiz: Mayıs ortasından itibaren
• Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
• Bakım: nemli tutun
• Hasat: Eylül-Ekim arası
• Meyveler: 3 cm boyunda, küçük karpuzlara benzer, hafif ekşi
• Yükseklik: 1 ila 1.5 metre
• Karakteristik: yıllık, çok verimli

Mini salatalık 'Picolino' (Cucumis sativus)

Mini salatalık 'Piccolino' düşük kalorili atıştırmalıklar için mükemmeldir. Tırmanan sebzeleri ipler veya ızgaralarla yukarı doğru yönlendirin.

• Ön kültür: Nisan-Mayıs arası
• Bitki çıkışı: Mayıs sonu
• Ekimsiz: Mayıs'tan Haziran'a
• Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
• Toprak: gevşek, humus, besin açısından zengin, nemli
• Hasat: Temmuz-Eylül
• Meyveler: 12-13 cm uzunluğunda, koyu yeşil, hafif oluklu, lezzetli, acısız
• Yükseklik: 2 metre
• Özellikleri: yıllık, külleme, salatalık uyuzuna, yaprak mozaik virüsüne dayanıklı

Kırmızı biber 'Pinokkio' (Capsicum annuum)

Doğrudan balkondan parti atıştırmalıklarının tadını çıkarın. Hafif aromalı meyveler de çocuklara iyi gelir. Bitkiler sadece bir ila iki metre yüksekliğindedir ve konteyner kültürü için idealdir.

• Ön kültür: Şubat-Nisan arası
• Bitki çıkışı: Mayıs sonu
• Doğrudan ekim: Mayıs ayından itibaren
• Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
• Bakım: düzenli olarak gübreleyin ve sulayın
• Hasat: Ağustos-Ekim arası
• Meyveler: turuncu-kırmızı meyveler,
• Yükseklik: 0,50 ila 1 metre
• Özellikleri: Yıllık, sağlıklı, sağlam çeşit, domates mozaik virüsüne dayanıklı

Koşucu fasulye 'Tenderstar' (Phaseolus coccineus)

Bir koşucu fasulye veya ateş fasulyesi balkon için idealdir. Muhteşem çiçekleri ve lezzetli fasulyeleri ile etkileyicidir.

• Ön kültür: Nisan'dan itibaren
• Bitki çıkışı: Mayıs'tan itibaren
• Ekimsiz: Mayıs'tan Haziran'a
• konum: güneşli
• Bakım: düzenli olarak sulayın, az gübreleyin
• Hasat: Temmuz-Ekim arası
• Meyveler: yeşil, 20 santimetre uzunluğunda, ipsiz
• Yükseklik: 2 metreye kadar
• Karakteristik: açık pembe ve kırmızı renkte yıllık, dekoratif iki tonlu çiçekler

Koşucu fasulye 'Guinness Rekoru' (Phaseolus coccineus)

Fasulye sevenler için Guinness Rekoru çeşidi iyi bir seçimdir. Lezzet yoğun koşu fasulyesinin kapsülleri, 50 santimetreye kadar bir uzunluğa ulaşır.

• Ön kültür: Nisan'dan itibaren
• Bitki çıkışı: Mayıs sonu
• Ekimsiz: Folyo kaplama ile Mayıs-Haziran arası
• Konum: güneşli, korunaklı
• Bakım: düzenli olarak sulayın, az gübreleyin
• Hasat: Temmuz-Ekim arası
• Meyveler: 50 cm uzunluğa kadar
• Yükseklik: 2 ila 3 metre
• Karakteristik: yıllık, çok verimli, çekici kırmızı çiçekler, arı yemi bitkisi

Yılan salatalık 'Midios' (Cucumis sativus)

'Midios' çeşidi midi yılan salatalığına aittir. Az bakım gerektirir ve şaşırtıcı derecede yüksek bir verime sahiptir.

• Ön kültür: Mart ayından itibaren
• Bitki çıkışı: Mayıs sonu
• Ekimsiz: Nisan'dan Mayıs'a
• Yer: güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı
• Toprak: gevşek, humik, nemli
• Hasat: Haziran'dan Eylül'e
• Meyveler: 20 ila 25 santimetre uzunluğunda, koyu yeşil, lezzetli, acısız
• Karakteristik: yıllık, külleme dayanıklı

sıkça Sorulan Sorular