Esnek ve erken taşıma - bunlar "Fießers Erstling"in özellikleridir. Yazımızda elma çeşidinin hangi bahçeye ve hangi kullanıma uygun olduğunu size anlatacağız.
Güçlü büyüme, yüksek canlılık ve güvenli verim, 'Fießer'in ilk çıkışının' ayırt edici özellikleridir. Eski elma çeşidi, mükemmel bir ticari elma ve elma şarabı olarak bilinir ve ayrıca hobi bahçıvanları arasında bazı meraklılar bulmuştur. 'Fießers Erstling', olağanüstü sağlığı ve aynı zamanda daha zorlu alanlarda yetiştirilmesine izin veren iddiasız doğası nedeniyle özellikle uygundur. Bu nedenle elma, özel ekim için son derece uygundur.
"İçindekiler"
- Fießer'in ilk ürünü: profil
- Elmanın kökeni ve tarihi
- Fießers ilk elması: görünüm ve tat
- "Fießer'in ilk meyvesi" elma çeşidinin yetiştirilmesi ve bakımı
- Fießer'in ilk meyvesini toplayın ve kullanın
Fießer'in ilk ürünü: profil
| meyve | orta ila büyük boy; sarı gövde rengi ve güneşli tarafta karmin kırmızısı çizgili açık yeşil temel renk |
| damak zevki | çok ekşi, çok tatlı değil, depolamadan sonra daha hafif bir tat |
| Teslim olmak | yüksek ve düzenli |
| Hasat zamanı | eylül-ekim arası |
| Raf ömrü | çok güzel; Mart ayına kadar saklanabilir |
| büyüme | kuvvetli |
| iklim | daha sert iklimler ve rakımlar için uygun |
| Hastalıklar ve zararlılar | külleme ve kabuklara karşı çok düşük duyarlılık |
Elmanın kökeni ve tarihi
'Fießers Erstling', 1980 civarında damızlık G. H. Baden-Baden'de bir 'Bismarck elması' fidesi olarak Fießer. Çeşitlilik, olağandışı adını özel bir özelliğe borçludur: yetiştiricisi, ağacın zaten dört yaşında bir fide olarak çiçek açmaya başlar - bu, 'Fießer'in ilk çıkışını' en erken çiçek açanlardan biri yapar Elma ağaçları. Çeşit, 1898'den beri mağazalarda resmi olarak mevcuttur ve sağlam ve yüksek verimli bir elma olarak itibarını hızla güvence altına almıştır. Ne yazık ki, 'Fießers Erstling' zamanla popülaritesini kaybetti, bu yüzden şimdi Almanya'da nesli tükenmekte olan yerli mahsullerin Kırmızı Listesi'nde.
Fießers ilk elması: görünüm ve tat
Yaklaşık 140 gram ağırlığındaki 'Fießers Erstling' orta boydan büyük boy meyvelere kadar sunabilir. Biraz düzensiz şekilli, küresel olarak yassı veya konik elmalar, daha sonra zengin bir sarıya dönüşen açık yeşil bir taban rengine sahiptir. Güneşli tarafında, 'Fießers Erstling' genellikle çekici, kırmızımsı çizgilere sahiptir. Pürüzsüz, parlak ve esnek cilt, elmayı çekici bir göz alıcı yapar. Üç geniş kenar sayesinde genellikle zayıf üçgen görünen sığ dik çukur da dikkat çekicidir. Ancak 'Fießers Erstling' sadece görünüşüyle ikna edici değil, aynı zamanda eski elma çeşidi de içsel değerlerle puanlanabilir. 'Fießers Erstling'in hamuru parlak beyazdır ve sulu, gevşek bir dokuya sahiptir. Yüksek asit değeri (litrede 10.5 gram) elmaya kuvvetli ekşi bir tat verir, bu nedenle sofralık taze elma olarak genellikle uygun değildir. Ancak depolama sırasında asitlik düşer, böylece "Fießers Erstling" depolamadan sonra çok daha hafif bir tada sahip olur. 'Fießers Erstling'in şeker değeri de %13 civarında nispeten düşük bir aralıktadır.
"Fießer'in ilk meyvesi" elma çeşidinin yetiştirilmesi ve bakımı
"Fießers Erstling", özellikle yüksek sağlamlığı nedeniyle, güçlü büyüyen ağaç için yeterli alan olması koşuluyla, hobi bahçesinde yetiştirmek için çok uygun bir çeşittir. Alt tabakaya bağlı olarak, topraktan talepleri düşüktür, sadece çok kuru ve çok besin açısından fakir topraklar ekim için ideal değildir. Aynı zamanda, 'Fießers Erstling' özellikle dona dayanıklı olarak kabul edilir ve bu nedenle daha sert iklimler ve yüksek rakımlar için de uygundur. Gençliğinde, 'Fießers Erstling' güçlü olduğunu kanıtlar ve budamadan son derece küresel bir tacı olan dik bir ağaca dönüşür. Tipik olarak, 'Fießers Erstling', yüksek veya yarı gövde veya çalı ağacı olarak yetiştirilir. Saksı meyvesi gibi küçük formlara yetiştirmek mümkündür, ancak nadiren gerçekleştirilir. Güçlü büyüyen kökler üzerinde uzun ve yarı gövdeler olması durumunda, güçlü büyüme nedeniyle özellikle genç yaşta kapsamlı bir yetiştirme yönteminin seçilmesi tavsiye edilir. Ayrıca elma ağacı sadece gerekirse birkaç yılda bir inceltilmelidir. Öte yandan, alt gövdeler ve çalı ağaçları her yıl hafifçe budanmalıdır - bu şekilde, vejetatif büyüme sadece minimum düzeyde teşvik edilir ve hiçbir değişim tetiklenmez. 'Fießer'in ilk çıkışının' orta geç çiçeklenmesinin özellikle duyarsız olduğu kabul edilir. Çeşitlerin 'Fießers Erstling' için iyi tozlayıcı oldukları kanıtlanmıştır.Oldenburg' ve 'James Grieve'Kanıtlanmış. Eski elma çeşidinin çok iyi sağlığı da inandırıcıdır - külleme ve kabuklara karşı yalnızca çok düşük bir duyarlılık vardır. Kural olarak, en elverişsiz yerlerde bile sadece "Fießers Erstling" çeşidinin sağlıklı elma ağaçlarını görebilirsiniz.
Fießer'in ilk meyvesini toplayın ve kullanın
"Fießers Erstling" genç yaşta bile düzenli ve bol miktarda meyve verir. Değişken, yani dalgalı verimler bu çeşitte nadiren bulunur. Elmalar eylül ve ekim ayları arasında toplanmaya hazırdır ve saklanabilir. Taze asiditesi ve yüksek meyve suyu içeriği nedeniyle 'Fießers Erstling' elma şarabı olarak özellikle uygundur. Ancak sofralık elma olarak da kullanılır. Bununla birlikte, güçlü asitlik, genç elmayı çoğu insan için yenmez hale getirir. Ancak daha uzun depolamadan sonra, bir sonraki yılın başında asit yeterince parçalanır ve elmanın tadı daha hoş hale gelir. Neyse ki, "Fießers Erstling", özellikle iyi depolama özellikleriyle etkileyicidir. Elmayı doğru saklarsanız, Mart ayına kadar sorunsuz bir şekilde saklanabilir.
'Fießer'in ilk meyvesi' henüz sizin için doğru elma değil mi? Doğru elma ağacını aşağıdaki makalemizde bulabilirsiniz. eski ve denenmiş elma çeşitleri.
