Ihlamur çiçeklerini ve yapraklarını toplayın ve kullanın

Zaten 800 yıl önce Hildegard von Bingen, iyi bir gece uykusu için yüzünüze ıhlamur yaprağı sermenizi tavsiye etti. Bugün ıhlamur çiçeklerinin ve yapraklarının çeşitli iyileştirici etkileri kısmen bilimsel olarak doğrulanmıştır.

Orası Ihlamur ağaçları (Tilia) en yaygın kent ağaçları arasındadır, Haziran ve Temmuz aylarında açan ıhlamur çiçeğini kaçırmak neredeyse imkansızdır. Bu sırada ağaçlar hoş bir koku yayarlar ve sürekli bir uğultu ve uğultu ile dolarlar, çünkü ıhlamur ağaçları bal üretimi için en önemliler arasındadır. Ancak ıhlamur ağaçlarının sadece arılar için değil, biz insanlar için de sunacakları çok şey var, ıhlamur çiçekleri ve yaprakları son derece sağlıklıdır ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bu yazıda ıhlamurun farklı kısımlarını yiyip yiyemeyeceğinizi, ıhlamur çiçeğinin ne zaman hasat edileceğini ve ıhlamur çiçeği çayının ne işe yaradığını öğrenin. her şey

Ihlamur ağaçlarının yetiştirilmesi ve bakımı Ancak, sizin için ayrı bir makalede özetledik.

Ihlamur çiçekleri ve ıhlamur yaprakları yenilebilir mi?

Hem ıhlamur çiçeği hem de ıhlamur yaprağı yiyebilirsiniz. Örneğin, ıhlamur yaprakları bir salatada harika görünür ve ıhlamur çiçekleri, yemekler ve tabii ki ıhlamur çiçeği çayı için bir dekorasyon olarak çok popülerdir. Ancak değerli yağ asitleri sağlayan ıhlamur ağacının meyvelerini de yiyebilirsiniz. Çiçek açtıktan kısa bir süre sonra hala yumuşaktırlar, ancak özellikle yaz ıhlamur ağacında olgunlaştıkça sertleşirler. O zaman bile, ıhlamur meyveleri yine de soyulabilir ve daha sonra çiğ olarak çiğnenebilir veya örneğin yan salata olarak kullanılabilir.

Uç: Yaklaşık 50 ıhlamur türü vardır, ancak sadece kış ıhlamurunun çiçekleri ve yaprakları için (Tilia kordata) ve yaz ıhlamur (Tilia platyphyllos) tıbbi bir etki onaylanmıştır. Bu nedenle, toplamadan önce, hangi ıhlamur türleriyle uğraştığınızı öğrenin. Örneğin gümüş ıhlamur çiçekleri ve yapraklarının tıbbi olarak önemli bir etkisi yoktur (Tilia tomentoza).

Ihlamur çiçekleri toplayın ve kullanın

Ihlamur ağacınızın yazlık mı kışlık mı ıhlamur olduğundan eminseniz ıhlamur çiçeği toplamak artık hiç de zor değil. Sadece biraz zaman alır, ancak gelecek yıl için kendi ıhlamur çiçeği tedarikinizle sizi ödüllendirir.

Ihlamur çiçekleri hasat edilirken ve kurutulurken nelere dikkat edilmelidir?

• Ihlamur çiçeklerini ne zaman hasat ediyorsunuz? 1 - 4 gün sonra tam çiçeklenme çiçeklenmeye başlar. Yaz ıhlamur ağaçları, kış ıhlamur ağaçlarından biraz daha erken çiçek açar. Ihlamur ağaçları haziran ve temmuz ayları arasında çiçek açar.
• Hafif bracts ve çiçek sapları dahil ıhlamur çiçekleri seçin.
• Kurutma: Gölgeli bir yerde nazikçe birkaç kez çevirerek. Gerekirse tekrar 45 °C'de kurutun - bu, örneğin kurutucuda iyi çalışır.
• Depolama: karanlık ve kuru, bir yıldan fazla değil.

Ihlamur çiçekleri toplandıktan sonra çeşitli şekillerde kullanılabilir. En iyi bilinen muhtemelen ıhlamur çiçeği çayıdır. Bunun için ya iki tatlı kaşığı taze ya da bir tatlı kaşığı kuru ıhlamur çiçeği bir bardak sıcak suyun üzerine dökülür. Sonra 5-10 dakika bekletin ve süzün.

Ayrıca ıhlamur çiçeklerini soğuk demlemek için kullanabilir, onlardan ıhlamur çiçeği şurubu ve tentürleri yapabilir veya çiçekleri dinlenme banyoları ve inhalasyon için kullanabilirsiniz. Şurubun biraz daha koyulaşmasına izin verirseniz, bazıları buna vegan "ıhlamur çiçeği balı", yani vegan balı yerine geçer. Kireç çiçeği tentürleri de günümüzde kremler, yüz tonikleri ve sabunlar gibi kozmetiklerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ihlamur çiçekleri jinekolojide bile uzun süredir kullanılmaktadır. Ihlamur çiçekleri, endişeli gerginliği giderebileceği ve doğumu kolaylaştırabileceği için hamilelik sırasında yardımcı olabilir.

Uç: Bazen günlük dozun iki ila üç fincanı aşmaması önerilir. Görünüşe göre, ıhlamur çiçeği ve yapraklarının bugüne kadar hiçbir yan etkisi bilinmemektedir. Bu nedenle tüketime dikkatli yaklaşmalı ve aşırıya kaçmamalısınız, çünkü her gıdada olduğu gibi aşırı tüketim sorunlara yol açabilir. Ancak özellikle hamilelik döneminde veya çocuklar ıhlamur çiçeği çayı içtiğinde doktorunuza danışmanız faydalı olacaktır.

Ihlamur yapraklarını hasat edin ve kullanın

Ihlamur yapraklarını kurutmak ve saklamak istiyorsanız, sadece tam gelişmiş ıhlamur yaprakları hasat edilmelidir. Bu nedenle en iyi hasat zamanı Haziran ve Ağustos ayları arasıdır.
Yaprak bitlerinin ve ürettikleri özsuların yapraklara yapışması alışılmadık bir durum olmadığı için önce yapraklar yıkanmalıdır. Burada da hasat edilen mahsul önce gölgede hafifçe kurutulmalı, ardından 45 ° C'de suni kurutma yapılabilir. Kurutulmuş ıhlamur yapraklarının saklanması sırasında ıhlamur çiçekleri için de geçerlidir, çünkü bu karanlık ve kuru bir yerde yapılmalı ve en fazla bir yıl sürmelidir. Ihlamur yapraklarından da çay yapabilirsiniz, ancak burada örneğin terletici etki inandırıcı bir şekilde doğrulanmamıştır. Ihlamur yaprakları ile harici kullanım daha yaygındır - örneğin, ıhlamur yaprakları ile kaynatma, çeşitli cilt hastalıkları için kümes hayvanları olarak kullanılabilir.

Genç yapraklar taze olduklarında çeşitli şekillerde kullanılabilirler. Tatları hoş ve tatlıdır, bu nedenle büyük miktarlarda salatalar veya yeşil smoothieler için kullanılabilirler. Hildegard von Bingen'in önerdiği gibi, ıhlamur yaprakları da yorgun gözler için faydalıdır. Örneğin, ekran karşısında oturmaktan veya kitap okumaktan gözleriniz yorulduysa, Gece boyunca gözlerinize taze ıhlamur yaprağı koyun ve hafif uyku maskeleri kullanın. düzeltmek.

Ihlamur ağacının etkisi

Ihlamur çiçekleri ve yaprakları doğal ilaçlar olduğu için burada bahsedilen etkiler şunlardır: Bilimsel çalışmalardan çok, yüzyıllarca süren kullanım deneyimiyle kanıtlanmıştır.
Ihlamur çiçekleri sağlıkla ilgili birçok madde içerir. Bunlara örneğin saponinler, tanenler ve müsilaj, uçucu yağlar ve hepsinden önemlisi yüksek flavonoid içeriği dahildir. Bu bileşenler sayesinde ıhlamur çiçeğinin çeşitli etkileri olduğu söyleniyor, bunlardan bazılarını burada kısa bir liste halinde özetledik:

• balgam söktürücü
• Terli
• güven verici
• biraz hipotansif
• öksürük giderici
• Antienflamatuvar

Bu etkilerinden dolayı ıhlamur çiçeği çayı genellikle ateş, soğuk algınlığı, üst solunum yolu hastalıkları, romatizma ve diğer bazı rahatsızlıklarda kullanılır.

Yapraklar söz konusu olduğunda, bileşenlerin içeriği daha çok yere ve mevsime bağlıdır. Her şeyden önce yüksek tanen içeriği ile öne çıkarlar, ancak aynı zamanda çeşitli şekerler, sağlıklı yağlar ve enzimler içerirler. Bazen çorbalara hoş, kremsi bir kıvam veren yüksek miktarda bitkisel müsilajdan bahsedilir. Daha önce de belirtildiği gibi, ıhlamur yapraklarının etkileri, ıhlamur çiçeklerinin etkilerine göre daha az çalışılmıştır. Ancak ıhlamur yapraklarının etkisi çiçeklerden daha az terlese bile, örneğin boğaz ağrısı için ıhlamur yaprağı özleri kullanılabilir.

Şimdi bahçenize bir ıhlamur ağacı dikmeyi düşünüyorsanız, bununla ilgili daha fazla bilgiyi aşağıdaki makalemizde bulabilirsiniz. Ihlamur ağaçlarının dikimi, budaması ve çoğaltılması.