7 Başında "Q" olan meyve, meyve ve sebzeler

"Q" harfi ile başlayan meyve, sebze veya meyveleri ararken birçok insan umutsuzluğa kapılır. Bu kriteri tam olarak karşılayan 7 çeşidi sizlere tanıtıyoruz.

Quandong

• Santalum aküminatum
• Sandal ağacı ailesi (Santalaceae)
• Menşei: Avustralya
• besin açısından zengin çekirdekli meyveler oluşturur
• Çap: 20 mm ila 40 mm
• mumlu kabuk
• Taş oldukça büyük
• Renk: kırmızı, sarı
• Yaklaşık 3 mm kalınlığında hamur
• Aroma: tatlı, ekşi-tuzlu ağızda kalan tat, biraz mercimekleri andırır
• yüksek protein ve kompleks yağ içeriği
• hamurda çok sayıda antioksidan içerir
• Kullanmak; Yenilebilir çiğ, kurutulmuş, tatlılar, kozmetikler

Quararibea kordata

• matisia kordata
• Eşanlamlılar: Sapota, Zapote, Chupa-Chupa
• Yünlü ağaçlar (Bombacoideae)
• Menşei: Güney Amerika
• Ağaç yenilebilir meyveler üretir
• çiğ yenebilir
• Boyut: 6 cm ila 14 cm
• ince saçlı
• sert, deri benzeri kabuk
• Renk: yeşilimsi, kahverengimsi
• Hamur: yumuşak, lifli yapı, sarımsı-turuncu
• Aroma: tatlı
• daha sık meyve suyuna işlenir

Queensland Araucaria

• Araucaria bidwillii
• Araucaria ailesi (Araucariaceae)
• Menşei: Avustralya
• Meyve başları: 30 cm uzunluğunda koniler
• sadece koni tohumları kullanılır
• Çap: 25mm
• Renk: açık sarı
• Tadı kestaneye benzer
• Kullanım: pişmiş, kavrulmuş, çiğ, fermente edilmiş, çay, un (ekmek için)

Queensland çim bezi bitkisi

• Pipturus argenteus
• Isırgan ailesi (Urticaceae)
• Eşanlamlılar: Beyaz Isırgan, Beyaz Dut, Yalancı Stinger, Amahatyan, Yerli Dut
• Menşei: Okyanusya
• 6 m ile 20 m arası ağaç
• küçük meyveler oluşur
• Boyut: yaklaşık 6mm
• Renk: beyaz, yeşil
• şekilsiz
• sulu
• Aroma: tatlı
• doğrudan tüketilir
• Semen geleneksel olarak hamile kadınlar ve çocuklar için iyi kabul edilir.

Not: Queensland çim bezi bitkisinin yaprakları bile yenebilir. Çoğunlukla hindistancevizi sütünde yapraklı sebzeler olarak pişirilirler.

Quenepa

• melikokok bijugatus
• Sabun ağacı ailesi (Sapindaceae)
• Eşanlamlı sözcük: yaban mersini, İspanyol kireci
• Menşei: Güney Amerika, Orta Amerika, Karayipler
• limonu andıran küçük meyveler oluşur
• Boyut: 25 mm'den 35 mm'ye
• Yeşil renk
• Tohumlar: krem ​​rengi, gevrek, pürüzsüz
• Sarcotesta: şeffaf, sulu, jelatinli
• Aroma: hoş ekşi (olgunlaşmamış), hafif bal notalı tatlı (olgun)
• Kullanım: çiğ, pişmiş, içeceklerde

Uç: Meksika'da Quenepa genellikle içeceklerdeki tipik baharatlarla karıştırılır. Meyveyi biber, limon veya tuzla deneyin.

Kinoa

• Chenopodium kinoa
• Alt familya: Chenopodioideae
• Menşei: Andes
• yıllık mahsul
• Sözde tahıl aslında bir sebzedir
• ıspanak ile ilgili (Spinacia oleracea)
• Yenilebilir tahıllar ve yapraklar
• yüksek miktarda protein, mineral, doymamış yağ asitleri ve amino asitler içerir
• düşük karbonhidrat
• Achenes üzerinde tahıllar (tohumlar) oluşur
• Tohum boyutu: 1 mm ila 4 mm
• sayısız renkte gelir: siyah, kahverengi, gri, beyaz, sarı, turuncu, kırmızı, pembe, krem ​​rengi
• Kullanım: yemeklerde, smoothielerde, çorbalarda, müsli katkı maddelerinde, yulaf ezmesi alternatiflerinde, salatalar için yapraklı sebzelerde yalancı tahıllar

ayva

• Cydonia oblonga
• Çekirdekli meyve ailesi (Pyrinae)
• Eşanlamlılar: ayva elması, ballı elma
• Menşei: Kafkas bölgesi
• Orta Avrupa'da ön işlem görmeden ham olarak tüketilemez
• Meyve, hav ve posasında çok sayıda acı madde içerir.
• hamuru oldukça sert
• Ağırlık: 600 g'a kadar
• Sarı renk
• Yumuşak tüyle kaplı kase
• Tat: hafif ekşi, turunçgilleri andırır
• Şekil elma (elma ayva) veya armut (armut ayva) andırıyor
• Ön işlem: fırçalayın, ovalayın
• Kullanım: tatlılar (örn. Dulce de membrillo), kompostolar, reçeller, alkollü içecekler, meyve suyu, çorba
• Reçel terimi, ayva için Portekizce marmelo adından gelmektedir.

Uç: Ayvaları çiğ yemek istiyorsanız doğru çeşidi seçmelisiniz. Küçük bir seçim 'Çiğ Gıdalar', 'Şirin' ve 'Ballı Ayva' içerir.

sıkça Sorulan Sorular