Zeytin ağacı: Bahçedeki Akdeniz ağacı

click fraud protection

Zeytin ağaçları Akdeniz'in simgesidir. Ancak biraz bahçecilik becerisiyle burada zeytin ağaçları da yetişebilir. Nelere dikkat edilmesi gerektiğini gösteriyoruz.

bir zeytin ağacı ile (olea avrupa) Akdeniz'i bahçenize getirin. Ağaç, gümüşi, parıldayan yaprakları ve boğumlu gövdesiyle etkilemekle kalmaz, aynı zamanda ayrıca katma değeri vardır: birkaç yıl sonra lezzetli meyvelerin tadına bile bakabilirsiniz. abur cubur Ancak hasatın işe yaraması için bakım ve yer seçimine biraz zaman ayrılması gerekiyor. Bunun için inanılmaz yaşlanabilen sağlıklı bir ağaçla ödüllendirileceksiniz. Dünyanın en yaşlı zeytin ağacı yaklaşık 4000 yaşında. Gelecek nesil hobi bahçıvanları da mülkünüzden uzun süre faydalanacak.

içindekiler

  • zeytin ağacı: kısa bir profil
  • Zeytin ağacı satın almak: Buna dikkat etmeniz gerekiyor
  • Zeytin ağacı dikmek
    • Zeytin ağacı: doğru yer 
    • Bir tencereye mi yoksa bir yatağa mı zeytin ağacı dikersiniz?
    • Zeytin ağacı: Doğru toprak
  • Zeytin ağaçlarının bakımı: sulama, gübreleme ve daha fazlası
    • Zeytin ağacını uygun şekilde sulayın
    • Zeytin ağacını uygun şekilde gübreleyin
    • Bir zeytin ağacını repot
  • Zeytin ağacı kesmek: İşte böyle yapılır
  • kış uykusuna yatan zeytin ağacı
  • Zeytin ağacını kendin çoğalt
    • Tohumdan zeytin ağacı yetiştirmek
    • Zeytin ağaçlarının kesimlerden çoğaltılması
  • Kendi zeytininizi hasat edin

zeytin ağacı: kısa bir profil

Zeytin ağaçları sadece lezzetli meyveler vermekle kalmaz, aynı zamanda göze de iyi gelir. Vincent van Gogh, yapraklara bakarken ortaya çıkan karakteristik görünümleri ve güzel renk oyunları hakkında övgüler aldı. Zeytin ağacı ile ilgili en önemli bilgileri burada özetledik:

  • Zeytin ağacı, aynı zamanda gerçek zeytin ağacı
  • Bitkisel isim: olea avrupa
  • Cins: Zeytin (olea)
  • Aile: Oleaceae (Oleaceae)
  • Dağıtım alanı: Akdeniz bölgesi, Orta Doğu, Güney Afrika
  • Yaşam beklentisi: Birkaç yüz yıl
  • büyüme yüksekliği: 20 m'ye kadar; küvetlerde 2 m'ye kadar, yavaş büyüme
  • Kök sistemi: 1 m derinliğe kadar sığ kökler; 7 m derinliğe kadar çok gevşek toprakta
yaşlı zeytin ağacı
Zeytin ağaçları çok yaşlanabilir [Fotoğraf: John Theodor/ Shutterstock.com]
  • Büyüme formu: çalı veya gövde
  • yapraklar: yaprak dökmeyen; yaprağın üst tarafı: gri-yeşil; Yaprağın alt tarafı: Parlak gümüş
  • Çiçekler: Bu yılki ahşapta 40'a kadar beyaz veya sarı hermafroditik çiçek salkımına oluşur.
  • Çiçeklenme zamanı: Sıcaklık ve ışığa bağlı olarak Nisan-Haziran arası
  • Toprak: Kum ve humus ile karıştırılmış, iyi drene edilmiş bahçe toprağı
  • Konum: Tam güneş ve rüzgardan korunaklı
  • Su gereksinimi: Düşük
  • Gübreleme: 2 yıldan itibaren 2 haftada bir sıvı gübre ile
  • Yayılma: tohumlar veya kesimler

Zeytin ağacı satın almak: Buna dikkat etmeniz gerekiyor

Arz talebi belirlediğinden, Akdeniz bitkilerini satan daha fazla bahçe merkezi, hırdavatçı ve çevrimiçi fabrika posta siparişi şirketi var. Çünkü giderek daha fazla bitki sever, İspanya veya İtalya'daki tatillerinin dışında Akdeniz atmosferinin tadını çıkarmak istiyor. Fiyatlar, indirimli seviyeden gerçekten dik seviyeye kadar değişmektedir. Ne yazık ki, fiyat genellikle malların kalitesi hakkında çok az şey söylüyor. Diyor ki: Zeytin ağacı alırken gözünüzü dört açın. Bir ağaca karar vermeden önce kendinize aşağıdaki soruları sormanız en iyisidir:

  • Ağaç hangi sıcaklığa kadar dayanıklıdır?
  • Yağlı zeytin mi hasat edilecek mi?
  • Bitki sağlıklı görünüyor mu?

Eşyalarını tamamen dayanıklı olarak satan hiçbir satıcıya güvenmeyin. Bu sadece bir yalan ve yetersizlik çığlıkları atıyor. Kaliteye ve iyi tavsiyeye değer veriyorsanız, Akdeniz bitkileri için uzman bir satıcıya gitmek en iyisidir. Kesinlikle küçük ekstra ücrete değer.

Bir tencerede zeytin ağacı
Zeytin ağaçları farklı boyutlarda gelir [Fotoğraf: Rusana Krasteva/ Shutterstock.com]

Zeytin ağacı dikmek

Zeytin ağaçları Alman havasına ve kesinlikle bizim ıslak ve soğuk havamıza alışık olmadığı için Kış, doğru yer seçimi, tutumlulara bakmaktan çok daha önemlidir. ağaç. Sulama ve gübreleme söz konusu olduğunda, sağlam ağaç oldukça iddiasızdır. Ancak yanlış yer, aslında birkaç yüz yaşında olabilen ağacın erken sonu anlamına gelir.

Zeytin ağacı: doğru yer 

Zeytin ağacının yayılış alanı öncelikle Akdeniz bölgesidir. Boğumlu bitkiler Orta Doğu ve Güney Afrika'da da bulunabilir. Bu nedenle, biraz daha serin, iç bahçelerimizde, sıcaktan şımarık güney ülkelerinin hakkını veren bir yer bulmak önemlidir. Zeytin ağacınızın yeri, ağaçlar dayanıklı olmasına rağmen mümkün olduğunca güneşli ve sıcak olması gerektiğinden dikkatli seçilmelidir. Ayrıca bazı çeşitler rüzgara karşı son derece hassastır. Bu nedenle, zeytin ağaçları için ideal yer, tam güneş, sıcak ve rüzgardan korunmaktır.

Balkonda bir tencerede zeytin ağacı
Zeytin ağacı korunaklı ve güneşli bir yeri tercih eder [Fotoğraf: Ania K/ Shutterstock.com]

Zeytin ağacı, yıllık ortalama 15 ila 20 °C sıcaklıkta en iyi şekilde büyür. Ne yazık ki, bu burada işe yaramaz. Ancak zeytin ağacı içeride tutulmayı sevmez. Oda zeytinleri iyi gelişmez ve yapraklarını çabuk döker. Bu nedenle, bir zeytin ağacı için yıl boyunca ideal yer, ısıtmalı bir kış bahçesidir. Ancak bahçede, balkonda veya terasta korunaklı bir yer de yaz aylarında minnetle kabul edilir.

Bununla birlikte, kışın, ağaçların korunaklı bir kışlık alana taşınması veya uygun kış koruması alması gerekir. Kışın zorluklarına rağmen ekim yapmaya karar verirseniz, zeytinin çapının 5 metreye kadar çıkabileceğini göz önünde bulundurmalısınız. Bu hem taç hem de kökler anlamına gelir. Bu nedenle, bitkiler birbirinin yoluna girmesin diye, yan ağaçtan iyi bir mesafe bırakın.

Fark etme: Kekik ve biberiye ile yapılan bir fidan, sadece Akdeniz tarzı bir bahçe için mükemmel bir sonuç olmakla kalmaz, aynı zamanda toprağı gevşetir ve korur.

Bir tencereye mi yoksa bir yatağa mı zeytin ağacı dikersiniz?

Zeytin ağaçları deniz alanlarının sıcak ve kuru havasına alışkındır. Bu nedenle bölgemizde dikim yapmak, sağlam ve soğuğa dayanıklı çeşitler için yalnızca sınırlı ölçüde mümkündür ve sorunlar ve risklerle ilişkilidir.

Bahçede bir tencerede zeytin ağacı
Almanya'da saksıda yetiştirmek faydalıdır [Fotoğraf: Ania K/ Shutterstock.com]

Bitkiler genellikle burada kışın çok ıslanır ve üşürler çünkü sadece kısmen dayanıklıdırlar. Almanya'da, yalnızca daha sıcak mikro iklimi ile Ren Vadisi ekim için genellikle uygundur ve burada da uygun kış korumasına ihtiyaç vardır. Zeytininizi bir kovada yetiştirmeniz daha güvenli ve daha rahattır. Kışın dondan ve yağmurdan korunan aydınlık bir yere kolayca taşınabilir. Burada başarılı ekim için ipuçları ve püf noktaları bulacaksınız. Bir tencerede zeytin ağaçları.

Zeytin ağacı: Doğru toprak

Ağaçlar yere göre daha az talepkar. Ne de olsa, ana büyüme alanları olan İspanya'da tam olarak şımarık değiller. Sadece biraz gevşek ve geçirgen olmalıdır.

Dikim yaparken sadece kum ve humus ile karıştırdığınız bahçe toprağı kullanın. Bir tutamda, saksı toprağı da işini yapar. Toprak geçirgenliği, bitkilerin sonraki kök büyümesine karar verir. Toprak çok gevşek ise kökler 7 metre derinliğe kadar ulaşabilir. Aksi takdirde zeytinler yassı köklüdür. Çoğu kök maksimum 1 metre derinliğe ulaşır. Bu nedenle zeytin ağaçları bir kap bitkisi olarak çok uygundur. Her durumda, toprağın iyi drene olduğundan emin olun. Su basması iyi tolere edilmez.

Toprak ile bir tencerede zeytin ağacı
Toprak gevşek ve geçirgen olmalıdır (Reklam: Floragard'a çok teşekkürler)

Zeytin ağaçlarının bakımı: sulama, gübreleme ve daha fazlası

Zeytin ağacınız büyürken konum önemli olsa da, doğru bakım ile hastalık ve zararlılardan korunabilirsiniz. Özellikle çok fazla nem hızla büyük bir sorun haline gelebilir.

Zeytin ağacını uygun şekilde sulayın

Bir zeytin ağacı ayrıca kuru dönemler ve sıcak havalarla da baş edebilir. Bahçeye ekilir, genellikle sulanması gerekmez. Ağaçlar uzun kökleriyle toprağın derinliklerine kadar uzanır ve ihtiyaç duydukları suyu alırlar. Öte yandan saksı bitkileri düzenli olarak sulanmalıdır. Bununla birlikte, bitkiler su basmasını tolere etmez. Toprak yüzeysel olarak kuru olduğunda su. Arada, tüm ağaç bir su püskürtücü ile püskürtülebilir.

Zeytin ağacını sulamak
Bir saksı bitkisi olarak zeytin ağaçları düzenli olarak sulanmalıdır [Fotoğraf: Sergej Onyshko/ Shutterstock.com]

Zeytin ağacını uygun şekilde gübreleyin

Genç bitkiler sadece çok az miktarda gübrelenmelidir. 2 yaşından itibaren yazın 2 haftada bir sulama suyuna az miktarda sıvı gübre ile gübreleme yapın. Ağaçlar aşırı gübrelemeye çok hassas tepki verebildiğinden organik gübre kullanılması tavsiye edilir. Bunun yavaş salınan bir depo etkisi vardır ve böylece aşırı gübreleme riskini azaltır. Özellikle dikilmiş ağaçlar söz konusu olduğunda, bitkileri soğuğa karşı daha dayanıklı hale getiren yeterli potasyum kaynağına özellikle dikkat edin. Dikim yaparken, toprağı yumurta kabuğu, potas veya kemik unu ile karıştırın veya karakafes veya ayçiçeği ile malçlayın. hakkında daha fazla bilgi Zeytin ağaçlarının gübrelenmesi özel makalemizde bulabilirsiniz. Bizimki gibi bir organik sıvı gübre idealdir Plantura Organik Narenciye ve Akdeniz Gübresi, sadece sulama suyu üzerinden uygulanır.

Bir zeytin ağacını repot

Zeytin ağaçları büyüme açısından çok yavaş olmasına rağmen, eski saksıları sonunda onlar için çok küçük olacaktır. Zeytin ağacınızı en geç tencerenin drenaj deliğinden ilk kökler çıktığında değiştirin. Bir yandan, köklerin daha fazla büyümek için daha fazla alanı kalmaz, diğer yandan su tahliyesi tıkanır ve artan su basması riski vardır. Optimum büyüme için o kadar beklememelisiniz. Bunu yapmak için zeytin ağacınızı her 2 ila 3 yılda bir düzenli olarak değiştirin. Zeytin ağacını eski saksısından çıkarın ve zeytininizi taze toprakla yaklaşık 4 santimetre daha büyük bir kaba koyun. Kesin süreç ve hakkında diğer faydalı bilgiler Zeytin ağaçlarının repotting burada bulacaksınız.

Zeytin ağacı kesmek: İşte böyle yapılır

Yeni başlayanlar bile, birkaç hedefli kesimle zeytin ağaçlarını etkileyici bonsailere dönüştürebilir. Küçük budama yıl boyunca yapılabilir. Aksi takdirde, ağaç kış uykusundan çok fazla güç kazandığında, erken ilkbaharda manuel çalışma yapılır. Burada iki budama türü arasında bir ayrım yapılır:

  • Antrenman budaması: Çok uzun sürgünler, dış tepenin formda kalması için kısaltılır.
  • İç taç budaması: Sürgünlerin kesişmesi durumunda zayıf olan sürgün çıkarılır.
Zeytin ağacının budaması
Zeytin ağaçlarında küçük budama her zaman mümkündür [Fotoğraf: Antonina Vlasova/ Shutterstock.com]

Budama ile zeytin ağacınız sadece şekillenmez. Ayrıca tüm yaprakların yeterince güneş almasını garanti eder. Ayrıca yıl boyunca hastalıklı veya ölü bitki kısımlarını temizlemelisiniz. Bu, zeytin ağacınızın sağlığını korur. Optimum için ayrıntılı bir kılavuz Zeytin ağaçlarının budaması burada bulacaksınız.

kış uykusuna yatan zeytin ağacı

Zeytin ağaçları sadece şartlı olarak dayanıklıdır. Soğuk ve yağışlı kışlarımız, Akdeniz güneşine ve kuru bir iklime adapte olmuş bitkiler için çok fazla. Kendinizi hala bahçenizde veya balkonunuzda tatildeymiş gibi hissedebilmeniz için zeytin ağacınızın kışın uygun şekilde saklanması gerekir. Ekilen örnekler için, gövde ve taç kışlık yapağı ile sarılır ve kök diski koruyucu bir yaprak, çalı ağacı, malç veya kozalaklı dallar tabakası ile kaplanır. Saksı zeytinleri, serin ama don olmayan, aydınlık bir kışlık alana göç eder. Başarılı olma şansı nasıl artırılır Zeytin ağacının kışlaması mümkün olduğunca yüksek, özel makalemizde okuyabilirsiniz.

zeytin ağacı için doğru yer
Soğuk ve aydınlık bir yer, kışın bir zeytin ağacı için idealdir [Fotoğraf: New Africa/ Shutterstock.com]

Zeytin ağacını kendin çoğalt

Zeytin ağaçları ucuz değildir. Ancak her bitki gibi zeytin ağacı da doğru bilgi birikimi ile çoğaltılabilir. Bu, tohumlar ve kesimler ile harika çalışıyor. Hangi çeşidi seçerseniz seçin, zeytin ağaçlarının başarılı bir şekilde yayılması, sıcak ve rahat sıcaklıklara bağlıdır.

Tohumdan zeytin ağacı yetiştirmek

Tohumdan üreme mümkündür, ancak her zaman başarılı değildir. Hala kendi zeytin ağacınızı tohumlardan yetiştirmeye cesaret etmek istiyorsanız, ticaretten veya taze, tamamen olgun meyvelerden tohumlar uygundur. Bunun için salamura veya başka şekilde işlenmiş zeytinlerin çekirdeklerini kullanamazsınız. Ne yazık ki, bunlar artık çimlenemez. Bütün meyveler bile basitçe yere yapışamaz. Önce posayı çıkarın ve çekirdeği 24 saat ılık suda bekletin. Ancak o zaman tohum kabuğu su geçirgen hale gelir ve çimlenme başlayabilir. Daha da iyi su emme için ekimden önce çekirdeği zımpara kağıdı ile hafifçe pürüzlendirebilirsiniz. Ön işlemden sonra ekime başlayabilirsiniz.

  • Küçük bir tencereye saksı toprağı doldurun
  • Çekirdeği yaklaşık 1 cm derinliğe saksı toprağı olan bir tencereye koyun.
  • Çekirdek toprağı nemli tutmak için su spreyi kullanın
  • Konum: Parlak, en az 20 °C
  • Çimlenme süresi: birkaç hafta
zeytin ağacının tohumları
Tohumdan zeytin ağacı yetiştirmek kolay değil [Fotoğraf: Mikulas P/ Shutterstock.com]

Zeytin ağaçlarının kesimlerden çoğaltılması

Çeliklerle çoğaltma, özellikle deneyimsizler için tercih edilen seçenek olmalıdır, çünkü uygulanması kolaydır ve tohumla çoğaltmadan daha yüksek bir başarı oranı vaat eder. Bunun için mümkün olduğunca genç ve odunsu olmayan bir sürgün arayın. Sağlıklı bir aday seçtiyseniz işlem şu şekildedir:

  • Kesimi yaklaşık 5 ila 10 cm uzunluğunda kesin
  • Kesim mümkün olduğunca çapraz olarak yapılır
  • Küçük tencere, saksı toprağı ile doldurulur.
  • Kesimin alt yaprakları çıkarılır
  • Kesim, toprağa 1-2 cm kadar sokulur ve toprak hafifçe çepeçevre bastırılır.
  • hafifçe dökün
  • Yer: Aydınlık ve sıcak, ör. B. pencere pervazı
  • Optimum sıcaklık: 20 ila 25 °C
  • Alt tabakayı nemli tutun ancak ıslak değil
  • İlk yeni yapraklar geliştiğinde kesim köklenir
Zeytin ağacının yayılması
Zeytin ağaçları kesimlerden çoğaltılabilir [Fotoğraf: Lippert Photography/ Shutterstock.com]

Kendi zeytininizi hasat edin

Zeytin ağaçları 7-8 yıl sonra ilk kez çiçek açar. Ama sadece yer ve bakım doğruysa. Yıllarca süren çalışma daha sonra lezzetli zeytinlerle ödüllendirilir. Zeytin hasat etmeyi planlıyorsanız, kendi kendine tozlaşan, dayanıklı bir çeşit kullanmak en iyisidir. Çapraz tozlanan türler, tomurcukları besleyici bir şeye dönüştürmek için fazladan ikinci bir ağaca ihtiyaç duyar. Ancak kendi kendine tozlayıcılarla bile, yakındaki ikinci bir ağacın mahsul verimi üzerinde olumlu etkileri vardır.

Fark etme: Fidanlıktaki ağaçlar genellikle 3 ila 4 yaş arasındadır.

Takvime göre hasat zamanını belirlemek zordur. Çiçeklenme zamanına bağlıdır. Ancak bu, yılın belirli bir zamanında gerçekleşmez, yerel ışık ve sıcaklık koşullarına bağlıdır. İklim bölgemizde çiçekler genellikle nisan ayından haziran ayının sonuna kadar görülür. Çiçeklenmeden önce bitkinin kuraklık stresine veya besin eksikliğine maruz kalmadığından emin olursanız, özellikle birçok çiçek vardır. Çiçeklerin tozlaşmasından sonra meyve verir. Bu sonbahara ve hatta kışa kadar sürebilir. Meyve şu durumlarda hasat edilebilir:

  • Yeşilden kırmızı-mor veya siyaha renk değişimi (koyu, aroma daha hafif)
  • Basınç altında et verimi
olgun zeytin
Yılların emeği lezzetli zeytinlerle ödüllendirildi

Olgunlaşmamış yeşil meyveler de hasat edilebilir. Bununla birlikte, bunların tadını çıkarmadan önce dekapaj ile acılığı giderilmelidir. İlk mahsul küçükse endişelenmeyin. Maksimum verim, yalnızca 50 ila 100 yaşları arasında olan ağaçlar tarafından verilir.

Zeytin ağacı, bahçede Akdeniz havasını yayan tek bitki değildir. Biri için daha fazla bitki için makalemize göz atın akdeniz bahçesi.