Bahçe için en iyi tarhun çeşitleri

Mutfakta kullanmak için kendi bahçenizde tarhun yetiştirecekseniz, uygun bir seçim yapabilmek için farklı çeşitleri önceden araştırmalısınız.

tarhun (Artemisiadrakunculus) papatya ailesine (Asteraceae) aittir. Bahçelerimizde çok yıllık bitkinin üç farklı çeşidi bulunur. Bunların ne olarak adlandırıldığı, farklılık gösterdikleri özellikler ve ayrıca özel özelliklere sahip çeşitlerin olup olmadığı aşağıda açıklanmıştır.

Uç: Çeşitlilik, ana türlerden sadece biraz farklı olan bitki hatları için kullanılan taksonomide bir derecedir. Bir bitki türünün farklı çeşitleri olabilir. Bunlar görünüm ve diğer özellikler bakımından farklılık gösterse de, yine de çaprazlanabilir olacak kadar ilişkilidirler.

Rus tarhun (Artemisiadrakunculus var. kokusuz)

Rus tarhun, baharattaki bileşenlerin belirli bir bileşimi nedeniyle o kadar yoğun değildir, ancak oldukça ekşi bir tat geliştirir. Esas olarak, tipik aromatik tada neden olmayan bitki maddesi sabineni içerir. Buna, Alman ve Fransız tarhunlarında büyük miktarlarda bulunan estragol neden olur. Bu da ismine yansır: inodora (Latince) "kokusuz" anlamına gelir. Bu yüzden çok sık ekilmez veya satılmaz. Bununla birlikte, bu çeşitlilik iyi bir don sertliği ile ikna edebilir ve bu nedenle yataklara dikim için idealdir. Rus tarhununun bir diğer büyük avantajı: Tohumdan çoğaltılabilen tek tarhun çeşididir. Bu genellikle daha kolaydır ve her şeyden önce, bitkileri kesimlerden çoğaltmaktan daha ucuzdur. Genel olarak, bu çeşitlilik çok iddiasız ve hayatidir - ancak sıcaklık ve kuraklık bitkide acı maddelere neden olabilir. Rus tarhun, birkaç yıldır aynı yerde, fakir toprakta durduğunda tam aromasını geliştirir.

Artemisia dracunculus var. kokusuz ˈSamiraˈ: Bu Rus çeşidi, keskin, ekşi bir tat ile karakterizedir. Donmaya karşı dayanıklıdır ve 15 x 15 cm aralıklarla saksı veya yataklara dikilebilir. Toprak gevşek, geçirgen, humus ve kireç bakımından zengin olmalıdır.

Fransız tarhun (Artemisiadrakunculus var. sativas)

Bu tarhun temsilcisi, uzun süreli kültürü ve insanlar tarafından seçilmesi nedeniyle de en yoğun aromaya sahiptir. Fransız tarhun, ünlü Bernaise sosunun bir bileşeni olarak bilinir. Sıcak, korunaklı bir yerde en iyi şekilde büyür. Bu çeşit, Rus tarhunlarına göre dona karşı biraz daha hassastır ve bu nedenle saksı ekimi için daha uygundur. Kışın, don olmayan bir yerde saklanabilir veya koruyucu bir yün tabakasına sarılarak evin duvarına yerleştirilebilir. Tarlada mutlaka çalı veya yapağı ile kaplanmalıdır. Fransız tarhun kısır olduğundan ve bu nedenle çimlenebilen tohumlar üretmediğinden, sadece kesimler tarafından çoğaltılabilir. Bunlar ilkbahar ve yaz aylarında kesilir, alternatif olarak ilkbaharda bitkilerin bölünmesi mümkündür.

Artemisia dracunculus var. sativus Tane Karabiber: ˈPefferkornˈ çeşidi hoş baharatlı bir tada sahiptir ve güneşli, rüzgardan korunan bir yeri tercih eder. Yaklaşık 60 cm maksimum yüksekliğe ulaşabilir.

Alman tarhun (Artemisiadrakunculus var. Thüringen)

Alman tarhun, yukarıda belirtilen çeşitler arasında değerli bir uzlaşmadır. Aroma açısından ikisi arasında kalmaktadır. Bu aynı zamanda dona dayanıklılığı için de geçerlidir - genellikle kışı koruyucu önlemler almadan zarar görmeden geçirir. Don hasarından sonra bile tekrar güvenilir bir şekilde dışarı çıkar. Gevşek ve geçirgen bir toprağa ek olarak, kuru dönemlerde düzenli sulama gereklidir. Ancak tüm çeşitlerde olduğu gibi su basmasından kaçınılmalıdır. Üreme ile ilgili olarak, Fransız tarhun için olduğu gibi Alman tarhun için de aynısı geçerlidir: tohum oluşturmaz ve bu nedenle ya kesimler yoluyla ya da bölünerek çoğaltılabilir.

Artemisia dracunculus var. Thüringen Baden-Baden: Bu türün anasonlu, acı tatlı bir tadı vardır. ˈBaden Badenˈ'in büyümesi, Fransız tarhunununkinden daha güçlü ve daha sağlamdır. Site gereksinimleri aynıdır ve yüksekliği 40 ila 70 cm'dir.

Uç: Bir çeşit veya çeşit seçtikten sonra sıra... tarhun dikmek. Geçirgen ve düşük besinli toprağımız gibi turba içermeyen organik bir toprak bunun için en iyisidir. Plantura Organik Bitki ve Tohum Toprağı Kullanılmış. Optimum bileşimleri sayesinde, bitkinizin kışa dayanıklılığını ve aroma gelişimini azaltabilecek su basması önlenir.

Seçilen tarhun çeşidini diktikten sonra, nasıl yapılacağını öğrenmek önemlidir. tarhun yetiştirmek var.