Kabuklu bezelye, geleneksel çorbalarda en iyi tadı verir. Size çeşitlerin çeşitliliğini ve uygulamanın nasıl başarılı olduğunu göstereceğiz.
Kabuklu bezelye (pisum sativum subsp. sativa), Soluk Bezelye olarak da bilinir, nişasta ile doludur. Bezelyeler arasındaki nişasta mucizesi özellikle yemek pişirmek için uygundur. Kabuklu bezelye çoğunlukla büyükannenin mutfağından baharatlı bir bezelye çorbasından bilinir.
Kabuklu bezelyelerin de daha erken hasat edilebileceği ve açık yeşil tanelerin klasik olanlar gibi hasat edilebileceği doğrudur. (Mark)bezelye hazırlayın, ancak bu çeşidin gücü kurutmada yatmaktadır. Çünkü kabuklu bezelye iyi kurutulabilir ve hatta uygun bir depolama yerinde birkaç yıl saklanabilir.
Kabuklu bezelye de diğer bezelyeler gibi yetiştirilmektedir. Mart ayının sonundan Nisan ayının başına kadar ekime başlamak en iyisidir. Küçük bitkiler ayrıca hafif sıfırın altındaki sıcaklıkları da tolere eder. Bir tırmanma yardımcısı özellikle daha güçlü, daha uzun ve stabil olmayan çeşitler için yararlıdır. Burada hırdavatçıdan hazır bir iskele kullanabilirsiniz. Yaratıcılığınızın serbest kalmasına izin vermek istiyorsanız, başka birçok yapı da mümkündür. Bambu ile esnek ve yeniden büyüyen bir yapı malzemesine sahipsiniz. Fındığın dikdörtgen sürgünleri de bir çerçeve oluşturmak için idealdir.
Genel olarak, kabuklu bezelyelerin ayrıca gübrelenmesine gerek yoktur. Baklagillere aittirler ve kök bölgesinde azotu bağlarlar. Verimli bir bahçe toprağı - örneğin bizim Plantura'mız Organik domates ve sebze toprağı – yeterlidir. Yeterli su temini daha önemlidir. Bezelye kuraklığı sadece isteksizce tolere eder.
için ayrıntılı bir adım adım kılavuz Bezelye Yetiştiriciliği bu makaleye bakın.
Erken ekerseniz, buruşuk bezelyenin ilk baklaları Haziran ayının sonundan itibaren hasat edilebilir. Tam olarak olgunlaştığında, tahılların çoğu pürüzsüz ve yeşilimsi-kahverengidir. Birkaç hafta önce hasat ederseniz, tahıllar yeşildir ve buruşuk bezelye gibi hazırlanabilir. Bu noktada zaten buruşuk bezelyelerden daha yüksek nişasta içeriğine sahip olduklarından, hafif unlu bir tad alabilirler.
Kabuklu Bezelye Çeşitleri
Bu bezelye türü diğer bezelye çeşitlerine benzer şekilde yetiştirilmektedir. Ancak, doyurucu çorbalarda kabuklu bezelye kullanılır. Kabuklu bezelye normalden daha erken hasat edilirse, buruşuk bezelyeye benzer şekilde işlenebilir. Nişasta içeriği yüksek olduğundan tadı hafif unludur.
- En erken Mayıs: Çok, çok erken olgunlaşan kabuklu bezelye, iyi tat ve iyi verim.
- mavi çalkalayıcı: Hollanda'dan köklü ve geleneksel çeşitlilik; menekşe kabukları ile görsel olarak çok çarpıcı çeşitlilik; sağlam, sağlıklı büyüme; iyi verim ve tat.
- İlk Feltham: Derin yeşil baklalar ve kompakt bir alışkanlık ile çok, çok erkenci çeşit; tırmanma yardımı olmadan da yetiştirilebilir; iyi tat; Feltham First, geleneksel "Kleine Rheinländerin" çeşidinin daha da geliştirilmiş halidir.
- Erken Harzer: Güçlü büyüme ile çok erken ve kanıtlanmış çeşitlilik.
- ingilizce: Özellikle verimli ve bu nedenle çok değerli olan orta-erkenci çeşit; tadı da çok iyi.
- Küçük Renli: Orta erken olgunluğa sahip kanıtlanmış ve sağlam çeşit; oldukça büyük çekirdekli koyu yeşil baklalar.
- ilkel: Hasatın çok erken başlayabildiği yüksek verimli çeşit.
Çeşit seçiminde yardıma ihtiyacınız varsa, buradaki farklı türlere genel bakışımıza göz atın. bezelye çeşitleri geçmiş.
zararlılar ve hastalıklar
Kendi bahçenizde kabuklu bezelye yetiştirmek istiyorsanız çok fazla endişelenmenize gerek yok. Zararlıların ve hastalıkların sayısı sınırlıdır. Mantar hastalıkları Fusarium ve külleme üzerinde. bezelye güvesi (Cydia nigricana) bitkiyi istila eder ve yumurtalarını yaprağın alt tarafına bırakır.
Bezelye zararlıları ve hastalıkları hakkında detaylı bilgiyi burada bulabilirsiniz. Tırmanan bezelye portresi.
