Redlove: Kırmızı etli elmanın portresi

Redlove elması, adını koyu kırmızı etinden alır. Sizi elma ve yetiştirme ve bakımdaki özellikleriyle tanıştırıyoruz.

Kırmızı etli elmalar genellikle özellikle ekşi ve yenmez olarak kabul edilir. 'Redlove' adı altında özetlenen elma çeşitleri ile farklı: yıllarca süren ıslah çalışmaları sayesinde elmalar sadece açık kırmızı renkli etleriyle parlamakla kalmaz, aynı zamanda hoş bir tada sahiptir. tadı. Bu yazımızda size Redlove elmalarını neyin ayırt ettiğini ve hangi çeşitlerin onlara ait olduğunu anlatacağız.

Redlove: tarih ve köken

Kırmızı etli elmalar, renkleri ile gerçek bir göz alıcıdır, ancak genellikle oldukça ekşidirler. Bu nedenle bitki yetiştiricisi Markus Kobelt, kırmızı etli bir bitki yapmayı kendisine görev edinmiştir. Sadece rengiyle değil tadıyla da parlayan elma çeşitlerini geliştirmek olabilmek. Kendi açıklamalarına göre 2009 yılına kadar hedefli çaprazlama ve seleksiyon yaklaşık 20 yıl sürmüş, ilk kırmızı etli tatlı elma olan 'Redlove Circe' piyasaya sürülmüştür. 'Redlove' markası, kırmızı rengi ifade eden İngilizce "red" (kırmızı) kelimelerinden oluşur. meyve özü ve elmanın uzunlamasına kesitteki kalp şeklindeki desenine atıfta bulunan "aşk" (aşk) gösterir. Bunu, orijinal çeşitten sadece biraz farklı olan 'Redlove Sirena' veya 'Redlove Odysso' gibi diğer kırmızı etli elma çeşitleri izledi. Bugün bile Markus Kobelt, kırmızı etli elma çeşitlerini daha da artırmak için memleketi St. Gallen'de kırmızı etli elma çeşitlerini üretmeye devam ediyor.

Çeşitli Redlove çeşitleri

Bugüne kadar, hepsi belirli özelliklerde farklılık gösteren sekiz farklı Redlove elma çeşidi piyasaya çıktı. Ancak, benzerlikler farklılıklardan daha ağır basmaktadır. Tüm Redlove elmaları, uzunlamasına kesildiğinde kalp şeklinde bir desene sahip olan kırmızı et ile karakterize edilir. Etin kırmızı rengine, diğer elma çeşitlerinden 30 ila 40 kat daha fazla antosiyanin içeriği neden olur. Antosiyaninler sadece ayırt edici rengi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda antioksidan görevi görür. Sonuç olarak, hamur hava ile temas ettiğinde sadece hafifçe kızarmakla kalmaz, aynı zamanda bizim için özellikle sağlıklıdır. Pembe ila koyu kırmızı elma çiçekleri de Redlove çeşitlerinin tipik bir özelliğidir. Ek olarak, şu anda mevcut olan tüm Redlove çeşitlerinin kabuklara dayanıklı olduğu düşünülmektedir. Yetiştirici ayrıca şu anda ateş yanıklığına dayanıklı çeşitlerin geliştirilmesi üzerinde çalışıyor.

Kırmızı Aşk Odysso

'Redlove Odysso' özellikle iri meyveleri ve hoş hafif tadıyla tanınır.

• Görünüm ve şekil: Büyük, uzun meyveler; Tamamen olgunlaştığında ve hafif kızardığında son derece yüksek oranda koyu kırmızı üst renk.
• hamur: Yüksek sulu, sıkı, ince hücreli hamur.
• tadı: 'Redlove Kohlhaas'ın yanında yüksek şeker içeriği ve düşük asitliği ile en tatlı Redlove elmalarından biridir.
• Büyüme: 3 ila 4 m son yüksekliğe sahip orta ila güçlü, dik, narin büyüme; zayıf ila orta dallanma.
• Yetiştirme formları: Düşük gövdeli, espalier meyveli veya yarım gövdeli için uygunluk.
• Konum: Güneşli ila yarı gölgeli konum; besince zengin, humusça zengin bahçe toprağı anaçlara bağlı olarak tercih edilir.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar pembe çiçekler.
• Bakım: Düşük dallanma seviyesi nedeniyle, düzenli budama önlemleri önerilir.
• Sağlık: İyi dona dayanıklılık; kabuklara dayanıklı, küçük külleme.
• Hasat: Ekim ayının başından itibaren toplanmaya hazır, Ekim ayının ortasından/sonundan itibaren tüketime hazır.
• Depolamak: Düzgün saklanırsa, Nisan ayına kadar saklanır.

kırmızı aşk dönemi

2010 yılından bu yana her şeyden önce berry aroması ile ikna eden 'Redlove Era' doğrudan tüketim için idealdir.

• Görünüm ve şekil: Orta boy, yuvarlak meyveler; Kabuk neredeyse floresandır ve hafif paslanma vardır.
• hamur: İnce dokulu, sıkı, orta hücreli et.
• tadı: Dengeli asit-şeker oranına sahip tatlı ve ekşi elma; hoş meyve aroması ve şaşırtıcı derecede yuvarlak bir tat.
• Büyüme: Yavaş büyüyen, küresel ağaç tacı; düşük ila orta dallanma.
• Yetiştirme formları: Düşük gövdeli, espalier meyveli veya yarım gövdeli için uygunluk.
• Konum: Güneşli ila yarı gölgeli.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar pembe çiçekler, özellikle üretken.
• Sağlık: kabuk dayanıklı.
• Hasat: Eylül ortasından itibaren toplama ve keyif için hazır.
• Depolamak: Düzgün saklanırsa, Aralık ayına kadar saklanır.

kırmızı aşk çemberi

Erken olgunlaşan, kırmızı etli bir elma çeşidi arayan herkese 'Redlove Circe' tavsiye edilir - sulu elmalar Ağustos ortasından itibaren yemeye hazırdır.

• Görünüm ve şekil: Orta boy, yuvarlak meyveler; Pürüzsüz, tamamen olgunlaştığında yüksek oranda koyu kırmızı üst rengi olan pürüzsüz, neredeyse floresan bir cilt.
• hamur: Güzel bir pembe tonu ile sıkı, sulu et.
• tadı: Hafif bir tatlılık ve biraz asit, hafif parfüm ve harika aroma ile ferahlatıcı tat.
• Büyüme: Orta ila güçlü, yarı dik, 3 ila 4 m yüksekliğe ulaşan narin alışkanlık.
• Yetiştirme formları: Düşük gövdeli, espalier meyveli veya yarım gövdeli için uygunluk
• Konum: Güneşli ila yarı gölgeli konum; anaçlara bağlı olarak besince zengin ve humusça zengin bahçe toprağı tercih edilir.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar pembe çiçekler, çok üretken.
• Sağlık: kabuk dayanıklı.
• Hasat: Ağustos ortasından itibaren toplama ve keyif için hazır.
• Depolamak: Düzgün saklanırsa Eylül ayına kadar saklanabilir.

kırmızı aşk kalipso

Küçük ama güçlü - 'Redlove Calypso'nun küçük elmaları ilk bakışta göze çarpmayabilir, ancak özel aromasıyla ikna ederler.

• Görünüm ve şekil: Küçük, yuvarlak ve yassı meyveler; %70'e kadar koyu kırmızı üst renk ve hafif paslanma ile yeşil temel renk.
• hamur: Depolama sırasında bile yapısını kaybetmeyen çok sıkı, ince hücreli hamur; özellikle sulu.
• tadı: Tatlı ve ekşi bir nota ile özellikle aromatik tat.
• Büyüme: İyi dallanma ile zayıf ila orta büyüme; Son boyut yaklaşık 3 ila 4 m.
• Yetiştirme formları: Düşük gövdeli, espalier meyveli veya yarım gövdeli için uygunluk.
• Konum: Orta rakımlara kadar yetiştirilebilir; anacına bağlı olarak besince zengin toprakları tercih eder; tercihen güneşli veya yarı gölgeli yer.
• çiçek: Nisan'dan Mayıs'a kadar kıpkırmızı çiçekler.
• Sağlık: kabuk dayanıklı.
• Bakım: Değişken olma eğilimindedir, bu nedenle budama ve inceltme dikkatli yapılmalıdır.
• Hasat: eylül ortasından itibaren toplamaya hazır; Yaklaşık 1 ila 3 hafta sonra tüketime hazır; sadece depolama sırasında tam aromasını geliştirir.
• Depolamak: Düzgün saklanırsa Kasım ayına kadar saklanabilir.

kırmızı aşk kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' hala Redlove elmalarının en yumuşakı olarak kabul edilir ve özellikle güzel bir kırmızı ve beyaz ebruya sahiptir.

• Görünüm ve şekil: Silindirik, uzatılmış dış yüzeye sahip küçük meyveler; koyu kırmızı gövde rengi.
• hamur: İyi sertlikte beyaz-kırmızı mermer; özellikle sulu, genellikle kabuk hasat zamanında da meyve suyuyla doludur.
• tadı: Özellikle hafif ve tatlı, yüksek şeker içeriği, neredeyse meyve suyu gibi.
• Büyüme: İyi dallanma ile yavaş ila orta büyüme.
• Yetiştirme formları: standart, yarım gövde.
• Konum: Güneşli konumdan yarı gölgeye; humusça zengin ve besince zengin toprak optimaldir, farklı anaçlara aşılama nedeniyle sapabilir.
• çiçek: Mayıs ayında pembe çiçekler, son derece üretken.
• Sağlık: Kabuklara dayanıklı, düşük küf.
• Hasat: Eylül ortasından itibaren toplama ve keyif için hazır.
• Depolamak: Düzgün saklanırsa, Noel'e kadar dayanır.

kırmızı aşk lolipop

Pembe çiçekler, pembe et ve özellikle sulu - 'Redlove Lollipop' elmaları özellikle güzel ve lezzetlidir.

• Görünüm ve şekil: Çok küçük, yuvarlak, düzgün şekilli elma; Tamamen olgunlaştığında ten rengi pembe-kırmızıdır.
• hamur: Etinde deri ile uyumlu ebru vardır; sıkı ve gevrek hamur; özellikle ince hücreli ve bol meyve suyu.
• tadı: Çok tatlı aroma, pek asidik değil.
• Büyüme: yavaş büyüyen, iyi dallanma; son yükseklik yakl. 3 metre
• Yetiştirme formları: Şeffaf gövde, alçak gövde, kafes, yarım gövde.
• Konum: Besin açısından zengin, humus açısından zengin bahçe toprağı ile güneşli ve gölgeli yer; Toprak talepleri ilgili aşılama bazından etkilenir.
• çiçek: Nisan ortasından Mayıs sonuna kadar pembe çiçekler.
• Sağlık: Kabuklara dayanıklı, külleme karşı biraz hassas.
• Hasat: Ağustos ayının sonundan itibaren toplamaya ve keyfini çıkarmaya hazır.
• Depolamak: Sadece birkaç gün saklanabilir; Eylül ayının sonuna kadar ağaçta taze kalır.

Redlove Everyman's

'Redlove Jedermann's', yumuşak, tatlı tadıyla hemen hemen her bahçıvanı memnun eder ve kolay yetiştirilmesiyle etkiler.

• Görünüm ve şekil: Tamamen olgunlaştığında belirgin bir kırmızı renge sahip büyük elma.
• hamur: Gevrek, sıkı et; çok sulu.
• tadı: Hafif asiditeli tatlı ve neredeyse hiç burukluk yok, bu nedenle bitişte dilde neredeyse hiç tüylü veya sıkı bir his yok; yuvarlak, tam gövdeli aroma.
• Büyüme: iyi dallanma ile orta güçlü büyüme; düz yan sürgünler; Nihai yükseklik 2 ila 3 m.
• Yetiştirme formları: Alçak gövde, kafes, yarım gövde.
• Konum: Bölge bölümü tamamen güneşli; Toprak besin ve humus bakımından zengin olmalıdır - aşılama tabanına bağlı olarak değişebilir.
• çiçek: Nisan ortasından mayıs sonuna kadar pembe çiçekler.
• Sağlık: kabuk direnci.
• Hasat: Eylül ortasından sonuna kadar toplamaya ve keyfini çıkarmaya hazır.
• Depolamak: Düzgün saklanırsa, Ocak ayına kadar saklanır.

Uç: Tüm Redlove çeşitleri, besin açısından zengin toprakları tercih eder. Senden önce elma ağacı dikmek, bu nedenle siteyi iyice hazırlamak özellikle önemlidir. Özellikle bahçedeki toprak besin açısından oldukça fakirse, ağacın yeni yerini iyi bahçe toprağı ile kaplamak mantıklı olabilir, örneğin bizimki. Plantura organik evrensel toprak, Yükselt. Optimal besin bileşimi nedeniyle toprak, yeni konumda özellikle iyi bir başlangıç ​​sağlar.

Redlove elmaları kullanın

Kırmızı etli elma çeşidi olarak Redlove çeşitlerinin görünümü büyük bir artıdır. Ancak elmalar başka bir özelliği ile de ikna edebilir: diğer birçok kırmızı etli elmanın aksine elma çeşitleri, Redlove elmaları da daha hafif tatları nedeniyle taze tüketim veya yemek olarak harika bir şekilde uygundur. sofra meyvesi. Ancak kırmızı etleri meyveyi diğer görevler için önceden belirler. Kırmızı renk işleme sırasında kalır, bu nedenle Redlove çeşitleri özellikle renkli göz alıcılar yaratmak için pişirme veya konserve için popülerdir. Ek olarak, meyve suları da çekici bir kırmızı renge sahiptir - Redlove elmaları bu nedenle genellikle elma şarabı olarak kullanılır.

Henüz doğru elma çeşidini bulamadınız mı? Hakkındaki yazımızda kesinlikle doğru elmayı bulacaksınız. eski ve denenmiş elma çeşitleri.