Ravent: ekin, gübreleyin ve hasat edin

Ravent az yer kaplar ve hobi bahçıvanları arasında çok popülerdir. Raventin nasıl düzgün bir şekilde ekileceğini, gübreleneceğini ve hasat edileceğini gösteriyoruz.

Ravent, knotweed ailesinin bir üyesi (Rheum rhabarbarum) yılın ilk sebzelerine aittir. Raventin, tatlılarda kullanımına atıfta bulunan, halk arasında yanlış bir şekilde meyve olarak anıldığı doğrudur. nedeniyle, ancak kesinlikle konuşursak, İsviçre pazı veya kereviz gibi bir yaprak sapı sebzesidir. Mevcut eski çeşitlere dönüş ve bölgesel referans nedeniyle, ravent son yıllarda gerçek bir patlama yaşadı.

Ravent birçok çeşitte lezzetlidir ve kendi bahçenizde yetiştirmek harikadır. Çok yıllık bitki, her yıl fazla çaba harcamadan tekrar hasat edilebilir. Güçlü kokuları onları avcılardan da korur ve bu da başarılı ekimi daha da kolaylaştırır. Ravent soğuğa ve dona karşı dayanıklı olduğu için daha serin bahçeler için de idealdir. Aşağıda size ravent çeşitlerinden doğru ekim ve bakıma ve hasada kadar her şeyi tanıtacağız.

Ravent: kökeni ve tarihi

Ravent aslen Himalayalardan ve Çin'in bazı bölgelerinden gelir. Tibet raventi gibi ilgili bitki türleri (rheum resmi) ve hurma raventi (r palmiye ağacı) geleneksel tıpta ilaç olarak kullanılmıştır. Burada saplar değil, esas olarak yer altı filizleri işlendi. Sebze raventi, 18. yüzyıldan beri yetiştirildiği Orta Asya üzerinden İngiltere'ye yolunu buldu. yüzyılda yetiştirilmektedir. Bugün bile, ravent İngiltere'de hala çok popüler ve bu tür isimlere yol açıyor ravent üçgeni, Batı Yorkshire'da bir ravent kalesi. Tesis daha sonra İngiltere üzerinden Almanya, Avusturya ve İsviçre'ye ulaştı.

ravent çeşitleri

Ravent çeşitleri, hasat zamanına (erken, orta ve geç çeşitler) veya saplarının rengine göre ayırt edilir. Genel olarak yeşil çeşitler daha verimlidir, ancak kırmızı etli çeşitlerin daha hafif bir tada ve daha yüksek bir süs değerine sahip olduğu söylenir. Çeşit çeşitliliği oldukça fazladır. En popüler olanlara genel bir bakışı burada bulabilirsiniz:

• 'Şampanya': Erken ve verimli çeşitlilik
• 'Elms Blitz': Düşük oksalik asit içeriğine sahip eski ve koyu kırmızı ravent çeşidi
• 'Elm'in Mücevheri': Düşük asitli gövde ve et kırmızısı; özellikle oksalik aside duyarlı kişiler için önerilir; orta verim
• 'Frambozen Rood': Kırmızı saplı, yeşil etli geç ve aromatik çeşit; Frambozen Rood, kokusundan dolayı çilek veya ahududu raventi olarak da bilinir.

• 'Devasa': Oksalik asit içeriği yüksek, çok kuvvetli ve yeşil saplı çeşit
• 'Goliath': Sapları 100 cm'ye kadar olan en büyük kırmızı gövdeli ve yeşil etli ravent çeşidi; çiçeklenme sırasında bitki 180 cm'ye kadar ulaşır; yüksek kaliteli ve çok verimli bir çeşit
• Holstein kanı': Sonda kırmızı olan saplarla çok iyi bilinen çeşit; çeşitlilik, hafif tadı ve yüksek şeker içeriği ile bilinir.

kapsamlı bir Ravent çeşitleri bu özel makalede bulunabilir.

bitki ravent

Bakımı kolay ravent, hiçbir bahçede eksik olmaması gereken, hastalıklara dayanıklı ve ödüllendirici bir bitkidir. Nemi sever ve oldukça sert bir iklimi tercih eder, çünkü yeterince uzun bir soğuk dönem iyi bir verim için bir garantidir. Ravent, bahçede güneşli, korunaklı bir yeri tercih eder. Toprak iyi drene edilmeli ve ideal olarak pH 7 olmalıdır. Ravent hızla çoğaldığından, bitki başına yaklaşık bir metrekare alan hesaplamanız gerekir. Nisan veya sonbaharda ekilebilecek eski bitkilerin kök parçaları veya saksı bitkileri sonbaharda ekilir. Geçici bir çözüm olarak ravent saksıda da yetiştirilebilir ancak saksısının yeterince büyük olduğundan ve toprağın geçirgen olduğundan emin olmalısınız. Bitkilerimiz Organik domates ve sebze toprağı Raventinizi en iyi şekilde besinlerle besler ve ayrıca tamamen turba içermez.

için ayrıntılı bir rehber ravent bitkileri burada bulacaksınız.

Ravent yetiştirmek

Raventi bölerek veya tohumla çoğaltabilirsiniz. Bölünme çok basit bir yayılma şeklidir. Ravent ilk önce kazılır. Daha sonra anaç bir kazma çatalı veya kürek ile dikkatlice yaklaşık bir kilogram ağırlığındaki parçalara (“topaklar”) bölünür. Her "kümenin" en az bir atış ucuna sahip olduğundan emin olun. Kökleri kesmek genellikle bölünme için gereklidir. Ayrılan parçalar daha sonra bizimki gibi besin açısından zengin topraklara ekilir. Organik domates ve sebze toprağı ekilir ve iyi sulanır.

Raventi çoğaltmanın ikinci yolu, satın alınan tohumlardan ekim yapmaktır. Soğuk çerçevede Mayıs ayında onları ekin. Bununla birlikte, tohumlardan yayılan ravent, tat ve renk bakımından büyük ölçüde değişebilir, bu nedenle bir ravent bitkisini bölerek “klonlamak” kendi kendine üreme için daha uygundur.

hakkında daha fazla bilgi Yayılan Ravent burada bulacaksınız.

Ravent yetiştirmek

Kendi içinde, ravent özellikle bakım yoğun değildir. Burada sizin için bitkinin bakımıyla ilgili tüm önemli bilgileri özetledik.

ravent gübreleyin

Ravent, kompostla zenginleştirilmiş, besin açısından zengin toprağı sever. Bazen yetişkin çok yıllık bitkiye kompost eklemek zordur, bu nedenle özellikle Yeterince kompost veya öncelikle organik uzun vadeli gübre ile toprağı önceden dikmek önemlidir. zenginleştirmek bizim bitkimiz Organik Domates Gübresi üç ay etkili çok uzun süreli bir gübredir ve zengin bir ravent hasadı için gerekli tüm besin maddelerini içerir. Daha fazla gübreleme için en iyi zaman, Haziran veya Temmuz aylarında hasattan sonradır. İdeal hakkında daha fazlası Raventin gübrelenmesi burada bulacaksınız.

ravent dökün

Raventi sularken, sadece ne çok kuru ne de çok ıslak olduğundan emin olmalısınız. Ravent su basmasını çok iyi tolere etmez. Bazı kaynaklar da tüketilebilen tomurcukların çıkarılmasını önermektedir. Ancak, çiçekleri çıkarmak kesinlikle gerekli değildir.

zararlılar ve hastalıklar

Genel olarak, raventin hastalığa duyarlılığı azdır. Tesisin yeri her 10 yılda bir değiştirilmelidir. Burada genç bitkilerin dikilmesi veya gerekirse ana bitkinin genç rizomlarının kesilmesi tavsiye edilir. Çok ağır ve nemli topraklarda bazen çürüme sorunları olabilir. Genelde böyle bir durumda ekimden önce toprak bol kompostla gevşetilmelidir. Hastalık bulaştırabileceğinden hasat sırasında makas veya bıçak kullanılmamalıdır.

hasat ravent

Ravent genellikle ekimden sonraki ikinci yıla kadar hasat edilmez. Hasat zamanı daha sonra Nisan ayında başlar ve St. John Günü'ne (24 Nisan) kadar sürer. Haziran) üzerinde. Bundan sonra iki nedenden dolayı raventinizi hasat etmemelisiniz: Birincisi, Bitki bir dinlenme ve toparlanma evresi ve diğer yandan artış nedeniyle oksalik asit içeriği. Demir eksikliği çekenler ve gut, romatizma, artrit veya böbrek hastalığı olan kişiler genellikle ravent gibi oksalik asit içeren yiyecekleri tüketme konusunda dikkatli olmalıdır.

Ravent saplarını kesmeyin, dikkatlice bükerek yerden çıkarın. Aksi takdirde bitkiler ara yüzeylerde çürüyebilir veya başka hastalıklara yakalanabilir. Her bir olgun bitkiden haftada yaklaşık üç sap, bitkiye kalıcı hasar vermeden hasat edilebilir. Saplar nemliyken buzdolabında yaklaşık bir hafta kalacak olsalar da, sadece bitkinin büyümesi için gerçekten ihtiyaç duyulan miktar taze hasat edilir kıyamamak. Ravent yapraklarını, yüksek oksalik asit içeriğine sahip oldukları için hasattan hemen sonra çıkarabilirsiniz. Yaprakları kopartılmazsa raventin sapları su kaybeder ve hızla gevşer.

hakkında daha fazla bilgi ravent hasadı özel makalemizde burada bulabilirsiniz.

Kuvvet ve ağartıcı ravent

Sözde zorlama ve ağartma, ravent hasadını üç haftaya kadar ileriye götürmenin bir yoludur. Bu amaçla, genellikle Şubat ayının sonunda bir gemi yerleştirilir. Forcer) yerde hala uykuda olan ravent üzerinde. Sözde tahrik kabı veya ağartma kabı, genellikle çıkarılabilir kapağı olan ince bir pişmiş toprak kaptır. İtici pota yılın ilk ışınlarını yakalayıp, gün batımından sonra birkaç saat ısıyı içeride tuttuğundan, ravent yılın başlarında filizlenmeye başlar. Bitki ışık aramak için yukarı çıkarken, karanlık büyüme sürecini daha da hızlandırır. Bahçıvan, çıkarılabilir kapaktan büyüme ilerlemesini kontrol edebilir.

Daha fazla ayrıntı Zorlama ve ağartma ravent burada bulacaksınız.

Raventi koru

Ravent çubukları çok fazla C vitamini içerir ve tatlılarda, keklerde, meyve sularında ve reçellerde harika bir tada sahiptir. Ravent hasadı biraz fazla zengin çıktıysa, onu korumanın yolları var. Lezzetli ravent hasatınızın tadını olabildiğince uzun süre çıkarabilmeniz için, raventin dondurulması ve saklanması hakkında bilmeniz gereken her şeyi bir araya getirdik.

raventi dondur

Sapları suyla iyice yıkayın ve raventi soyun. Daha sonra çubukları daha küçük parçalara ayırmanız ve dondurucu için uygun bir kaba koymanız tavsiye edilir. Böylece istediğiniz zaman ravent hasatınızın tadını çıkarabilirsiniz. Dondurulmuş parçalar, daha sonra komposto veya kek haline getirilmek için özellikle uygundur.

Ravent kaynatın

Raventinizi zamanında işleyemezseniz veya daha sonra tüketmek üzere saklamak istiyorsanız, komposto veya reçel yapmak için kaynatabilirsiniz. Raventi yıkayıp soyun ve yaklaşık bir santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin. Gerçekten pişirmeden önce, oksalik asit içeriğini azaltmak için ravent yaklaşık beş dakika kaynar suya yerleştirilmelidir.

Ravent pişirmenin temel olarak iki yolu vardır. Sadece suda veya şekerli ve susuz tatlı bir alternatif olarak. Her iki çeşit için de ravent istenen kıvamda pişirilir, ancak genellikle on dakika yeterli olabilir. Pişirildikten sonra henüz sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurulur ve sıkıca kapatılır. Kavanozları tamamen soğuyana kadar kapaklarına yerleştirin. Haşlanmış ravent karanlık bir yerde birkaç ay saklanır.

için daha ayrıntılı bir kılavuz Raventin dondurulması ve korunması burada bulacaksınız.