Milpa yatağı: mısır, fasulye ve balkabağının karışık kültürü

Mayalar bile karma kültürün öneminin farkındaydı. Yüzyıllar boyunca varlığını sürdüren bir yetiştirme sistemi sözde milpadır: mısır, fasulye ve balkabağı bir yatakta yetiştirilir.

Burada, Almanya'da çalışması gereken bir Güney Amerika yetiştirme sistemi mi? Karışık kültür ortakları mısır (zea mayası), Fasulye (Phaseolus vulgaris) ve kabak (Kabak spec.) ayrıca burada sıklıkla yetiştirilen klasiklerdir. Ancak, Güney Amerika'nın yerli halkından üç kültürün birbirine ne kadar uyduğunu ve birbirini ne kadar tamamladığını öğrenebiliriz. İngilizce “Üç Kızkardeş” terimi de bunu açıkça ortaya koymaktadır. Bu yazıda Milpa'nın ne olduğunu ve bahçenizde kolayca Milpa yatağını nasıl oluşturabileceğinizi öğreneceksiniz.

Milpa pancarı: nedir bu?

Milpa kelimesi "yakın alan" gibi bir anlama gelir. Mayaların milpa tarlalarının aslında konutlarına yakın olduğu gerçeğine atfedilebilir. Milpa, mısır, fasulye ve balkabağının aynı tarlada birlikte yetiştirilmesi ve birbirini tamamlaması anlamına gelir. Bu zengin bir hasat ve sağlıklı bitkiler sağlamaktır. Üç kız kardeş, yerli halklara temel ihtiyaç maddelerini sağlardı: mısır uzun süre saklanabilen ve tortilla ve benzerlerini yapmak için enerji veren tahıl kullanıldı. Fasulye ise önemli protein kaynaklarıdır ve balkabağı diğer vitamin ve mineralleri içerir.

Milpa yatağın faydaları nelerdir?

Üç karma kültür ortağı, mısır, fasulye ve balkabağı birbirini destekler. Ana ürün olarak mısır, fasulye için tırmanma yardımcısı olarak da hizmet eder. Fasulye baklagillere ait olduğu için nodül bakterileri ile simbiyoza girerler. Bunlar daha sonra fasulyelerin büyümesini destekleyen havadaki nitrojeni sabitler ve uzun vadede bitki kalıntılarının çürümesi yoluyla toprağı gübreler. Üçüncü ortak olarak balkabağı, geniş yapraklarıyla toprağı kaplar, bu da istenmeyen yabani otların büyümesini bastırır ve toprağı gölgeleyerek nemli tutar.

Milpa yatağın diğer avantajları, oldukça küçük bir alanda yüksek verim sağlayan alanın verimli kullanımı ve düşük bakım gereksinimleridir. Yer balkabağıyla kaplanır kapanmaz yatak az çok kendi haline bırakılır. Bu nedenle, örneğin yabani otların ayıklanması yalnızca ekimin başlangıcında gereklidir.

Milpa yatağı oluşturma: adım adım

Milpa yatağı birçok farklı şekilde oluşturulabilir, böylece ilk araştırmadan sonra birçok seçenek arasında boğulabilirsiniz. Adım adım talimatlarımızla, başarılı bir uygulamanın önünde hiçbir şey duramaz.

1. yüz seçimi: Milpa yatak için bahçenizden en az 1.20m x 2m ölçülerinde ve bol güneş alan bir parça seçmelisiniz. Ayrıca, karma kültürün çok uzadığını unutmayın. Bu nedenle bahçedeki diğer mahsullerin gölgelenmesi kolayca olabilir.

2. toprağı iyileştirmek: Her üç kültür de suyu iyi depolayan humus bakımından zengin toprakları tercih eder. Bahçe toprağınızı ekime iyi hazırlamak istiyorsanız bizimki gibi besin açısından zengin bir toprak kullanabilirsiniz. Plantura organik kompost veya kendi kompostunuzun bir kısmı.

3. Yetiştirme sistemini seçin: Güney Amerika'da, milpa tipik olarak kümelenir. Bu, örneğin, birbirine yakın üç mısır bitkisi ve iki fasulye bitkisi ve onlardan biraz uzakta balkabağı ektiğiniz anlamına gelir. Alternatif olarak sıra sıra Milpa yatak oluşturabilirsiniz. Mısır, sıra arası 60-80 cm ve sıra arası yaklaşık 40 cm olacak şekilde yetiştirilir. Her mısır bitkisinin etrafına en fazla üç fasulye ekilir. Son olarak, mısır sıraları arasında, tek tek bitkiler arasında yaklaşık 2 m'lik bir mesafenin korunması gereken bir balkabağı vardır.

4. çeşitleri seçin: Çeşit seçimi başarılı Milpa kültürü için çok önemlidir. Her şeyden önce mısır ve fasulye bileşimi doğru olmalıdır. Örneğin, hızlı büyüyen bir fasulyeyi oldukça yavaş büyüyen bir mısırla birleştirirseniz, fasulyenin mısırı fazla büyütmesi ve kelimenin tam anlamıyla yere güreşmesi hızlı bir şekilde gerçekleşebilir. Fasulye durumunda, renkli bir çeşit seçmek de avantajlıdır. Bunları Milpa yatağının çalılığında daha sonra bulmak yeşil fasulyeden daha kolaydır. Aşağıdaki tabloda sizler için güzel kombinler derledik.

mısır çeşidi	fasulye türü
'Kara Aztek'	'Goldsfield', 'Yeşil Posta Sincabı'
'Altın Bantam'	'Scarlett İmparatoru', 'Gün Batımı'
'Gökkuşağı İnka'	'Ayırt edici'
'XT Goldcrest'	'Neckargold', 'Neckarqueen'
'SF 201'	'Markant', 'Matilda', 'Flavorstar', 'Musica', Blauhilde

5. Mısır ve muhtemelen balkabağı tercih edin: Mısır gençken yavaş gelişir ve bizim dünyamızda en erken Nisan ortasından itibaren yatağa ekilebilir. Bu nedenle, onu Mart ayından itibaren içeriye getirmek iyi bir fikirdir. Genç mısır bitkileri güçlü köklere sahip olduğundan ve onları dikmek zor olduğundan, her mısır fidesine en başından kendi saksısını verin. Kabak ekerken iki seçeneğiniz var: İster Nisan ayından öne alın, ister fasulye ile birlikte doğrudan Mayıs ayında ekin.

6. Mayıs ayında dikim ve ekim: Mayıs ortasında kendi kendine yetişen veya satın alınan genç bitkiler yatağına geçebilir. 3. maddede açıklanan dikim mesafelerine uyulmalıdır. Mısır ve kabak ekilirken aynı zamanda fasulyeler de mısır bitkilerinin etrafına bir daire içinde yaklaşık 5 cm derinliğe ekilebilir.

doğru bakım

Başlangıçta toprağı yabancı otlardan elle tutmak hala gerekli olabilir. Ancak bitkiler yeterince büyüdüğünde, biraz ot bile onları rahatsız etmez ve yatağı kendi haline bırakabilirsiniz. Her şey yolunda giderse, Temmuz ayı civarında vahşi, yeşil ve yine de verimli bir orman ortaya çıkacak. Tabii ki, üç sebze türü de yeterli suya ihtiyaç duyar, bu nedenle özellikle artan kuraklık dönemlerinde düzenli sulama önemlidir. Özellikle kabak ve mısırın çiçeklenme döneminden itibaren yüksek su ihtiyacı vardır ve arz çok düşükse koçan ve meyveler küçük kalır.

Üç kız kardeş verimli, iyi hazırlanmış bir tarlada yetiştirilirse, genellikle döllenmelerine gerek yoktur. Güney Amerika'da, milpa tipik olarak yalnızca üç yıl boyunca yoğun bir şekilde yetiştirilir, ardından on yıllık bir nadas dönemi gelir. Çünkü özellikle mısır ve balkabağı ağır tüketiciler arasında yer alıyor. Güney Amerika'daki bir başka yaygın uygulama da eğik çizgi ve yakmadır. Bu, besinlerin ve organik maddelerin toprağa geri dönmesini sağlar. Bizimle bu mümkün olmadığı için, bir sonraki ekimden önce, bitki artıklarını doğrudan malç olarak alan üzerinde kompostlaştırabilir ve ilkbaharda altını kazabilirsiniz.

Uç: Hatta balkon veya terasta büyük bir kovada küçük bir Milpa kültürü başlatabilirsiniz. Bunu yapmak için, kovanın ortasına dört ila beş bitkinin ekildiği 'Supai Red' çeşidi gibi kısa boylu bir mısır seçin. Dört çalı fasulyesi, kovanın dış kenarına bir daire içinde yerleştirilir. Mısır ve fasulye arasına küçük bir balkabağı konur. Alt tabaka, bizimki gibi besin açısından zengin bir toprak olmalıdır. Plantura organik kompost, kullanılır. Tamamen turba içermez ve bu nedenle birçok sıradan saksı toprağından daha sürdürülebilirdir.

Bir yatakta farklı bitkiler yetiştirmek hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, makalemize göz atabilirsiniz. karma kültür Okumaya devam et. Orada örneğin domates ve fesleğenin neden sadece tabakta değil, yatakta da bu kadar iyi gittiğini öğreneceksiniz.