Köfte: Yetiştirme, Bakım ve Hasat

'Maunzenapfel' esas olarak güney Almanya'da bilinir. Sizi yüksek verimli ve sağlam elma ile tanıştıracak ve onu yetiştirirken ve bakımını yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiğini açıklayacağız.

'Maunzenapfel' aynı zamanda 'Maunzen' olarak da adlandırılır ve en sağlam elma çeşitlerinden biridir. Donmaya meydan okur, serin irtifalarla uyum sağlar, çoğu hastalığı başarılı bir şekilde önler ve bir "toplu taşıyıcı" olarak inanılmaz derecede yüksek verim sağlayabilir. Uygun şeker-asit oranı nedeniyle, meyvesi özellikle elma şarabı ve meyve suyu sıkmak için kullanılır.

‘miyav elma‘: Özellikler

eş anlamlı	'miyav'
meyve	küçük ila orta boy; açık kırmızı çizgili üst renk ile sarımsı-yeşil zemin rengi
tat	sulu, tatlı ve ekşi
teslim olmak	çok yüksek; değişme eğilimindedir
hasat zamanı	Eylülden beri
olgunluk	kasım ayından itibaren
raf ömrü	İyi; Ocak ayına kadar saklanabilir
büyüme	orta ila güçlü
iklim	iddiasız; şiddetli don ile yüksek irtifalarda bile büyür
hastalıklar ve zararlılar	zararlılara ve hastalıklara karşı pek duyarlı

Elmanın kökeni ve tarihi

'Maunzenapfel' Baden-Württemberg'deki Göppingen bölgesinden geliyor. Adını, Maunzen adında bir ağaç uzmanı olan bulucudan almıştır. 'Maunzenapfel' tesadüfen ortaya çıkan bir fideydi, ağaç bekçisi Maunzen potansiyelini fark etti ve onu çoğaltmaya devam etti. Bunun 1900 yılı civarında gerçekleştiği söyleniyor, ancak miyav elmasının özel niteliklerinin ancak 1928/29 buzlu kışından sonra fark edildi: Ağaç son derece dona dayanıklıydı ve zorlu irtifalarda bile -40'a yakın sıcaklıklara dayanabilen neredeyse tek çeşitti. °C Bu deneyimin bir sonucu olarak, 'çayır elması' güney Almanya'da giderek daha fazla yetiştirilmeye başlandı.

‘miyavlar‘: görünüm ve tat

'Çayır elmasının' meyvesi küçük ila orta büyüklüktedir. Elma çoğunlukla eşkenar ve koniktir ve yukarıdan bakıldığında beşgen şeklini veren beş ayrı kenarı vardır. Kabuk yüzeyi genellikle düz, bazen hafif siğilli ve sadece hafif yağlıdır. Kabuğun temel rengi sarımsı yeşil, güneşli taraftaki en üst renk soluk kırmızı çizgili ve mermerdir. Kök oldukça incedir.
İç eti sulu, çok sıkı, ekşi bir tada ve sarımsı-beyaz renktedir.
Elma hoş bir aromatik kokar, ancak tadı özellikle çekici değildir. Bu nedenle - ve ayrıca çekici görünümünden dolayı - elma bazen "blender" olarak anılır.

Elma çeşidi 'Maunzenapfel'in yetiştirilmesi ve bakımı

'Maunzenapfel' en sağlam, en basit ve en sağlıklı elma çeşitlerinden biridir. İklim talepleri minimumdur, şiddetli donların olduğu yüksek rakımlar ve serin yazlar ağaç için sorun değildir. Herhangi bir normal bahçe toprağında tatmin edici bir şekilde büyür. Sadece çok hafif, kumlu topraklar, bizimki gibi yüksek kaliteli bir saksı toprağı ile kaplanmalıdır. Plantura organik evrensel toprak zengin olmak. Bu şekilde organik madde oranını artırabilir ve toprağın her zaman hafif nemli ve besin açısından zengin olmasını sağlayabilirsiniz.

'Maunzenapfel' ağacı orta ila güçlü büyüme gösterir ve bu davranışı yaşlılığa kadar gösterir. Elmayı az yer olan bir ev bahçesine dikmek istiyorsanız, yalnızca M9 veya M7 gibi daha zayıf büyüyen anaçlara aşılı çeşidi satın almalısınız. Bununla birlikte, bunların 'Maunzenapfel' çeşidinden çok daha az dona dayanıklı olduklarına dikkat edilmelidir, M9'un ahşap dona karşı çok hassas olduğu düşünülür.
Elma çeşidinin özel sağlamlığından tam olarak yararlanabilmek için eğer yer varsa kendi kökünde yetiştirilmelidir. Yaygın olarak ekilen bir çayır bahçesinde standart olarak yetiştirme, 'Maunzen' için idealdir.
'Maunzen'in büyümesi güçlü bir şekilde dallanır, böylece yoğun ve küresel kronlar hızla gelişir. Kapsamlı yetiştirmede, ağacın nadiren budanması ve sadece ara sıra yaşlı veya uygun olmayan şekilde büyüyen dalların çıkarılması önerilir. Yavaş büyüyen bir zeminde 'Maunzenapfel' yetiştiren herkes, tepeyi inceltmek için her yıl makas ve testere kullanmalıdır. bir profesyonel ile Elma Ağacı Budama ağaca doğru dürtüleri verebilirsiniz.

Çayır elma çiçekleri geç çiçek açar ve bu nedenle nisan ile mayıs ortası arasında dona karşı dayanıklıdır. Pembe renkli çiçekler en iyi şekilde yakındaki bir tozlayıcıdan gelen arılar tarafından tozlaştırılır. Bunun için uygun olmuştur 'Kızıl Yıldız Reinette', 'altın parmane', 'James Acı' ve 'Cox Portakal' kanıtlanmış.
Bir kütle taşıyıcısı olarak, 'Maunzenapfel' ne yazık ki, elma ağacının en iyi budamasıyla bile, değişime, yani verimde dalgalanmaya karşı güçlü bir eğilime sahiptir. Onu daha fazla teşvik etmemek için radikal kesintilerden kaçınılmalıdır. Meyve tutumunun çok yüksek olduğu yıllarda, sürgünler mutlaka inceltilmelidir, yani her bir çiçekte bir meyve hariç tüm meyveler uzaklaştırılmalıdır. Bu seyreltme, elmanın bir sonraki yıl tamamen meyvesiz kalmasını engeller.

'Meatapple' pek duyarlı değildir meyve ağacı kanseri, ateş yanıklığı ve külleme ve elma kabuğundan neredeyse hiç etkilenmez.

‘miyav elma‘ hasat et ve kullan

Sonbahar ve kış elması 'Meunzenapfel'in meyveleri eylül ayının başlarından eylül ayının ortasına kadar olgunlaşmıştır, bu nedenle depolama için toplanabilirler. Et bu durumda hala çok sıkıdır ve hatta tadı biraz acıdır. Acı tadı artık ekim ayına kadar tadılamaz ve elma kasım ayında yenilebilir. Erken hasat edilip karanlık, serin ve nemli bir yerde muhafaza edilirse elma ocak ayına kadar saklanabilir.

Yüksek şeker ve asit içeriği nedeniyle, 'çayır elması', tüketim için olgunlaştığında bile presleme, elma şarabı, meyve suyu sıkma ve hatta schnapps'in damıtılması için çok popüler bir meyvedir. Bununla birlikte, çeşit sofralık meyve olarak tavsiye edilmez; ödüllü lezzetli olan gibi yakına dikilen bir tozlayıcı çeşidi bu amaç için daha uygundur. 'Cox Portakal'.

Çayır Elması, diğer elma çeşitlerini güvenilir bir şekilde tozlaştıran ama aynı zamanda birçok böcek için yiyecek sağlayan cömert bir polen bağışçısıdır. Bu onu onlardan biri yapar en arı dostu bitkilerbahçenize ekebileceğiniz bir elma ağacı satın almayı düşünmek için bir neden daha!