'Ribston Pepping'i bahçesinde başarılı bir şekilde yetiştiren herkes kendini şanslı sayabilir: Çeşitliliğin yüksek talepleri hassas bir tat ile ödüllendirilir. Eski çeşidi ve uygun ekimini açıklıyoruz.
'Ribston Pepping' altın reinettelerden biridir. Bu elma çeşitleri, özellikle lezzetli ve asil meyveleri ile bilinir. Farklı ülkelerden gelen eşanlamlılar 'Ribston Pippin'/'Glory of York' (İngiltere), 'Pepin Ribston' (Fransa), 'Pepin Ribstona' (Rusya) ve 'Granatrenette', 'Kaiserrenette' veya 'Goldrabau' (Almanya). Bu çok eski ve değerli çeşitlerin uluslararası popülaritesini yansıtıyorlar. Lezzet, uzman pomologlar tarafından çeşitlerin kapsamlı bir karşılaştırmasında hala "olağanüstü" olarak tanımlanmaktadır. Bununla birlikte, çeşitlilik, bulunduğu yere yüksek talepler getirir ve düzenli bakım ve iyi bir besin kaynağı gerektirir. Hastalıklardan uzak durması ve bolca doğurması için tek yol budur.
içindekiler
- Ribston Pepping: Aranıyor Posteri
- Elmanın kökeni ve tarihi
- 'Ribston Pepping' elması: görünüm, tat ve özellikler
- Yetiştirme ve bakımdaki özellikler
- Ribston Pepping elmalarını hasat etme ve kullanma
Ribston Pepping: Aranıyor Posteri
| eş anlamlı | 'Ribston Pippin', 'York'un Zaferi', 'Pepin Ribston', 'Pepin Ribstona', 'Grenatrenette', 'Kaiserrenette', 'Goldrabau' |
| meyve | orta boy; koyu kırmızı üst renk ile altın sarısı zemin rengi |
| tat | sulu, baharatlı, tatlı şarap |
| teslim olmak | yüksek ve sallanan; Erken başlangıçlı; çok hasat öncesi meyve düşüşü |
| hasat zamanı | ekim ortasından itibaren |
| olgunluk | kasım ayından itibaren |
| raf ömrü | çok güzel; Mart/Nisan ayına kadar saklanabilir |
| büyüme | kuvvetli |
| iklim | daha yüksek nemli ılıman iklimler; güneşli; korumalı, yüksek rakımlara kadar yetiştirilebilir |
| hastalıklar ve zararlılar | meyve ağacı kanserine, külleme, kan biti, is kokusuna duyarlı elverişsiz yerlerde |
Elmanın kökeni ve tarihi
'Ribston Pepping'in kökeninin arkasındaki efsane şöyledir: 1690 civarında Sir Henry Goodrick adında bir adam bir tane gönderdi. Normandiya'daki Rouen kentinden, İngiltere'deki York'a yaklaşık 100 km uzaklıktaki Karesborough yakınlarındaki Castle Ribston'a kadar elma dır-dir. Bu elmadan bir tohum Ribston Kalesi'ne ekildi ve muhteşem tadı olan bir elma üretti: 'Ribston Pepping'. O zaman bile, çeşitlilik bölge genelinde birçok hayran buldu. Bugün, çeşitlilik Avrupa çapında yaygındır. Ne yazık ki, ana ağaç 1815'te bir fırtınaya kurban gitti, ancak 20 yıl sonrasına kadar ölmedi.
'Ribston Pepping'in hangi elma çeşitlerinden türediği bilinmiyor.
'Ribston Pepping' elması: görünüm, tat ve özellikler
'Ribston Pepping' elma çeşidinin meyveleri orta büyüklükte, kör, yuvarlak, gövdeli, bazen neredeyse küre şeklindedir. Kenarlar düzdür, bazen gövdenin yan taraflarında zayıf kenarlar görülebilir. Cilt orta sıkılıkta, pürüzsüz veya kadifemsi ve kurudur, yani parlama yapmaz. Temel renkleri, toplama için olgunlaştığında sarımsı yeşil ve tamamen olgunlaştığında altın sarısıdır. Gövde rengi, yüzeyin dörtte biri ile yarısını kaplar ve hafif kıpkırmızı noktalı, koyu kırmızı soluk çizgili ve mermerdir. Ayrıca nokta şeklinde pasla veya ağ benzeri açık kahverengi figürlerle süslenmiştir. Bir "pas başlığı", yani düz bir paslanma, genellikle çanak çevresinde bulunabilir.
Hafif baharatlı kokulu 'Ribston Pepping'in içinde sarımsı beyaz, orta-ince et bulacaksınız. İlk başta serttir, ancak olgunlaştıkça yavaş yavaş yumuşar. Tadı sulu, baharatlı, tatlı ve şaraptır ve çok uyumludur. 'Muscatrenette'i ya da popüler olanı andırıyor.portakal‘. Çekirdekte genellikle sağır, yani döllenmemiş çekirdekler bulunur.
Yetiştirme ve bakımdaki özellikler
Asil, son derece aromatik 'Ribston Pepping' bahçeniz için bir şey mi? Çeşitlilik, meyve yetiştiricileri arasında son derece talepkar ve seçici olarak kabul edilir. Pek çok toprak ona gelişmek ve en iyi şekilde meyve vermek için ihtiyaç duyduğu şeyi sunmaz. Sağlıklı ve yeterince iyi bir büyüme için toprak nemli, derin, besin açısından zengin ve tınlı olmalıdır. Katman sıcak olmalı ve yeterli hava sirkülasyonu sağlamalıdır. Ağır, killi topraklar uygun değildir ve toprak oluşumuna neden olabilir. meyve ağacı kanseri maddi olarak desteklemek. Kuru, kumlu topraklar ayrıca erken meyve dökümü ve ağacın bodur genel büyümesi nedeniyle mahsulde bozulmalara neden olur. İdeal olarak, yer nemlidir, çünkü bu diva benzeri çeşitlilik kuru havada yapraklarını çabucak kaybeder. Sıcak deniz ikliminin çok elverişli olduğu kanıtlanmıştır.
Koşullar iyiyse, 'Ribston Pepping' hem gençlikte hem de yaşlılıkta kuvvetli bir şekilde büyüyecektir. Yılın başlarında filizlenir, dona dayanıklı ağaç oluşturur ve geniş, büyük ve daha sonra sarkan bir ağaç olur. Bu kuvvetli büyüme, M25 gibi yoğun bir şekilde bakım yapılamayan kuvvetli anaçlar üzerinde masif uzun gövdeler üretebilir. M7 gibi orta boy anaçlarda, yarım gövdeli veya çalı ağacı olarak eğitim mümkündür. Burada kış budaması şeklinde yıllık bakım kesinlikle gereklidir. Ancak M27 gibi daha yavaş büyüyen anaçlara aşılama, stabil bir bağlantı kullanılması durumunda da mümkündür. Daha sonra güçlü büyüyen 'Ribston Pepping', kafes veya şekilli meyve için kolayca eğitilebilir. Tüm kış eğitimi budama ve oluşumuna ek olarak, mecazi rüzgarı ağacın yelkenlerinden daha da fazla alan bir yaz budaması bile gerekli olabilir.
'Ribston Pepping'in çiçeklenmesi orta erken ortaya çıkar ve uzun süre kalır. İyi tozlayıcılar 'altın parmesan' ve 'Berner Rosenapfel'. 'Ribston Pepping' üçlü (triploid) bir genetik çeşittir. Bu nedenle, yukarıdaki çeşitler tarafından döllenebilir, ancak karşılığında onları döllemez. Komşunun bahçesinde de uygun tozlayıcı yoksa üçüncü bir çeşit satın alınmalıdır.
Uygun olmayan yerlerde 'Ribston Pepping' hastalıklar tarafından kolayca saldırıya uğrar: külleme ve kan bitleri yaygındır ve kalsiyum eksikliğinin bir sonucu olarak çukurlaşma da daha yaygın hale gelmektedir. gözlemlendi. Meyve ağacı kanseri, çok ağır olan topraklarda bir sorun haline gelebilir.
Uç: Tınlı toprağınız varsa ancak geçirgenliği ve besin kullanılabilirliğini artırmak istiyorsanız, ekim sırasında olgun kompost ve organik tam gübre ile çalışabilirsiniz. Bu şekilde 'Ribston Pepping' konumundan en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Bizim Plantura organik evrensel toprak bahçe toprağınızı sürdürülebilir ve çevre dostu bir şekilde geliştirirken, bizimki Plantura organik evrensel gübre Besin temini için yıllık olarak kullanılabilir.
Ribston Pepping elmalarını hasat etme ve kullanma
Lezzetli 'Ribston Pepping' nihayet Ekim ortası ve sonu arasında hasat edilmeye hazır. Ağaçtan bu kadar erken toplanan elmalar, 0°C'de saklanırsa beş aya kadar, yani Mart veya Nisan'a kadar sürebilir. Bununla birlikte, çeşitlilik ancak tam aromasının ortaya çıktığı Kasım ayından itibaren tüketime gerçekten hazırdır.
Sert kabuğu nedeniyle, 'Ribston Pepping' iyi bir şekilde saklanabilir ve hatta sorunsuz bir şekilde sevk edilebilir.
En iyi sofra meyvesi olarak servis edilir, ancak aromatik meyve suları, elma şarabı ve püre yapmak için de kullanılabilir.
Daha önce bahsedildiği gibi, 'altın parmesan'Ribston Pepping' için bir tozlayıcı çeşididir. Tozlayıcı yetiştirirken ve bakımını yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini özel yazımızda öğrenebilirsiniz.
