Frenk soğanı, bitki yatağında, balkonda veya pencere kenarında en popüler bitkilerden biridir. Ama tadını nasıl daha uzun süre tadabilirsiniz? Cevabı burada bulabilirsiniz.
Kısaca
- Frenk soğanı iyice yıkayıp doğrayın
- teneke kutulara, dondurucu poşetlerine veya buz küpü tepsilerine yerleştirin
- sonra seçilen kabı frenk soğanı ile dondurun
İçindekiler
- frenk soğanı hasat
- Dondurma nasıl çalışır?
- Varyant 1: dondurucu torbası
- Varyant 2: hava geçirmez kutu
- Varyant 3: buz küpü tepsisi
- sıkça Sorulan Sorular
frenk soğanı hasat
Altında büyüyen frenk soğanı optimal koşullar oldukça hızlı. Hala bir önceki yıldan kalan bir bitkiniz varsa, genellikle ilk sapları Mart ayı başlarında hasat edebilirsiniz. Bununla birlikte, sapların yakl. kesmeden önce 15 cm olmalıdır. Frenk soğanı için genel hasat mevsimi ilk yıllara kadar sürer. çiçekler görünür. Bundan sonra sapların artık tadı yoktur. Bununla birlikte, tüm görünür çiçek tomurcukları kesilirse raf ömrü biraz uzayabilir.
Uç: Çiçekli frenk soğanı, yabani arılar ve diğer böcekler için bir besin kaynağı sağlar.
Dondurma nasıl çalışır?
Frenk soğanı düzgün bir şekilde dondurmanın birkaç yolu vardır. İlk adımlar, üç değişken için de aynıdır.
Hazırlık:
- Hasat edilen frenk soğanı iyice yıkayın
- sapları iyice sallayın veya kurulayın
- Frenk soğanı ince halkalar halinde kesin
Varyant 1: dondurucu torbası
Çeşitli otların yanı sıra diğer gıdaları da dondurmak için, dondurucu torbası muhtemelen en iyi bilinen çeşididir.
Bunun için kesilen halkalar tercihen fermuarlı dondurucu poşetine yerleştirilir. Dondurucu torbası daha sonra dondurucuya kolayca yerleştirilebilir.
Varyant 2: hava geçirmez kutu
Frenk soğanı porsiyonlar halinde kolayca çıkarabileceğiniz için bu varyant aynı zamanda birçok kişi arasında çok popülerdir.
Halkaları bir kavanoza koyun ve dondurucuya yerleştirin.
Varyant 3: buz küpü tepsisi
Bu pratik varyant, iki şeyi aynı anda birleştirir. Yağ/tereyağı ve frenk soğanı halkaları birlikte dondurulabilir, bu da özellikle tavada kızartmalar veya tavada kızartmalar için bir bileşen olarak kullanışlıdır.
Dilimlenmiş halkaları buz kalıplarına yerleştirin ve sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı ile doldurun.
Bir uyarı: Buz küpü kalıbını dondurucuda 3-4 saat dondurun ve ardından bir dondurucu poşetine aktarın. Dondurucu yanması nasıl önlenir.
sıkça Sorulan Sorular
Frenk soğanı lezzetinden çok şey kaybedebileceği için 6 ay içerisinde tüketmelisiniz. Kuru frenk soğanı ise yakl. 12 ay.
Lezzet söz konusu olduğunda, kurudukça çok fazla lezzet kaybettikleri ve genel olarak çok daha hafif tatları olduğu için frenk soğanı dondurmak daha iyidir.
Teorik olarak frenk soğanı saplarını bütün olarak da dondurabilirsiniz. Bununla birlikte, porsiyonlama artık o kadar kolay değildir ve kesmek oldukça sıkıcıdır.
