Kendi lif kabağı salatalığınızı yetiştirin

Gerçek sünger salatalık botanik adını taşır Luffa aegyptica veya Luffa silindirik, sünger kabağı ve lif kabağı hıyarı olarak da bilinir. Bitki esas olarak lifli doku iskeleti için yetiştirilmektedir. Bununla birlikte, henüz genç olan sebze mutfakta yemekler için de kullanılabilir. Büyürken ve belirli bir prosedür için bakım yaparken, aşağıdaki ipuçlarıyla, hasat başarılı olur.

Konum

Kabak ailesine ait olan ve tropik ülkelerden gelen lif kabağı hıyarı, özellikle Asya ve Afrika'da yaygındır. Bu nedenle sünger kabak, yerel enlemlerin soğuğuyla iyi baş edemez. Bu nedenle, dağlık yüksekliklerdeki açıkta kalan yerler ekime hiç uygun değildir. Öte yandan, sünger hıyarı doğru bakım ile daha sıcak bağcılık bölgelerinde başarıyla yetiştirilebilir.

• Sıcak site koşulları gerektirir
• Tam güneş ve korunaklı yerler idealdir
• Serada iyi yetiştirilebilir
• Alternatif olarak, konservatuarda üreme mümkündür.
• Humus açısından zengin ve verimli topraklara ihtiyaç duyar
• Hafif asidik ila nötr pH optimaldir

Ekim ve Yayılma

Sünger kabak, orijinal evinde yerel koşulları ısıtmak için kullanıldığından, yerel bahçeye ancak son toprak donundan sonra dikilebilir. Çok erken ekerseniz, tohumların çimlenmemesi riskini alırsınız. bu yüzden Luffa aegyptica ön kültürde ekim, ya yaşam alanlarında oda sıcaklığında ya da serada ya da limonlukta. Çimlenmeyi kolaylaştırmak için, tohum kabuğunu bir törpü ile hafifçe çizmek faydalıdır. Alternatif olarak, çimlenme sürecini hızlandırmak için tohumlar bir gün bekletilebilir.

• Tohumlar yaklaşık 20-25 °C'de çimlenir
• Bitkileri Mart'tan Nisan'a kadar tercih edin
• Tohumların çimlenmesi 10-20 gündür
• Ortaya çıktıktan sonra diken
• Sadece buz azizlerinden sonra dışarıya bitki dikin
• Mayıs ortasından itibaren artık gece donları yok

sulama ve gübreleme

Luffa silindirik Hasat edildiğinde gelişmek ve zengin verimler elde etmek için sürekli toprak nemine ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, çok az veya çok fazla sulama ünitesi sorunlara yol açabileceğinden, sulama sırasında iyi bir orantı duygusu gereklidir. Malç dahil etmek, toprağın nemi daha uzun süre tutmasını sağlar ve bitkiyi zararlı kuraklıktan korur. Sünger kabağının muhteşem meyvelerini geliştirebilmesi için bitki, dikkatli gübreleme önlemlerine bağlıdır. Aşırı nitrojen içeren besin dozlarının çiçek büyümesini engelleyeceği, dolayısıyla meyve gelişiminin zarar göreceği unutulmamalıdır.

• Sünger salatalığı daima nemli tutun
• Düzenli yağış genellikle yeterlidir
• Uzun süreli kuru dönemlerde ek olarak su
• 4-6 haftada bir gübreleyin, aşırıya kaçmayın
• Potasyumlu gübre idealdir
• Mavi tahıl ve kompost uygundur

Kesmek

Kural olarak, lif kabağını kesmek gerekli değildir. Bununla birlikte, hedeflenen bir budama, yeşil ve yoğun şekilde çatlamış meyvelerin büyümesini destekleyebilir.

• Çiçeklenme sonrası budama
• Solmuş çiçek başlarının çoğunu çıkarın
• Bitkide birkaç çiçek kaldı
• Meyveler daha sonra çok daha büyür
• Ayrıca ilk dört yan dalı da kesin
• Bu büyümeyi artırır

Çiçeklenme zamanı, meyveler ve büyüme yüksekliği

Luffa aegyptiaca dalları inanılmaz uzunluklara ulaşabilen yemyeşil bir tırmanıcı bitkidir. Genç sünger salatalıklar yenilebilir ve çok miktarda C vitamini içerir. Sadece salatalık benzeri meyveler yemek hazırlamak için uygun değildir, çiçekleri de yenebilir.

• Büyüme yüksekliği yaklaşık 2,50 metredir
• Dalları 10-15 metre uzunluğa kadar büyür
• Yeterli alan olduğundan emin olun
• Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçeklenme dönemi
• Çiçeklerin rengi sarı
• Çiçekler salatalar için lezzetli bir dekorasyondur.
• Sünger su kabakları silindir şeklindedir
• 6 ila 25 cm uzunluğa ulaşın
• Çap 2,5 ila 6 cm arasındadır

kış uykusuna yatmak

Luffa hıyarı yıllık bir tırmanıcı bitki olduğu için kışı geçirme önlemleri gerekli değildir.

Bitki

Gür büyüme nedeniyle, pandispanyanın kısıtlama olmadan gelişebilmesi için yeterli bir dikim mesafesi korunmalıdır. Ek olarak, bitkinin yeterli desteği alması için istikrarlı bir büyüme yardımı önemlidir. Hem secde hem de yükselen büyüme biçimleri mümkündür, yukarı yön daha çok tavsiye edilir. Bitki uygun bir yer alırsa, hızla bahçede bir süs haline gelir. Salatalığa benzeyen meyvelerden bazıları çok büyük boyutlar alır ve sürüler halinde sarkar.

• Yaklaşık 50 ila 60 cm'lik bir dikim mesafesini koruyun
• Luffa hıyarı, kafes olarak tırmanma çerçevesine ihtiyaç duyar
• Bitkiyi çöz ve bağla
• Alternatif olarak, bir kemer üzerinde büyümek
• Güçlü çitler üzerinde ekim yapmak da mümkündür.

hasat

Heybetli bitki, esas olarak meyveden çıkarılan mantarlar için yetiştirilmektedir. Olgun sünger hıyarlar, lif kabağı süngerlerinin temelini oluşturan kuru ve lifli bir doku içerir. Bu beyaz örgü kuruduğunda sert ve pürüzlüdür, ancak suda yumuşar. Uzun salatalıklar yaz sonuna doğru giderek daha fazla sararırken, parlak renk onların devam eden olgunluğunu gösterir. En ufak bir baskıda bile kabuk çatlamaya başlar başlamaz meyve hasada hazırdır. Süngerler kozmetikte ve banyoda kullanılır, daha çok peeling için kullanılır. Pratik kumaş iskeletler bulaşık teli ve dekorasyon amaçlı da kullanılabilir.

• Eylül'den Ekim'e kadar hasat zamanı
• İlk dona kadar meyveyi bitki üzerinde bırakın.
• Ancak o zaman hasat edin ve soyun
• Uçları cömertçe kesin
• Ardından birkaç gün su banyosunda bekletin.
• Eti ve tohumları dikkatlice çıkarın
• Her ikisini de akan suyun altında sıkın
• Sonunda sadece iskele kalır
• Hava alan ve sıcak bir yerde birkaç gün kurutun.

Hastalıklar ve Zararlılar

Luffa aegyptiaca bitki gölgede hızla hastalıklara ve zararlılara duyarlı hale geldiğinden, aşırı derecede güneşli yerlere bağımlıdır. Ayrıca sünger salatalıkta ışık ve ısı eksikliği nedeniyle sadece çok küçük meyveler gelişir, bu nedenle süngerler de oldukça yönetilebilir boyuttadır.

• Çok fazla sulama çürümeye yol açar
• Gölgeli ve nemli yerler küllemeyi teşvik eder
• Süt-su karışımı ile külleme ile mücadele edin
• 1:9 oranında taze süt kullanın.
• Sütün kendi lesitinleri mantar hastalıklarına yardımcı olur

Kabak hakkında daha fazla bilgi edinin