Yumurta rengi tavuğun kulak memelerinde görülebilir. Kırmızı kulak memesi olan tavuklar renkli, yani kahverengi, mavi, yeşil, turkuaz veya kırmızı yumurtalar bırakır. Beyaz bir kulak memesi, krem veya beyaz yumurtaların bir göstergesidir.
Hobi olarak tutulanlar da dahil olmak üzere tüm tavuklar, Newcastle virüsüne (atipik kuş gribi) karşı düzenli olarak aşılanmalıdır. Yasa koyucu bunun kanıtlanmasını ister.
Bunlar, kısa sürede olabildiğince çok yumurta bırakan özel olarak yetiştirilmiş tavuklardır. Bu tavukların maksimum yaşam beklentisi 1,5 ila 2 yıldır. İlk melezler 1920'de ABD'de yetiştirildi. En iyi bilinenleri muhtemelen Lohmann tavuklarıdır.
Yumurtlama performansı genellikle soğuk mevsimde düşer. Ancak kışın yumurtlamakla meşgul olan tavuklar da vardır. için Kış katmanları Welsumer, Rhodeländer, Brahma, Sundheimer, Ayam Cemani, Alman somon tavuğu, Orpington ve Dresden tavuğu içerir.
Kural olarak, tavuklar altı aylıktan 3 yaşına kadar, bazen biraz daha uzun süre yumurtlamaya başlar. Hibrit yumurtlama durumunda, yumurtlama performansı 1,5 ila 2 yıl sonra zaten düşüyor.
