Bahçeye sonbahar sebzeleri dikin

Sonbaharda, yerel menüye yaza göre başka sebze türleri hakimdir. Şimdi genç ve yaşlı, doyurucu lahana veya aromatik pırasa gibi daha doyurucu bir ikramı tercih ediyor. Sevdiğiniz çeşitlerin zamanında hasat edilebilmesi için ekim ve yetiştirme için en uygun tarihler kaçırılmamalıdır. Bahçeye sonbahar sebzelerinin ne zaman ve nasıl ekileceğini buradan öğrenebilirsiniz. Aşağıdaki popüler türler listesi, kesinlikle kaçırmamanız gerekenleri göstermektedir.

Yer seçimi ve hazırlık çalışmaları

Bol miktarda lezzetli sonbahar sebzesi elde etmek için, yetiştirme birkaç temel öncülü takip etmeyi gerektirir. Sebze bahçesinin yeri, toprak koşulları kadar önemlidir. Toprağın gereklilikleri karşılamadığı durumlarda hedeflenen optimizasyon önlemleri gereklidir. Bu, favori çeşitlerin doğrudan ekim yoluyla veya daha önce serada, serada veya pencere pervazında yetiştirilmiş olmasına bakılmaksızın geçerlidir. Aşağıdaki faktörlere bağlıdır:

• Güneşli, sıcak ve korunaklı bir yer
• Humus, besin açısından zengin toprak
• İnce ufalanan, gevşek bir kıvamda
• Su basması riski olmadan iyi drene edilmiş
• 6 ile 7 arasında bir pH

Seçilen yerdeki toprak tamamen tatmin edici değilse, deneyimli hobi bahçıvanları durumu basit yöntemlerle nasıl düzelteceklerini bilirler. Çok kumlu toprak olgun, elenmiş kompostla zenginleştirilecektir. Tınlı toprak sıkışma eğilimindeyse, bir kürek ince taneli, yıkanmış kum üst toprağı gevşetir. Hırdavatçıdan alacağınız karmaşık olmayan bir test seti ile sebze yatağının pH değeri artık bir sır değil. Sonuç 5.5'in altında bir değerle çok düşük çıkarsa, asetat vital kireç, alg kireci veya kaya unu eklenerek sorun kısa sürede çözülür.

Sonbahar sebzelerinin doğrudan ekimi

Beyaz lahana veya brokoli gibi bir dizi klasik sonbahar sebzesi Mayıs ayında ekilmelidir. Diğer çeşitler yaz aylarında veya Eylül/Ekim ayı sonlarında ekilir. Kesin programdan bağımsız olarak, ekim ideal olarak aşağıdaki yönteme göre yapılır:

• Yatağı iyice otlayın ve ince kırıntılara ayırın
• Kazma çatalının sapı veya bir çubukla oluklar açın
• İçindeki tohumları uygun bir mesafede dağıtın.
• Çok ince tohumları önceden biraz kumla karıştırın

Hafif mikroplar sadece preslenir ve maksimum 0,5 santimetre kum veya vermikülit ile elenir. Tohum oluğu koyu mikropların üzerine alt tabaka ile kapatılır ve ardından tohum yatağı ince bir sprey ile sulanır. Obur haşerelere karşı korunmak için tohumu bir ağ veya bahçe yapağı ile koruyun. Sonraki haftalarda yatak düzenli olarak sulanır ve birkaç günde bir yabani otlar temizlenir. Fideler çok yakından gelişirse, en zayıf örnekler ayıklanır. Mantar enfeksiyonlarından korunmak için sebze bitkilerinin birbirinden havadar bir mesafede tutulmasının sağlanması önemlidir.

Sebzeleri düzgün ekin

Serada veya pencere pervazında yetiştirilen bitkiler, yatakta güçlü bir büyüme ile başlar. Bu nedenle salyangoz hasarına, yaprak biti istilasına veya mantar enfeksiyonlarına karşı daha az hassastırlar. Bu genç bitkileri bahçeye ustaca dikmek için aşağıdakileri yapın:

• Genç sebze bitkilerini önceden 14 gün kısmi gölgede sertleştirin
• Dikim gününde, daha fazla hava kabarcığı yükselmeyene kadar hala saksıdaki kök toplarını suya batırın.
• Bu arada, kök topunun iki katı hacme sahip küçük çukurlar kazın.
• Özellikle geniş çeşitlerde, dikim delikleri arasında makul bir mesafe olmasına dikkat edin.
• Genç bitkileri yeniden saksılayın, ortasına yerleştirin, toprağa bastırın ve sulayın

Yataktaki ekim derinliği, daha önce tohum saksısındakinden daha derin olmamalıdır. Karnabahar gibi rüzgar çarpması tehdidi altındaki sebzeler, toprağa iyice köklenene kadar desteklenir. Savoy lahana gibi güçlü sonbahar sebzeleri, daha az büyük örnek yerine çok sayıda küçük baş hasat etmek için kasıtlı olarak birbirine yakın ekilir. Marul gibi sonbahar marullarını ekerken, kalpler yer altına alınmamalıdır.

Popüler çeşitlerin listesi

Sonbahar için lezzetli sebzelerin seçimi çok büyük. Aşağıdaki liste, popülerlik çizelgelerinin en üstünde yer alan suşları içerir. (Alfabetik sırayla)

Brokoli (Brassica oleracea)

Karnabahardan daha besleyici ve bakımı daha az zahmetlidir.

• Mayıs ortasından itibaren ekmek
• Hazirandan itibaren ekim zamanı
• Ekimden itibaren hasat

Kale (Brassica oleraceae var. sabellica.)

Buzlu bir geceden sonra en iyi taze hasat edilmiş lezzetler. Şimdiye kadarki en sağlıklı sonbahar sebzelerinden biri.

• Mayıs ortasında ön saksılama
• Temmuz başında ekin
• İlk dondan Mart ayına kadar hasat

Alabaş (Brassica oleraceae var. gongilodlar)

Çocuklar özellikle yumuşak sebzeleri severler.

• Haziran ayında geç çeşitlerin doğrudan ekimi
• 10 hafta sonra ilk hasat

Kabak (Cucurbita)

En az bir güçlü örnek, her sebze tarlasına aittir. Çeşit seçerken dikkatli olun çünkü bazı çeşitler zehirlidir ve sadece dekorasyon amaçlı kullanılır.

• Mart ayından itibaren pencere kenarında erken büyüyün
• Mayıs ortasındaki buz azizlerinden sonra ekin
• İlk dondan önce hasat ettiğinizden emin olun

Havuç (Daucus carota)

Her mevsim için seçebileceğiniz lezzetli havuç çeşitleri vardır. Çok çeşitli sebze bahçesinin vazgeçilmez bir parçası.

• Mayıs sonu / Haziran başında sonbahar sebzesi olarak doğrudan ekim
• 16 hafta sonra hasat için hazır

Romaine marul (Lactuca sativa var. uzun yapraklı)

Maruldan daha sıkı yapısı ve ekstra yumuşak kalpleri ile iştah açıcı salata.

• Mayıs'tan Temmuz'a kadar doğrudan ekim mümkündür
• 6-8 hafta sonra hasada hazır

Brüksel lahanası (Brassica oleraceae var. gemmifera)

Bahçedeki en uzun yaşlanma dönemlerinden birini alan doyurucu bir klasik.

• Mayıs ortasından itibaren ilerleyin
• Dikim zamanı Temmuz başında başlar
• Tercihen ilk dondan sonra hasat edin

Pancar (Beta vulgaris)

Aromatik yumrulara ve uzun raf ömrüne sahip tilki kuyruğu bitkisi. Pancar ne kadar uzun süre saklanırsa, C vitamini içeriği o kadar zengin olur.

• Nisan ayından itibaren serada ekmek
• 14-16 hafta sonra hasat için hazır

Kereviz (Apium graveolens var. rapaceum)

Kereviz bu listeden eksik olamaz. Sevilen sebze özellikle sonbaharda çok lezzetli oluyor ve salata olarak da çok lezzetli oluyor.

• Mart ayında camın arkasında büyütün
• Mayıs ortasında açık havada bitki
• İlk dona kadar geç sonbaharda hasat

Rutabaga (Brassica napus)

Sadece yazlık bahçe için değil, geleneksel bir sonbahar sebzesi. İsveçliler soğuğa dayanıklı olmalarına rağmen, yumuşak olmalarının tadını çıkarmak için mümkün olduğu kadar genç hasat edilmelidirler.

• Mayıs ayı ortalarında küçük saksılarda büyütün
• Temmuz ayında bitki
• Eylül'den Kasım'a kadar hasat

Domates (Solanum lycopersicum)

Hassas sebzenin yetiştirilmesi, her hobi bahçıvanı için bir meydan okumadır ve bitki sonbaharın sonuna kadar bereketli bir hasat ürettiğinde derin bir memnuniyet sağlar. El yapımı bir domates evi veya üstü kapalı sıcak bir yatakta yetiştirme, başarı şansını önemli ölçüde artırır. Yabani domatesler, korkunç geç yanıklığa karşı daha az hassastır.

• 25'inden itibaren ekim 30'a kadar Camın arkasında yürümek
• Mayıs ortasından itibaren bir yağmur barınağının altına ekin
• İlk dona kadar sürekli hasat mümkün

Yer elması (Helianthus tuberosus)

Eski bir sebze çeşidi, hobi bahçıvanlarının kalbini yeniden fethediyor. Hint yumrusu sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda bakımı da son derece kolaydır.

• Mayıs ayında geç çeşitlerin ekim zamanı
• Çiçeklenme zamanı eylül ayıdır
• Toprağın donmadığı sonbahar ve kış aylarında hasat edin

Kış pırasa (Allium ampeloprasum)

Eşsiz aroması ile genç ve yaşlıların rakipsiz favori sebzesi.

• Nisan başından itibaren ekim
• Ekstra kalın gövdeler için Mayıs ayı sonuna kadar ekin
• 16 hafta sonra hasat için hazır

Savoy lahana (Brassica oleracea convar. kişi sayısı sabauda)

Vitamin açısından zengin ve aynı zamanda düşük kalorili harika bir sonbahar sebzesi.

• Mart ayında camın arkasına ekmek
• Mayıs ayında bitki
• 24 hafta sonra hasat için hazır

Kabak (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. Giromontiina)

Kendine özgü bir karaktere sahip popüler bir balkabağı alt türü. Sonbahar mutfağına lezzetli bir hafiflik getirir.

• Erken bitkileri Mayıs ayında açık havada yerleştirin
• 8 hafta sonra ilk hasat sonbahara kadar mümkün

Çözüm

Yazın bitmesiyle birlikte, bahçede doyurucu bir aroma ve konsantre vitamin yükü ile donatılmış sebzeler alayı devralır. Bitkilerin tam potansiyellerini geliştirebilmeleri için ekim ve dikim sırasında çeşitli temel hususların dikkate alınması gerekir. Güneşli, sıcak bir yer seçimi, dengeli bir pH değeri 6-7 olan, besin açısından zengin, iyi drene edilmiş bir toprak kadar önemlidir. Son olarak, burada verilen listedeki popüler çeşitler, bu koşullar altında en iyisini verir.

sebzeler hakkında daha fazla bilgi edinin