Üzümleri tohumlardan çıkarın

Her zaman tohumlardan üzüm yetiştirmek istediniz mi? Asma bitkisi sadece yararlı değil, aynı zamanda çok güzel ve en eski kültür bitkilerinden biridir. İşte kendi bahçenizde nasıl ve hangi üzümlerle başarı elde edebileceğinize dair bazı ipuçları.

Ev bahçesi için en önemli çeşitlerden bazıları

Dünyada binlerce üzüm çeşidi vardır. Aşağıda, ev bahçesinde ve bazen olumsuz koşullar altında da gelişen bazı sağlam üzüm çeşitleri bulunmaktadır. Phoenix, sofralık üzüm olarak kabul edilen sağlam, kuvvetli bir üzüm çeşididir. Güneşli güneydoğu ve batı yüzlerinde en iyi şekilde gelişir. Üzüm mantara dayanıklıdır, topraktan özel talepleri yoktur ve çiçeklenmeye dayanıklıdır, bu da onu rüzgara maruz kalan bir yerde pergola yeşillendirmesi olarak uygun kılar.

• tür küçük hindistan cevizi mavisi İsviçreli bir cinsten gelir ve ev bahçesi için ideal bir sofralık üzümdür ve ara sıra İsviçre'de de sıkılır. Güneydoğu ve batı duvarları mükemmeldir. Bitki küf gibi zararlılara karşı çok dayanıklıdır ve pergola yeşillendirmesi için olduğu kadar güneşli ve rüzgardan korunan bir ortamda serbest ayakta durmak için mükemmeldir.
• bu naip şaraplık üzümün dölüdür. Sağlam ve orta kuvvetli asma, güney-doğu ve batı cepheleri için uygundur. Mantar ve küfe dayanıklıdır. Dona karşı da dayanıklı olan üzüm, saksı bitkisi olarak çok uygundur.
• bu Palatina güneşli güneydoğu veya batıya bakan duvarlar, pergola veya çit veya hatta tek direk için sağlam bir sofralık üzümdür. Birstaler Muskat, ticari organik sofralık üzüm yetiştiriciliğinde özellikle popüler olan üniversal bir sofralık üzümdür. mantarlara karşı çok yüksek bir dirence sahiptir ve ayrıca yüksek neme sahip nemli alanlar için çok uygundur - örneğin kuzey Almanya'da dır-dir. Sağlamlığı sayesinde cam veya folyo tente altında da muhafaza edilebilir. Üzüm ayrıca açık hava lokasyonlarında çok iyi gelişir.
• bu Teresa aslen geç olgunlaşan bir Macar cinsidir. Mantara dayanıklıdır ve yoğun gölgeleme olmadan ve korunaklı bir yerde güney veya batı duvarlarında yetiştirilebilir. Üzüm, güneşli ve rüzgardan korunan yerlerde pergola yeşillendirmesi için de uygundur.
• bu ester üzümleri erken olgunlaştıran, mantara dayanıklı bir Macar cinsidir. Bu üzüm, kuzey Almanya gibi oldukça dezavantajlı yerleri ve elverişsiz iklim koşullarını veya yüksek rakımları ve ayrıca dış mekanları kolayca tolere eder. Ek olarak, Esther beraberinde yüksek düzeyde donma sertliği getirir.

Üzüm çekirdekleri mükemmel kalitede olmalıdır.

Asma bitkisinin ekiminin başarılı olabilmesi için tohumların optimum kalitede olması gerekir. Çekirdeklerin iyi durumda olduğunu görmek kolaydır. Kaliteyi kontrol etmek için çekirdeklere önce parmaklar arasında hafifçe bastırılır. İyi ve sağlıklı bir çekirdek daha sonra sağlam hisseder. Kalite kontrolü için görsel bir değerlendirme de önemlidir. Sağlıklı bir üzüm çekirdeği, derinin altında parıldayan beyaz veya soluk gri bir endosperme sahiptir. Bir su testi ayrıca çekirdek kalitesi hakkında bilgi sağlar. Çekirdekleri suya koyarsanız, sağlıklı çekirdekler dibe batar. Sonuç olarak, filizlenmeyecekleri için yüzen çekirdekler hemen atılabilir. Canlı tohumlar şu şekilde tanınabilir:

• Parmaklar arasında bastırıldığında sıkılık
• kabuk boyunca beyaz veya soluk gri parlaklık
• bir su kabında batıyor (yüzen çekirdekler artık filizlenmiyor)

Çekirdekleri uygun şekilde hazırlayın

Seçilen sağlıklı ve çimlenebilir tohumlar şimdi yıkanır ve kir ve posa kalıntılarından iyice temizlenir. Daha sonra tohumlar 24 saat boyunca damıtılmış su ile küçük bir tencerede ıslatılır. Özellikle üzümlerde bazı tohumların çimlenme sürecine başlamadan önce soğuk bir döneme ve nispeten nemli iklim koşullarına ihtiyacı vardır. Doğada çekirdek, kışı toprakta geçirerek bu önemli koşullara otomatik olarak kavuşur. Ancak çekirdeğe evde çimlenme için mükemmel koşulları da sunabilirsiniz. Tabakalaşma, burada başarı için kullanılan kelimedir. Bu, botanikte hedeflenen soğuk tedavi anlamına gelir.

Aralık, tabakalaşmaya başlamak için en iyi zamandır. İlk olarak maçalar için bir yatak hazırlanmalıdır. Bu, hava geçirmez bir torbayı veya başka bir kabı kağıt havlu, kum, kompost veya nemli turba gibi yumuşak bir yüzeyle doldurarak yapılır. Turba, mantar öldürücü özelliklere sahip olduğu ve çekirdeklerde küf oluşumunu önlediği için en uygun temeldir. Şimdi çekirdekler hazırlanan yatağa doldurulur ve yaklaşık 1,5 cm toprakla kaplanır. Katmanlaştırma için mükemmel sıcaklıklar 1 ila 3 °C'dir, bu nedenle buzdolabı bunları saklamak için mükemmel bir yerdir. Taneler şimdi soğuk yataklarında iki ila üç ay saklanır. Dikkat: Hiçbir koşulda donmamalıdırlar!

tohum bitkileri

İlkbaharda tohumlar hazırlanmış yataklarından alınarak kaliteli toprakla doldurulmuş saksılara ekilir. Taneler ayrı ayrı daha küçük kaplara veya alternatif olarak daha büyük kaplara konulmalı ve sonra daha büyük damarlara birbirinden en az dört santimetre mesafede birkaç çekirdek yerleştirilir haline gelmek. Kullanıldıktan sonra çekirdekler sıcak tutulmalıdır. Optimum çimlenme için tohumların gündüz sıcaklığının en az 20 °C ve gece minimum 15 °C sıcaklığa ihtiyacı vardır. Bir sera, çimlenme için mükemmel koşullar sunar. Tohumların çimlenmesi için toprak nemli tutulmalı, ancak çok ıslak olmamalıdır. Yüzey kuru göründüğünde ince bir su jeti ile ıslatmak en iyisidir. Bu aşamada çok fazla sabır gerekir çünkü çekirdekler ancak iki ila sekiz hafta sonra yüzer.

fide nakli

Tohumlar yaklaşık 8 cm yüksekliğe ulaştığında daha büyük saksılara ekilir. Fidelerin kuvvetli büyümesi için, 30 cm boyuna gelene ve yaklaşık beş ila altı yapraklı olana kadar iç mekanda veya bir serada tutulmalıdır. Ancak o zaman fideler toprağa ekilecek kadar olgunlaşır.

Açık havada fidan dikimi

– Şantiye, Drenaj, Destek –
Fidanlar açık havaya dikildiğinde toprak seçimi kadar yer seçimi de çok önemlidir. Şarabın optimum dozda güneşe ihtiyacı vardır, yani gölgesizdir, ancak aynı zamanda sürekli, yoğun güneş ışığına da ihtiyaç duymaz. Asma bitkisi için yedi ila sekiz saat tam güneş yeterlidir. Zemin iyi hazırlanmalıdır. Şarabın süzülmüş bir toprağa ihtiyacı vardır. Alt toprak killi veya az drene edilmiş toprak ise, alt toprak Drenajı sağlamak için kompost, kum veya diğer toprağı iyileştirici katkı maddeleri zenginleştirilebilir. optimize edilmiştir.

Kum ve kompost karışımıyla doldurulmuş yükseltilmiş bir yatak da şarap için çok uygundur. Tek tek bitkiler 2,5 cm mesafeye yerleştirilmelidir. Tırmanıcı bitkiler olarak asma bitkileri desteklenmelidir. Bu, yapı iskelesi veya başka bir sabit destek gerektirir. Büyümenin ilk yılında, narin asma bitkisini yerden yüksekte tutacak şekilde desteklemek için çubuklar yeterlidir. Daha sonra bitkiler, tel ile bağlandıkları sabit bir desteğe ihtiyaç duyarlar.

Hasat etmek istiyorsan sabır gerekir

Meyve hasadını elde etmek için asma bitkisini yetiştirmek sabır ister. Asma bitkisinin meyve vermeye başlaması üç yıl kadar sürer. Optimum bir hasat için bu süre zarfında doğru bakım gereklidir. İlk yıl bitkinin sadece en güçlü üç sürgünü kalmalı, diğerleri çıkarılır. Bu, en güçlü sürgünlerin büyümesini destekler. İkinci yılda ise denge gübresi denen bir gübre kullanılmalıdır. Çiçek salkımları şimdi kaldırılmalıdır, çünkü çiçek salkımları çok erken gelişirse asma enerji harcar. Üç ana sürgünün altındaki tüm tomurcuklar ve sürgünler çıkarılmalıdır. Üçüncü yılda ise gübrelemeye devam edilerek derin tomurcuk ve sürgünler alınır ancak bu arada çiçek salkımları kalabilir. Bu yıl şimdiden küçük bir üzüm hasadı yapılabilir. Dördüncü yıldan itibaren bitki döllenir ve kesilir.

Kovadaki üzümler

Terasta kovada asma da yetiştirilebilir. Ama sonra en az 30 litre hacimli büyük bir tencereye ihtiyacı var çünkü bitki çok derin kökler oluşturuyor. İyi bir su ve besin kaynağı da önemlidir. Gübre az miktarda nitrojen içermelidir, çünkü bu sadece yaprakların büyümesini desteklerken, zengin bir üzüm hasadı için fosfor daha önemlidir. Kışın bir kovadaki sarmaşıklar soğuğa karşı korunmaya ihtiyaç duyar. Daha sonra küvet, baloncuklu sargı veya yapağı ile sarılır ve saksı topunun tamamen kurumaması için bitkinin ara sıra don olmayan günlerde sulanması gerekir.

sıkça Sorulan Sorular

Özetle asma dikimi hakkında bilinmesi gerekenler

yer ve ekim zamanı

• Üzümler en iyi, rüzgardan korundukları güneye bakan sıcak bir ev duvarında yetişir.
• Sürgünlerin yönlendirildiği bir kafes, teller veya halatlara ihtiyacınız var.
• Bu tırmanma yardımcısı yaklaşık 3 m yüksekliğinde olmalıdır, çünkü sarmaşıklar iyi bir yerde hızla ve çeşidine bağlı olarak yılda birkaç metre büyür.
• Yan yana birkaç asma dikilirse, birbirlerinden 2 ila 3 m mesafeye ihtiyaçları vardır.
• Üzüm tüm yıl boyunca ekilebilmesine rağmen, sonbahardan ilkbahara kadar yapraksız dönem en iyisidir.
• İdeal ekim zamanı, en şiddetli donların sona erdiği ilkbahar başıdır.
• Ilıman bölgelerde ekim Mart ayı ortalarında başlayabilir, geç donların sık görüldüğü bölgelerde ise Nisan ayı daha uygundur.

Bitki

Asmanın dikim deliği, toprağın iyice gevşemesi ve asmaların kolayca yeni kökler salabilmesi için kök topağının yaklaşık iki katı kadar derin ve geniş olmalıdır. Ancak alt kısım tekrar saksı toprağı ile doldurulur, böylece asmalar daha önce saksıda oldukları yükseklikte yerden dışarı çıkarlar.

• Aşılama noktasının dünya yüzeyinden birkaç santimetre yukarıda kalması önemlidir.
• Üzümler su basmasına tahammül etmez, bu nedenle çok yoğun toprak, ekimden önce biraz çakıl veya kumla daha geçirgen hale getirilir.
• Kök sistemi için yeterli alan olması için evin duvarına olan mesafe yaklaşık yarım metre olmalıdır.
• Dikimden sonra bol sulanır ve yeni dikilen asmalar takip eden haftalarda düzenli olarak sulanmalıdır.

Bitkilerin etrafında bir sulama çemberi oluşturmak faydalıdır. Bu amaçla, gövdelerin etrafına bir miktar toprak yığılır, böylece su yanlara doğru akmaz.

Yumuşak meyveler hakkında daha fazla bilgi edinin