Yabani şarap zehirli midir? Çocuklar, çiftlik hayvanları ve evcil hayvanlar için bilgiler

"Jungfernrebe" adıyla da bilinen yabani şarap, Kuzey Amerika ve Asya'dan Alman bahçelerinde giderek daha fazla bulunan popüler bir süs bitkisidir. Bakire sarmaşıklar, yapışkan diskler yardımıyla binalara bağlanan tırmanma bitkileridir. veya tırmanma yardımcıları yaprakları ve küresel üzüm meyveleri ile birlikte büyür ve çok dekoratif İşler. Meyve oluşumu nedeniyle, genellikle şu soru ortaya çıkar: Yabani şarap zehirli midir?

toksisite

Dikkat: karışıklık riski

Evet, yabani asma zehirlidir, ancak bitkinin toksisitesini incelemeden önce, yabani asmadan nasıl farklı olduğunu anlamanız gerekir. Yabani şarap ve yabani asma aynı bitki değildir, ancak Almanca adı nedeniyle genellikle karıştırılırlar. Bu karışıklık, bakire üzümlerin zehirlenmesine neden oldu. Bununla birlikte, botanik adı kullanıldığında tek tek bitkiler arasındaki farklar hemen fark edilir.

• Yabani Şarap: Parthenosissus
• Yabani asma: Vitis vinifera subsp. sylvestris

asmalar

Her iki bitki de aynı aileden gelmektedir. asmalar (bot. Vitaceae) ve bu nedenle birbirleriyle ilişkilidir. Birçok morfolojik özellik benzerdir, ancak yabani asma herhangi bir toksik bileşen üretmez ve insanların tüketmesi güvenlidir. Asma cinsine aittir (bot. Vitis), yabani şarap ise kendi başına bir cinstir. Ayrıca, Parthenocissus cinsinin üç türünün yabani şarap olarak tanımlandığından emin olmalısınız.

Kendinden tırmanan bakire asma (bot. Parthenocissus quinquefolia)

• en yaygın biçim
• Almanya'da aşırı büyümüş olarak ortaya çıkar

Ortak Bakire Asma (bot. Parthenocissus vitacea)

• hala tırmanma duvarı şarabı olarak anılır

Üç uçlu bakire asma (bot. Parthenocissus tricuspidata)

• Asya'dan geliyor, Amerika'dan değil

Bununla birlikte, bir bitki satın almadan önce kesinlikle hangi bitki olduğunu kontrol etmeniz gerektiğini söyledi. Bu zehirlenme olasılığını en aza indirecektir. Yabani asma ile yabani şarap arasındaki en büyük farklardan biri, Vitis vinifera subsp. silvestris. Parthenocissus ise büyümeyi destekleyen çok sayıda yapışkan disk oluşturur. Ayrıca yabani asma daha yüksek olup 40 metreye kadar ulaşırken, bakir asmalar vahşi doğada maksimum 30 metreye ulaşır.

Uç: Yabani asma, şarap ve sofralık üzümler için kullanılan asil asmanın yabani şekli olduğundan (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera), bu bitkiyi yabani şarap yerine bahçenizde yetiştirebilirsiniz. Hem dekoratif hem de en güzeli: Eylül ayından itibaren sizin ve çocuklarınızın tereddüt etmeden tüketebileceği küçük, olgun meyveleri dört gözle bekleyebilirsiniz.

içindekiler

Bakire sarmaşıklar, içerikleri nedeniyle yalnızca hafif zehirli olarak kabul edilmelidir. Kendi içinde, sadece bir maddeden bahsediyoruz, yani Oksalik asit. Oksalik asit, sırayla karboksilik asitlere ait olan ve en yaygın olarak bitkilerde bulunan bir diskarboksilik asittir. Raventin sapları ve yaprakları, 100 gramda 765 miligrama kadar en yüksek konsantrasyonlardan birine sahiptir. Yüksek miktarda oksalik asit alındığında aşağıdaki sağlık sorunları ortaya çıkabilir.

• Kalsiyum metabolizması bozulur
• kronik böbrek hasarı mümkündür
• Böbrek taşları oluşabilir
• Mukoza zarları kalıcı olarak hasar görür
• Deri ve deri altı dokusu kalıcı olarak hasar görür

konsantrasyonunun ne kadar yüksek olduğu henüz netlik kazanmamıştır. Oksalik asit yabani şarabın içindedir. Bununla birlikte, insan sağlığına bağlı olarak, beş ila 15 gramlık bir oksalik asit dozunun ölümcül olabileceği kesindir. Şimdiye kadar, sadece bir ölüm yabani şarap meyveleriyle ilişkilendirildi ve bu süreçte büyük miktarlarda tüketildi. Küçük miktarlarda meyve ile ölümcül bir doz beklenmemektedir, ancak sık tüketilmesi yukarıda listelenen sorunlara yol açabilir. Bu nedenle oksalik asit içeren besinler, özellikle böbrek problemleri veya böbrek taşı olan kişilerde nadiren tüketilmelidir.

zehirli etki

İnsanlar üzerindeki etkisi

Yabani şarabın meyveleri ve yaprakları insanlar üzerinde toksik etkiye sahiptir ve bu nedenle tüketilmemeli veya çok küçük miktarlarda tüketilmelidir. Koyu mavi ila siyah meyveler özellikle zehirlidir. Karşılaştırıldığında, yapraklar çok az oksalik asit içerir, tadı acıdır ve bu nedenle çocuklar bile bunlarla ilgilenmez. Yabani üzüm bitkinin her yerinde zehirlidir ve bu nedenle özellikle küçük çocuklar çevrelerini keşfettiklerinde ve örneğin bir kök parçasına el koyduklarında risk altındadır. Bitkiyi, özellikle meyveleri yedikten sonra aşağıdaki belirtiler ortaya çıkabilir.

• Kusmak
• ishal
• artan idrara çıkma
• genel mide bulantısı
• mukoza zarları üzerinde tahriş edici etki
• içine meyve suyu girerse gözler üzerinde tahriş edici etki
• Özellikle hassas kişilerde ve çocuklarda solunum yollarında tahriş

çocuklar

Organizma daha hassas ve oksalik aside daha duyarlı olduğundan, özellikle çocuklar meyvelerin tüketimini daha yoğun hissederler. Bu nedenle, bahçenizin içinde veya yakınında bir asma yetişiyorsa, çocuklarınızın kendilerini zehirlememesi için dikkatli olmanız gerekir. Yetişkinlerde, birkaç meyveden sonra herhangi bir işlem yapılmasına gerek yoktur, çünkü oksalik asit o zaman sadece vücutta bir süre birikmiş ve parçalanmış, ancak doğrudan semptom yok belli olmak. Üzümleri hasat edip her seferinde bir kase yemedikçe bu olmaz.

Zehirlenme belirtileri olması durumunda, aşağıdaki gibi hareket edin:

• Su veya çay iç
• Yüksek miktarda çilek tüketiliyorsa magnezyum tabletleri uygulanmalıdır.
• bunlar oksalik asit birikintilerine karşı çalışır ve onları vücuttan atar.
• küçük çocuklar sıvılardan daha iyi hissetmiyorsa bir çocuk doktoru veya hastane ile temasa geçilmelidir.
• meyve suyu göze kaçarsa hemen yıkayın

Uç: Yabani şarabın saplarına ve yapraklarına dokunurken eldiven taktığınızdan emin olun, çünkü bunlar rafit içerir. Raphiden, hassas kişilerin cildine nüfuz eden kalsiyum oksalattan yapılmış ince kristal iğnelerdir. nüfuz edebilir, tahrişe ve kabarcıklara neden olabilir ve en iyi şekilde sabun veya ovma alkolü ile tedavi edilir. NS.

hayvanlar

Evcil Hayvanlar Üzerindeki Etkisi

Oksalik asit onlar üzerinde insanlardan daha güçlü bir etkiye sahip olduğundan, yabani şarap köpekler ve kediler için de zehirlidir. Şikayetler ve olası sağlık sonuçları daha da belirgindir ve evcil hayvanları ciddi şekilde etkileyebilir. Üzümlerin tadı güzel olduğundan ve özellikle her iki hayvan türü için de zehirli olduğundan, köpekler de kediler kadar tehlike altındadır. Oksalik asit, hayvanlarda göz ardı edilmemesi gereken aşağıdaki semptomları tetikler.

• kramplar
• Yutulduğunda rahatsızlık
• Kusmak
• İshal, kötü durumlarda bile kanlı
• genel mide bulantısı
• artan tükürük
• Böbrek hasarı
• şişmiş dil
• Nefes darlığı

Yabani şarabın bitki kısımlarını çiğnerseniz, kediler ve köpekler de ağız boşluğunun tahrişinden muzdarip olabilir. Kobay veya tavşan gibi küçük hayvanlar, küçük miktarlardan sonra bile ölümcül tehlike altında olabilir.

Çiftlik hayvanları

Çiftlik hayvanları üzerindeki etkisi

Çiftlik hayvanlarına yabani şarap yedirilmemeli, yakınlarda bitkiler varsa kaldırılmalı veya erişilemez hale getirilmelidir. İneklerin onları yemekten gözle görülür bir sorunu olmasa da, atlar artan tükürük ve kanlı ishalden muzdarip olabilir. Ancak oksalik asit uzun vadede toksik olduğundan, oksalik asit birikimlerinin çok yüksek olmaması için ineklere de kalsiyum verilmelidir.