Pencere kenarında tercih edin: 21 uygun bitki

Taze otlar ile yemek pişirmek sadece yemekte aromatik çeşitlilik sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ek vitaminler ve diğer önemli mikro besinleri de sağlar. Kendi hasadınıza yılın başlarında başlayabilmeniz için, istediğiniz bitkileri evinizdeki pencere pervazına çekmeniz yeterlidir. Bunun için hangi türlerin uygun olduğunu ve bu makalede en iyi nasıl ilerleyeceğinizi öğrenin.

Otları tercih edin: 21 çeşit

Otlar, yemek pişirmeyi çeşitlendirir ve yemekte farklı tatlar yaratır. Baharatlar taze toplandığında en iyi tadı alır, bu yüzden onları bahçede, balkonda ve hatta pencere kenarındaki bir tencerede yetiştirmek kesinlikle faydalı olacaktır. Birçok popüler mutfak bitkisi dona karşı oldukça hassastır ve bu nedenle bahçe yatağına yalnızca geç saatlerde izin verilir. Ancak bu türleri Şubat veya Mart aylarından itibaren rahatlıkla öne alarak hasat süresini uzatabilirsiniz. Aşağıdaki 21 bitki özellikle pencere kenarında ön servis için uygundur.

Zaman ve prosedür

Kendi bitkilerinizi başarılı bir şekilde yetiştirebilmeniz için ekim ve bakım prosedürü için şu ipuçlarını izlemelisiniz:

• Çimlenme için besin açısından fakir tohum toprağı kullanın.
• Bunları 1: 2 oranında kumla karıştırın.
• Saksı toprağı veya saksı toprağı bu amaç için uygun değildir.
• Kapalı bir sera kullanın.
• Ayrıca kesilmiş bir PET şişeden kendiniz de yapabilirsiniz.
• Çimlenmeyi destekleyen yüksek nem önemlidir.
• Alt tabakayı nemli ancak ıslak tutmak için bir sprey şişesi kullanın.
• Mini serayı günde en az bir kez havalandırın.
• Gübreleme!

Açık ve koyu mikroplar arasındaki farkı not etmek de önemlidir. Light germinatör olarak adlandırılanların tohumları substrat ile kaplanmamalıdır, aksi takdirde çimlenmezler. Tersine, bu, sırayla toprağa verilmesi gereken karanlık mikroplar için de geçerlidir. Tohum kabını aydınlık, ancak doğrudan güneş almayan ve sıcak bir yere koyun.

defolup gitmek

İkinci yaprak çifti oluşur oluşmaz fideleri ayırın. Uzman bu işlemi de iğneleme olarak adlandırır. Bu, güçlü genç bitkilerin büyümek için yeterli alana sahip olmasını sağlar. Sadece şimdi seradan çıkmanıza izin verilir, bu sayede bitki bitkilerini korunan ortamlarından hazırlıksız çıkarmazsınız. Her gün biraz daha uzun süre havalandırarak onları yavaş yavaş alıştırın. Ot bitkileri yaklaşık on santimetre yüksekliğe ulaşır ulaşmaz, türlerine göre, besin açısından zengin veya yağsız uygun bir alt tabakaya yerleştirin.

Tercih edilecek otlar: A'dan K'ye

Burada listelenen otları genel olarak Şubat / Mart ayları arasında tercih edebilirsiniz. Belirtilen ekim zamanı sadece bir oryantasyon noktasıdır.

1. Reyhan

Botanik adı: Ocimum basilicum
konum: güneşli
Yüzey: iyi drene edilmiş, besin açısından zengin
Açık mikroplar / koyu mikroplar: hafif mikroplar, tohumları toprakla örtmeyin
Ekim: temelde tüm yıl boyunca mümkündür, ancak en iyisi Mart / Nisan aylarında
Çimlenme sıcaklığı: 20 ila 22°C
Çimlenme süresi: 15 ila 18 gün
Ne zaman ekilir: Mayıs sonu / Haziran başı
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Eylül arası
Hasat zamanı: Mayıstan itibaren
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, kışın serin ve donmadan yetiştirin

Uç: Yeterince büyük bir saksıda tüm yıl boyunca popüler fesleğen gibi dayanıklı olmayan bitkileri yetiştirebilirsiniz. Bitkilerin yeterli su ve besin aldığından emin olun, ışık ve hava da önemlidir. Özellikle narin fesleğen, pencere kenarında özellikle rahat hissetmez, bu nedenle Bitkiyi sıcak yaz aylarında dışarıya, örneğin balkona veya balkona yerleştirmek en iyisidir. Teras.

2. tuzlu (yıllık)

Botanik adı: Satureja spec.
Yer: tam güneş
Yüzey: kuru, besin açısından zayıf, kumlu
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Mart ortasından itibaren / Mayıs ayından itibaren açık havada
Çimlenme sıcaklığı: 20 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 14 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Mayıs ortasından sonuna kadar
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Ekim arası
Hasat zamanı: Nisan-Haziran arası
Yıllık / Çok Yıllık: yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, her yıl yeniden ekilmelidir

3. Hodan

Botanik adı: Borago officinalis
konum: güneşli
Yüzey: besin açısından zengin, nemli
Açık tohumlayıcı / karanlık tohumlayıcı: karanlık tohumlayıcı, ekim derinliği iki santimetre
Ekim: Mart başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 20 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 8 ila 14 gün
Ne zaman ekilir: Nisan-Haziran arası
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Eylül arası
Hasat zamanı: Mayıs-Ekim arası
Yıllık / Çok Yıllık: yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, her yıl yeniden ekilmelidir

4. Dereotu

Botanik adı: Anethum graveolens
konum: güneşli
Yüzey: humus, iyi drene edilmiş, besin açısından zengin
Açık tohumlayıcı / karanlık tohumlayıcı: karanlık tohumlayıcı, ekim derinliği 1 santimetre
Ekim: tüm yıl boyunca mümkün
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 24 °C
Çimlenme süresi: 14 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Nisan / Mayıs
Çiçeklenme dönemi: Temmuz-Ağustos arası
Hasat zamanı: Haziran-Eylül arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: Hayır, kışın eve getir

5. tarhun

Botanik adı: Artemisia dracunculus
konum: güneşli
Yüzey: besin açısından zengin, nemli
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Nisan ortasından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 7 ila 14 gün
Ne zaman ekilir: Nisan / Mayıs'tan itibaren
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Haziran arası
Hasat zamanı: çiçeklenme öncesi
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Kışa dayanıklı: türe bağlı olarak

6. Papatya, gerçek

Botanik adı: Matricaria recutita
Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
Yüzey: Besin açısından zengin, tınlı ila kumlu
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Mart başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 16 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 15 ila 20 gün
Ne zaman ekilir: Mart-Mayıs arası
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Ekim arası
Hasat zamanı: Mayıs-Ekim arası
Yıllık / Çok Yıllık: yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, her yıl yeniden ekilmelidir

7. Frenk maydanozu

Botanik adı: Anthriscus cerefolium
Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
Yüzey: humus, iyi drene edilmiş
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Mart başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 10 ila 14 gün
Ne zaman ekilir: Nisan-Mayıs arası
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Ağustos arası
Hasat zamanı: Mayıs-Eylül arası
Yıllık / Çok yıllı: Çok yıllı (iki yıl)
Hardy: evet

8. Kişniş, gerçek olan

Botanik adı: Coriandrum sativum
Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
Substrat: Besin açısından zengin
Açık tohumlayıcı / karanlık tohumlayıcı: karanlık tohumlayıcı, ekim derinliği 1 santimetre
Ekim: Nisan başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 10 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 15 ila 20 gün
Ne zaman ekilir: Nisan-Haziran arası
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Ağustos arası
Hasat zamanı: çiçeklenme öncesi veya sonrası
Yıllık / Çok Yıllık: yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, her yıl yeniden ekilmelidir

Uç: Gerçek kişnişin aksine, Vietnam kişnişi çok yıllıktır ve pencere kenarında da yetiştirilebilir.

9. Kimyon, gerçek olan

Botanik adı: Carum carvi
Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
Yüzey: besin açısından zengin, tınlı
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Mart başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 14 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Mart sonundan Nisan sonuna kadar
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Temmuz arası
Hasat zamanı: Temmuz (tohum)
Yıllık / Çok yıllı: Çok yıllı (iki yıl)
Hardy: evet

Tercih edilecek otlar: L - R

10. lavanta

Botanik adı: Lavandula angustifolia
Konum: tam güneşten güneşliye
Yüzey: Besin açısından fakir, kumlu, kalkerli, kuru
Açık çimlenme / karanlık çimlenme: karanlık çimlenme, tohum derinliği 0,5 santimetre
Ekim: Nisan ortasından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 20 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 21 ila 28 gün
Ne zaman ekilir: Mayıs ortasından itibaren
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Eylül arası
Hasat zamanı: Haziran-Eylül arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Kışa dayanıklı: Çeşitliliğe bağlı olarak kış koruması mantıklıdır

11. Mercanköşk

Botanik adı: Origanum majorana
konum: güneşli
Yüzey: humus, hafif kumlu, gevşek
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Nisan ortasından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 10 ila 16 gün
Ne zaman ekilir: Mayıs-Haziran arası
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Eylül arası
Hasat zamanı: çiçeklenme öncesi
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, pencere kenarında donmadan kışlama mümkündür

12. kekik

Botanik adı: Origanum vulgare
konum: güneşli
Substrat: Besinler açısından fakir. kuru
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Nisan ortasından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 8 ila 16 gün
Ne zaman ekilir: Mayıs
Çiçeklenme dönemi: Temmuz-Eylül arası
Hasat zamanı: tüm yıl boyunca
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: evet

13. maydanoz

Botanik adı: Petroselinum crispum
Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
Yüzey: humus açısından zengin, besin açısından zengin, hafif kireçli
Açık tohumlayıcı / karanlık tohumlayıcı: karanlık tohumlayıcı, ekim derinliği 1 santimetre
Ekim: Mart başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 14 ila 28 gün
Ne zaman ekilir: Ekim-Mayıs arası
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Ağustos arası
Hasat zamanı: tüm yıl boyunca
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: evet

14. nane

Botanik adı: Mentha x piperita
Konum: kısmen gölgeli
Yüzey: Besinler açısından zengin, nemli, kireçli
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Mart başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 10 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Mart-Nisan arası
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Eylül arası
Hasat zamanı: Mayıs-Eylül arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: evet

Uç: Klasik naneye ek olarak, kesinlikle denemeye değer, ilginç tatlara sahip bir dizi farklı nane çeşidi vardır.

15. Biberiye

Botanik adı: Rosmarinus officinalis
Konum: tam güneşten güneşliye
Yüzey: besin açısından fakir, kumlu, kuru
Açık tohumlayıcı / karanlık tohumlayıcı: karanlık tohumlayıcı, ekim derinliği 1 santimetre
Ekim: Nisan başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: yakl. 28 gün
Ne zaman ekilir: Nisan-Mayıs arası
Çiçeklenme dönemi: Mart-Mayıs arası
Hasat zamanı: Mayıs-Ekim arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, kışı serin ve don olmayan bir yerde geçirin

Tercih edilecek otlar: S - Z

16. adaçayı

Botanik adı: Salvia officinalis
konum: güneşli
Yüzey: besin açısından fakir, kumlu
Açık mikroplar / karanlık mikroplar: toprakla (kum) çok ince bir şekilde örtün
Ekim: Nisan ortasından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 7 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Mayıs
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Temmuz arası
Hasat zamanı: Nisan-Eylül arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Kışa dayanıklı: hayır, kışı serin ve don olmayan bir yerde geçirin

17. Kuzukulağı

Botanik adı: Rumex acetosa
Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
Yüzey: humus, besin açısından zengin, hafif nemli
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Mart başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 16 ila 23°C
Çimlenme süresi: 7 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Mart-Nisan arası
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Eylül arası
Hasat zamanı: Mayıs-Ağustos arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: evet

18. Frenk soğanı

Botanik adı: Allium schoenoprasum
Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
Yüzey: tınlıdan kumluya
Açık tohumlayıcı / karanlık tohumlayıcı: karanlık tohumlayıcı, ekim derinliği 2 santimetre
Ekim: Nisan başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 18 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 14 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Mart-Mayıs arası
Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Ağustos arası
Hasat zamanı: Mayıs-Eylül arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: evet

19. Kekik

Botanik adı: Thymus vulgaris
yer: kumlu
Yüzey: besin açısından fakir, kumlu
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Nisan başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 16 ila 22°C
Çimlenme süresi: 10 ila 18 gün
Ne zaman ekilir: Nisan-Haziran arası
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Ekim arası
Hasat zamanı: Mayıs-Ekim arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Kışa dayanıklı: çeşitliliğe bağlı olarak

20. çördük

Botanik adı: Hyssopus officinalis
konum: güneşli
Yüzey: Besin açısından zengin, kalkerli
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Nisan ortasından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 8 ila 25 °C
Çimlenme süresi: 7 ila 21 gün
Ne zaman ekilir: Nisan ayından itibaren
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Eylül arası
Hasat zamanı: Haziran-Ağustos arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: evet

21. limon balsamı

Botanik adı: Melissa officinalis
Konum: tam güneşten güneşliye
Yüzey: hümik, gevşek
Hafif mikroplar / karanlık mikroplar: hafif mikroplar
Ekim: Nisan başından itibaren
Çimlenme sıcaklığı: 20 ila 30 °C
Çimlenme süresi: 21 ila 28 gün
Ne zaman ekilir: Nisan sonundan Mayıs sonuna kadar
Çiçeklenme dönemi: Haziran-Ağustos arası
Hasat zamanı: Haziran-Eylül arası
Yıllık / Çok Yıllık: çok yıllık
Hardy: evet

Dikim - doğru zaman

Otlar pencere kenarında yetiştirildikten sonra, daha sonra ne yapılacağı sorusu ortaya çıkıyor. İdeal olarak, genç bitkileri dışarıda yetiştirmelisiniz, çünkü en iyi geliştikleri yer burasıdır. Bununla birlikte, doğru zaman kesinlikle önemlidir: Genç bitkileri ılıman ve kuru havalarda dışarıya koyun ve don sonrası tehdidi varsa önce onları getirin. Yavaş yavaş onları yeni konuma alıştırın. Sertleştikten sonra bitkiler sonunda açık havada kalabilir veya bahçeye dikilecek.

Uç: Bu otları tercih etmenize gerek yok, tohumları hemen yatağa atabilirsiniz: yabani sarımsak, su teresi, tere, selvi, roka, kereste ve semizotu. Tüm bu türlerin dona ihtiyacı vardır, böylece tohumların filizlenme engellemesi bozulur ve bitkiler filizlenebilir.

Sebzeler de kullanılabilir pencere kenarında tercih et.