Yıllık ve iki yıllık otlar
Bu grup, maydanoz, frenk maydanozu, tuzlu, dereotu, mercanköşk ve tere gibi geleneksel mutfak bitkilerimizin yanı sıra bahçe yosunu veya semizotu gibi eski kültür bitkilerini de içerir. Genellikle oldukça sağlamdırlar ve ilkbaharda olabilirler. doğrudan yatağa ekilecek. Bunun için en uygun zaman türe göre değişir: Mart ayına maydanoz, frenk maydanozu ve tere ile başlayabilirsiniz. Nisan ayından itibaren dereotu, bahçe kütüğü ve roket Mayıs ayında takip edecek Nasturtiumlar, Semizotu ve tuzlu. sadece bununla ekme mercanköşk buz azizlerinden sonraya kadar beklemelisin.
ayrıca oku
- Bitki sarmalı için hangi otlar uygundur?
- Otları korumak: Hangi yöntem uygundur?
- Bahçede gizlilik perdesi olarak hangi bitkiler uygundur? - İpuçları ve en iyi yollar
Diğer mutfak ve yabani otlar
Bu gruptaki birçok bitki, Orta Avrupa'da yerli veya doğallaştırılmıştır ve ılıman, yağışlı iklimimiz için idealdir. Genellikle onlar da gelir yarı gölge Woodruff veya yabani sarımsak gibi türlerle bile mükemmel
gölgeli yerler ağaçların altında aşk. Ayrıca frenk soğanı ve yaban mersini, kediotu ve melisa gibi eski şifalı bitkiler, güçlü olanlar Yaban turpu gibi aromatik otlar ve o zamandan beri unutulmuş türler, örneğin yabani olanlar Roket, Kuzukulağı, Pimpinelle veya su teresi iyi, derin ve nemli toprağa ihtiyaç duyar.Akdeniz otları
Tam tersi, yani güneşe aç ve toprağa göre oldukça çileci, Akdeniz bölgesinden birçok bitkidir. Kekik, kekik, adaçayı, biberiye, çördük, aromatik köri otu veya limon mineçiçeği çorak ve taşlı topraklarda çok sıcak, korunaklı yerleri tercih eder. Birçok çeşit dona karşı çok hassastır - özellikle biberiye, defne yaprağı ve limon mineçiçeği - ve bu nedenle daha iyi olmalıdır. kovalarda yetiştirilmek üzere.
Artemisialar
Artemisia, pelin, pelin, üvez ve tarhun gibi bir dizi antik aromatik ve tıbbi bitkinin botanik jenerik adıdır. İkincisi, esas olarak balık yemeklerine ve narin soslara tatlı, anason benzeri tadıyla aroma ve incelik verdiği kaliteli mutfaktan bilinir. Bu bitki ailesi birçok acı madde içerir, ancak aynı zamanda daha yüksek konsantrasyonlarda toksik olan maddeler içerir - iyi bilinen bir örnek alkaloid pelindir. Artemisia, yağ sindirimini destekler ve diğer birçok şikayete yardımcı olur. Güçlü "koruyucu ve sihirli otlar" olarak kabul edilirlerdi ve çoğunlukla sigara içmek için kullanılırlardı.
İpuçları
Bitki bahçenizde çok özel bir şey yetiştirmek istiyorsanız, Asya egzotikleri ile aradığınızı bulmanız garantidir. Farklı kişniş türleri, shiso, Tay fesleğen, limon otu, zencefil, Zerdeçal, Kaffir kireç ve hatta wasabi.
