Sebzeleri zemin kirasında saklayın

Toprak kirası nedir?

Bu, soğuk mevsimde sebzelerin depolandığı 40 santimetre derinliğinde bir çukurdur. Buzdolabının olmadığı zamanlardan geliyor. Birinden farklı olarak toprak mahzeni kira çok kolay, ucuz ve küçük bir alanda, örneğin hasat edilmiş bir yatakta kurulabilir.

ayrıca oku

Sıcak sever misiniz: Biberleri hasat edin ve koruyun
Aromatik bitkilerin hasat edilmesi ve korunması
Sebzeleri korumak: bu yöntemler var

Gerekli malzeme:

maça ve kürek
kum oyna
Taze, temiz saman
Volelere karşı korumak için yakın örgülü tel. Alternatif olarak yeşil sebze kutularını da kullanabilirsiniz.
Bir kapak olarak ahşap bir tahta

Hangi yer uygundur?

Yer kirası evin çok uzağına yatırılmamalı ki, kış günlerinde bile kolayca ulaşabilesiniz. Ayrıca yer, kar eridiğinde küçük çukurun suyla dolmaması için seçilmelidir. Garajın kenarı, evin duvarına yakın bir yatak veya ısıtılmamış bir sera ideal olacaktır.

Kiranın yaratılması

İlk önce, en az 30 santimetre derinliğinde bir çukur kazın. Boyut, saklamak istediğiniz sebze miktarına bağlıdır. Dört kişi için bu, yaklaşık 100 santimetre genişliğinde ve iki ila üç metre uzunluğunda olacaktır.
Yere iki inçlik bir kum tabakası serpin.
Kenarları kalıp tahtaları, eski tuğlalar veya teras taşları ile sabitleyin.
Tüm kirayı tel ile yatırın. Alternatif olarak ahşap veya plastik sebze kutuları kullanabilirsiniz.
Kenarları samanla kaplanmıştır. Bu, iyi bir hava sirkülasyonu sağlar.
Sebzeleri, sırayla kumla kapladığınız ayrı katmanlara yerleştirin. Sebzelerin birbirine temas etmemesi önemlidir.
Her şey yerine oturduğunda, son kum tabakasını bir tahta ile örtün.

Donmayan günlerde kirayı açıp sebzeleri porsiyonlar halinde çıkarabilirsiniz.

İpuçları

Ceviz yapraklarını yığının içine serperseniz, bu ek fare koruması sağlar. Küçük kemirgenler yaprakların kokusunu hiç sevmezler ve depolanan yiyeceklerden uzak dururlar.