Kırmızı yonca: bir profil
- Botanik adı: Trifolium pratense
- Popüler isimler: çayır yoncası, bal çiçeği, tarla yoncası, yaban arısı şehveti
- Bitki ailesi: baklagil
- cins: yonca
- Menşei: yerli bitki
- Dağıtım: Avrupa, Asya
- Yıllık veya çok yıllı: çok yıllı
- Yükseklik: yetiştirmede 70 cm'ye kadar, yakl. 40 cm doğada
- Çiçeklenme dönemi: Nisan-Ekim arası
- Çiçekler: kırmızı veya pembe, 100'e kadar tek çiçek, 2 cm çapa kadar çiçek salkımı
- Meyveler: bakla 2 ila 5 mm uzunluğunda, kahverengi
- Yapraklar: Sap başına 3 yaprak, 1,5 ila 6 cm, düz kenarlı, ortada beyaz nokta
- Kök: taproot, 2 m derinliğe kadar
- Yayılma: tohumlar, koşucular
- Mutfakta kullanın: filizler, salatalar için çiçekler, çay
- Tıbbi bitki olarak kullanın: Menopoz ve adet sorunları için bitki çayı
- Mahsul olarak kullanın: yem, yeşil gübre
- Ekolojik fayda: iyi arı mera
- Toksisite: toksik değil
- Kışa dayanıklılık: kesinlikle dayanıklı
- Tercih edilen yer: güneşli ila hafif gölgeli, besleyici, orta derecede nemli toprak
Mutfakta kırmızı yonca kullanımı
En genel Kırmızı yonca filizi
mutfakta kullanılır. Filizlenme cihazlarında yetiştirilirler ve tere gibi ekmek veya salatada tepesi olarak yenirler. Tadı tereninkinden daha az belirgindir.ayrıca oku
- Kırmızı yonca yenilebilir - kırmızı yonca bu yemekle iyi gider
- Tıbbi ve faydalı bitki çayır yoncası - bir profil
- Kırmızı yonca uzun bir çiçeklenme dönemine sahiptir.
Kırmızı çiçekler de yenilebilir ve hafif ve sadece biraz aromatik tadı vardır. Çiçek salatalarına ve çorbalara renk katarlar. Dekorasyon olarak da kullanılırlar.
Tıbbi bitki olarak kullanın
Kırmızı yonca, antik çağlardan beri naturopatide kullanılan tıbbi bir bitkidir. Diğer şeylerin yanı sıra iltihabı ve yüksek kan lipid seviyelerini tedavi etmek için kullanılan bir dizi aktif bileşen içerir.
Kırmızı yoncanın özelliklerinden biri, menopoz semptomlarını hafifletmek için genellikle çay veya kapsül şeklinde alınan bitki bazlı östrojenlerin yüksek oranıdır. Bununla birlikte, şu ana kadar, etkiyi gerçekten kanıtlayabilen güvenilir bir çalışma yoktur.
Kırmızı yonca ile savaşmak zordur
Kırmızı yonca, bahçede çok sinir bozucu bir ot olarak görülen sebepsiz değildir. Yataklara veya çimenlere yayıldığında, neredeyse kapanmaz. kavga etmek.
Bahçede yetiştirmek isteniyorsa çok derin olmalıdır. Kök kilidi ilgilenilecek. Ayrıca kendi kendine ekimi önlemek için çiçeklerden bakla gelişmemelidir.
Tencerede mutfak için kırmızı yonca kullanmak daha güvenlidir. ekmek. Ancak, uzun musluk kökleri nedeniyle çok derin olmaları gerekir. Filiz yetiştirmek için çimlendirme cihazları vardır, böylece bir ekme bahçede kesinlikle gerekli değildir.
İpuçları
Baklagil ailesinden tüm bitkiler gibi kırmızı yonca da açık havada yetiştirilmemelidir. Konumlar bitki ailesinin diğer temsilcilerinin daha önce üzerinde durduğu ekilmelidir. En az üç, hatta dört yıl boyunca yer bakliyatla işgal edilmemelidir.
