Taze dereotu buzdolabında saklayın
oda sıcaklığında olun hasat Dereotu uçları ve dereotu otları genellikle bir gün içinde solar ve tipik aromalarını kaybeder. Buzdolabında saklama, taze dereotu için olası saklama süresini yaklaşık bir ila üç haftaya kadar uzatabilir. Bunun için farklı olasılıklar var:
- Dereotu parçalarını bütün olarak folyoya sarın veya buzdolabında saklama kavanozlarına koyun.
- buzdolabına bir su bardağına bir demet dereotu koyun
- Dereotu nemli bezlere sarın ve serin bir yerde saklayın.
- Doğranmış dereotu bol tuz ile karıştırılarak serin bir yerde muhafaza edilir.
ayrıca oku
- Taze dereotu için daha uzun raf ömrü
- Depolama sırasında lezzetini korumak için dereotu dondurun
- Dereotu hasat edin ve mutfakta kullanın
Zaten görebiliyorsanız, alacağınız hasat edilen dereotu miktarı kısa vadede değil işlemek olabilir, o zaman onlar kuru ve Donmak des dereotu daha iyi bir seçim.
Dereotu uygun şekilde dondurun
Dondurmadan önce, tüm dereotu uçlarındaki yapışan tozları soğuk suyla temizleyebilir ve ardından bir mutfak havlusu ile dikkatlice kurulayabilirsiniz. Somon turşusu veya benzeri kullanımlar için bütün dereotu uçlarını tek parça halinde dondurabilirsiniz. Öte yandan, dereotu marine, çorba ve salatalarda kullanmayı düşünüyorsanız, doğranmış dereotu dondurmak daha pratik bir seçenek olabilir. Doğranmış dereotu, güçlü aromasını dondurucu bölmedeki diğer yiyeceklere verdiği için genellikle biraz su ile buz küpü tepsilerinde dondurulur.
Dereotu kurutma
Dereotu kuruturken, dereotu uçlarının ve otların kurutulması ile dereotu tohumlarının kurutulması arasında bir ayrım yapılmalıdır. Dereotu yaprakları kurutulurken lezzetini çok kaybettiği için bu onlarındır. koruma daha doğrusu Donmak Tercih edilir. Tamamen olgunlaşmış çiçek şemsiyeleri de dahil olmak üzere küçük dereotu demetlerini demetlemek, bunu yapmanın iyi bir yoludur. Kurutulduğunda, kağıt torbalara baş aşağı asıldığında, imrenilen dereotu tohumları yakalamak.
İpuçları & Hileler
Yaklaşık üç hafta boyunca biraz defne yaprağı ve karabiber ile dereotu yıkadıysanız Kolza yağının demlenmesine izin verin, salatalık salatası rafine etmek için lezzetli dereotu yağı elde edin ve Balık yemekleri.
WK
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
