Ragwort, yüksek derecede toksik pirolizidin alkaloidleri içerir
Tüm yakup otu, hem karaciğere zarar veren hem de kanserojen olan oldukça toksik pirrolizidin alkaloidleri içerir. Zehirin özellikle yüksek oranları çiçeklerde ve genç bitkilerde bulunur. Alkaloidler doğrudan toksik değildirler, ancak zehirli etkilerini karaciğerde enzimler yardımıyla dönüşüm yoluyla geliştirirler. Yumurta, bal, süt ve çeşitli bitki çaylarında (özellikle papatya çayında) tehlikeli toksinler tespit edilmiştir.
ayrıca oku
- Groundsel - Tüm türler zehirlidir
- ragwort ve roketi ayırt ettiğinizden emin olun
- Tehlikeli ragwort'u tanıyın
Yaban mersini acı bir tada sahiptir ve bu nedenle zevkle yenmez, ancak kurutulmadığı sürece yenir. Kuru bezelye - örneğin samanda - uyarıcı acı maddelerini kaybeder, ancak toksisitesini kaybetmez. Ayrıca, söz konusu alkaloidler yavaş yavaş karaciğerde biriktiğinden ve sonunda ölüme yol açabileceğinden, yavaş zehirlenme olasılığı da göz ardı edilemez. Zehirlenme birkaç ay sonra bile ortaya çıkabilir.
İnsanlar için tehlike
Yakup'un ragwort'u esas olarak onun yüksek karışıklık riski insanlar için tehlikeli yenilebilir bitkiler ile. Pinnate yaprakları biraz benzer roket için çok güçlü, aynı zamanda tıbbi St. John's wort da zehirli bitkiden farklı görünmüyor. Bu nedenle, özellikle kendi topladığınız yabani otlar, yabani salatalar ve yapraklı sebzeler konusunda dikkatli olunması önerilir, çünkü küçük miktarları bile ciddi sonuçlara yol açabilir.
İpuçları
Aynı zamanda büyük miktarlarda pirolizidin alkaloidleri içeren ve bu nedenle insanlar ve hayvanlar için oldukça toksik olan karakafes (Symphytum) ile de dikkatli olunmalıdır.
